कृती : सर्वप्रथम टोमॅटो उकळून त्याचे सालं काढून बारीक बारीक चिरावे. खिमा स्वच्छ धुऊन चाळणीत ठेवून त्याचे पाणी काढून घ्यावे. कांदे किसून घ्यावे. कुकरामध्ये तेल घालून त्यात किसलेला कांदा चांगला परतून घ्यावा, व नंतर त्यात आले लसूण पेस्ट, हळद, तिखट, गरम मसाला, धने पूड, व खिमा घालून या मिश्रणाला लाल रंगावर परतून घ्यावे. नंतर त्यात मटाराचे दाणे, थोडे टोमॅटो, मीठ व 3 वाट्या पाणी घालून 3 मिनिट शिजवावे. कुकर थंड झाल्यावर त्यावर कोथिंबीर घालवी व सर्व्ह करावा.
