शुक्रवार, 29 मार्च 2024
  1. लाईफस्टाईल
  2. खाद्य संस्कृती
  3. किचन टिप्स
Written By
Last Updated : बुधवार, 26 ऑगस्ट 2015 (17:22 IST)

खुसखुशीत पुर्‍या करण्यासाठी

* पीठ चाळताना, चाळणीत दोन-चार नाणी टाकवी. पीठ लवकर चाळले जाते.
 
पुर्‍या खुसखुशीत हव्या असतील तर कणीक मळताना त्यात चिमूटभर साखर घालावी.



 
 

* पराठ्यांसाठी कणीक भिजवताना त्यात चमचाभर दही घालावे. पराठे मऊ होतात.


* पुरणपोळीची कणीक दुधाने भिजवावी. पोळ्या अतिशय मऊ होतात.


* पुलावासाठी तांदूळ शिजवताना त्यात एक चमचा साखर घालावी. भात मोकळा होतो.