testwebdunia1
testwebdunia0
testwebdunia2
Widgets Magazine
Widgets Magazine

पालक वड्या

palak dhokla recipe
साहित्य : एक जूडी मोठ्या पानांचा पालक, 1 कप बेसन, आवडीप्रमाणे हिंग, तिखट, मीठ, हळद, गरम मसाला, आले लसूण वाटण, गूळ वा साखर, आंबटपणासाठी एक टेबलस्पून चिंचेचा कोळ किंवा दोन टेबलस्पून दही, एक टिस्पून तेल (वरून फोडणी द्यायची असेल तर जास्त फोडणीसाठी तीळ, मोहरी, हिरवी मिरची) वरून पसरण्यासाठी कोथिंबीर आणि ओले खोबर.
कृती : पालकाच्या पानांचे शिरा वगळून मोठे मोठे तुकडे करून घ्या. बेसनात दही वा कोळ आणि बाकी मसाले घालून भज्यांसाठी भिजवतो त्यापेक्षा थोडे घट्ट भिजवा. कूकरच्या डब्याला तळाशी पुसटसा तेलाचा हात लावा. त्यावर पालकांच्या पानाचा एक थर द्या, पण बाकिचे तुकडे बेसनात घोळवून वर पसरत जा आणि त्याचे थर करा. वरचा थर जमल्यास नुसत्या पानांचा द्या किंवा शिल्लक राहिलेला घोळ वर ओता. कूकरमध्ये शिटी न ठेवता 20 मिनिटे वाफवा. पूर्ण थंड झाले की आवडीप्रमाणे वड्या कापा. पथ्यासाठी या नुसत्यास कोथिंबीर घालून खाता येतील, नाहीतर तेलाची तीळ, जिरे, मिरची घालून फोडणी करून वर ओता व खोबरे कोथिंबीर पसरून घ्या किंवा फोडणीत परता किंवा शॅलो फ्राय करा.


यावर अधिक वाचा :

बराक ओबामा यांनी पत्र पाठवून मागितली माफी

national news
अमेरिकेचे माजी राष्ट्रपती बराक ओबामा आणि त्यांची पत्नी मिशेल ओबामा यांनी आपली मोठी मुलगी ...

चार दिवस सलग बँका बंद राहणार

national news
बँकेची काही कामे असतील तर पुढील तीन दिवसांत आटोपून घ्यावी लागणार आहेत. कारण चार दिवस सलग ...

आसाराम बापूला बुधवारी शिक्षा सुनावली जाणार

national news
बलात्काराच्या प्रकरणात अटकेत असलेला स्वयंघोषित अध्यात्मिक गुरु आसाराम याला बुधवारी शिक्षा ...

मृत्यूच्या पाच तासाने उठून बसला, सांगितले अनुभव

national news
घरात अंतिम संस्काराची तयारी सुरू असताना मृत व्यक्ती अचानक उठून बसला तर हैराण होणे ...

भारतीय लष्कराने पाकच्या पाच सैनिकांना घातले कंठस्नान

national news
नियंत्रण रेषेवर सातत्याने पाकिस्तानी सैनिकांकडून होणाऱ्या गोळीबाराविरोधात प्रत्युत्तरदाखल ...