ग्लासातल्या ग्लासात

ALSO READ: चहा बनवण्याची योग्य पद्धत कोणती? अनेक लोक ही चूक करतात, स्टेप बाय स्टेप

कृती-

बडीशेप भिजवणे: बडीशेप स्वच्छ करून २-३ तास पाण्यात भिजत ठेवा. (जर वेळ नसेल, तर कोरडी बडीशेप आणि खडीसाखर एकत्र मिक्सरला लावून पावडर बनवून घेऊ शकता).

वाटून घेणे: भिजलेली बडीशेप, वेलची, मिरे आणि खडीसाखर थोडे पाणी घालून मिक्सरमध्ये बारीक वाटून घ्या.

गाळून घेणे: तयार झालेली पेस्ट एका गाळणीने गाळून घ्या, जेणेकरून बडीशेपचे जाड कण सरबतात येणार नाहीत.

मिश्रण तयार करणे: गाळलेल्या अर्कामध्ये थंड पाणी, काळं मीठ आणि लिंबाचा रस मिक्स करा.

सर्व्ह करा: एका ग्लासमध्ये बर्फाचे खडे टाका आणि त्यावर हे थंडगार सरबत ओता. वरून सजावटीसाठी पुदिन्याची पाने टाकू शकता.

ALSO READ: Summer Special Recipe डाळींब शिकंजी सरबत

बडीशेप सरबताचे फायदे-

पचन सुधारते: जेवणानंतर हे सरबत घेतल्यास पचनक्रिया चांगली राहते.

थंडावा: शरीरातील उष्णता कमी करून नैसर्गिक थंडावा देते.

मुखाची शुद्धी: श्वासाची दुर्गंधी दूर होण्यास मदत होते.

ALSO READ: Summer Recipe पारंपरिक थंडगार कोकम सरबत

अस्वीकरण (Disclaimer) : या लेखात दिलेली माहिती आणि उपाय सामान्य माहितीवर आधारित आहे.या माहितीचीपूर्णता, विश्वासार्हता आणि अचूकता याबाबत वेबदुनिया कोणतीही हमी देत नाही. अधिक माहितीसाठी संबंधित तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.

Edited by-Dhanashri Naik

ताकाचे 5 वेगवेगळे प्रकार (डायटसाठी बेस्ट)

Mon, 04 May 2026 08:00:00 +0530

उन्हाळ्यात किंवा वेट लॉस प्रवासात ताक हे अमृत मानले जाते. ताकामध्ये प्रोबायोटिक्स आणि कमी कॅलरीज असल्याने ते पचनासाठी उत्तम असते. डायटसाठी सर्वोत्तम असे ताकाचे ५ आरोग्यदायी प्रकार खालीलप्रमाणे आहेत:

१. मसाला ताक

हे सर्वात लोकप्रिय आणि पचनासाठी भारी आहे. यात जिरे पावडर आणि काळे मीठ असते, जे मेटाबॉलिझम वाढवण्यास मदत करते.

साहित्य: दही, पाणी, भाजलेली जिरे पूड, काळे मीठ आणि कोथिंबीर.

फायदा: गॅस आणि अपचनाचा त्रास कमी होतो.

२. पुदिना ताक

जर तुम्हाला शरीरातील उष्णता कमी करायची असेल, तर पुदिना ताक बेस्ट आहे. पुदिना नैसर्गिकरित्या थंड असतो आणि भूक नियंत्रित ठेवण्यास मदत करतो.

साहित्य: ताक, पुदिना पानांची पेस्ट, हिरवी मिरची (ऐच्छिक) आणि सैंधव मीठ.

फायदा: शरीराला डिटॉक्स करते आणि ताजेतवाने वाटते.

३. कढीपत्ता आणि मोहरी फोडणीचे ताक

दक्षिण भारतीय पद्धतीचे हे ताक चवीला अतिशय चविष्ट लागते. कढीपत्ता कोलेस्ट्रॉल कमी करण्यास मदत करतो.

साहित्य: ताक, कढीपत्ता, मोहरी, जिरे आणि हिंगाची हलकी फोडणी.

फायदा: कढीपत्त्यातील अँटी-ऑक्सिडंट्स वजन कमी करण्यास पोषक ठरतात.

४. आल्याचे ताक

हिवाळ्यात किंवा पावसाळ्यात ताक प्यायचे असेल, तर त्यात आले टाकणे फायदेशीर ठरते. आले शरीरातील चरबी जाळण्यास मदत करते.

साहित्य: ताक, किसलेले आले किंवा आल्याचा रस, चिमूटभर मिरी पावडर.

फायदा: रोगप्रतिकारक शक्ती वाढते आणि घसा खराब होत नाही.

५. काकडीचे ताक

वेट लॉस डायटवर असणाऱ्यांसाठी हे "सुपरड्रिंक" आहे. काकडीत पाण्याचे प्रमाण जास्त असल्याने ते शरीराला हायड्रेटेड ठेवते.

साहित्य: ताक आणि किसलेली काकडी, वरून थोडे मीठ आणि जिरे पूड.

फायदा: पोट जास्त वेळ भरलेले राहते, ज्यामुळे आपण अवांतर खाणे टाळतो.

डायट टिप्स:

नेहमी ताज्या दह्याचे ताक वापरा.

साध्या मिठाऐवजी सैंधव किंवा काळे मीठ वापरा, ज्यामुळे शरीरात पाणी साचून राहत नाही.

ताकातून लोणी पूर्णपणे काढून टाकलेले असावे, जेणेकरून कॅलरीज कमी मिळतील.

नेहमीच्या चहापेक्षा अधिक घट्ट, मलईदार आणि सुगंधी असा शाही बासुंदी चहा

Fri, 01 May 2026 15:41:00 +0530

हा चहा नेहमीच्या चहापेक्षा घट्ट आणि शाही असतो.दुध आटवून त्यात वेलची, केशर आणि भरपूर साखर घालून हा चहा बनवला जातो. नेहमीच्या चहापेक्षा हा चहा अधिक घट्ट, मलईदार आणि सुगंधी असतो. चहाप्रेमींसाठी ही एक पर्वणीच असते. बासुंदी चहा म्हणजे चहाप्रेमींसाठी एक शाही ट्रीट आहे. नेहमीच्या चहापेक्षा हा चहा अधिक घट्ट, मलईदार आणि सुगंधी असतो.

साहित्य-
दोन कप चहासाठी एवढे साहित्य लागते
दूध: १.५ कप (शक्यतो पूर्ण फॅट असलेले म्हशीचे दूध वापरा)
पाणी: १/२ कप
चहा पावडर: २ छोटे चमचे
साखर: ३ चमचे (बासुंदी चहा थोडा गोड छान लागतो)
मिल्क पावडर: २ चमचे (दूध लवकर घट्ट करण्यासाठी)
वेलची आणि सुंठ पूड: १/२ छोटा चमचा
केशर: ४-५ काड्या (पर्यायी)
चारोळी किंवा बदामाचे काप: सजावटीसाठी

ALSO READ: मसाला चहा कसा बनवावा? जाणून घ्या रेसिपी

कृती-
दूध आटवणे: एका जाड बुडाच्या पातेल्यात दूध गरम करायला ठेवा. दूध थोडे गरम झाले की त्यात २ चमचे मिल्क पावडर मिसळा (जेणेकरून गुठळ्या होणार नाहीत). दूध मंद आचेवर सतत हलवत राहा जोपर्यंत ते थोडे घट्ट होत नाही.
चहाचे डिकोशन: दुसऱ्या बाजूला एका लहान पातेल्यात १/२ कप पाणी गरम करा. त्यात चहा पावडर, साखर आणि सुंठ-वेलची पूड टाकून चांगलं उकळून घ्या.
एकत्रीकरण: आता आटवलेल्या घट्ट दुधात हे तयार चहाचे डिकोशन गाळून टाका.
उकळवणे: चहा टाकल्यानंतर पुन्हा ५-७ मिनिटे मंद आचेवर चहा चांगला उकळू द्या. यामुळे चहाला बासुंदीसारखा गडद रंग आणि टेक्सचर येईल.
शाही टच: शेवटी त्यात केशरच्या काड्या आणि थोडे चारोळी टाका. यामुळे चहाला अगदी लग्नाकार्यातील किंवा हॉटेलमधील बासुंदी चहासारखी चव येईल. तर चला तयार आहे गरमागरम आणि शाही बासुंदी चहा, हा चहा खारी किंवा टोस्टसोबत नक्कीच पिऊन पहा.
खास टिप्स:
मलई: चहा उकळत असताना बाजूला जमणारी साय (मलई) पुन्हा चहातच मिक्स करा, यामुळे चहा अधिक रिच लागतो.
साखर: बासुंदी चहाची चव साखरेमुळे खुलते, त्यामुळे डाएटचा विचार बाजूला ठेवून थोडी जास्त साखर वापरा.
घट्टपणा: जर तुम्हाला मिल्क पावडर वापरायची नसेल, तर दूध जास्त वेळ आटवा किंवा त्यात थोडा मावा टाका.
अस्वीकरण (Disclaimer) : या लेखात दिलेली माहिती आणि उपाय सामान्य माहितीवर आधारित आहे.या माहितीची पूर्णता, विश्वासार्हता आणि अचूकता याबाबत वेबदुनिया कोणतीही हमी देत नाही. अधिक माहितीसाठी संबंधित तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.

Edited By- Dhanashri Naik

उन्हाळ्यात शरीराला थंड ठेवतील पुदिन्याची ही ५ सोपी पेये; घरी नक्की ट्राय करा!

Mon, 20 Apr 2026 17:21:00 +0530

उन्हाळ्याच्या कडाक्याच्या उन्हात अंगाची लाहीलाही होत असताना, पुदिना हा शरीराला नैसर्गिक थंडावा देणारा उत्तम पर्याय आहे. पुदिन्याचा वापर करून तुम्ही घरीच बनवू शकता अशी ५ ताजेतवाने करणारी पेये खालीलप्रमाणे आहेत:

१. पुदिना लिंबू सरबत (Mint Lemonade)

हे सर्वात सोपे आणि लोकप्रिय पेय आहे. लिंबाचा आंबटपणा आणि पुदिन्याचा ताजेपणा थकवा क्षणात घालवतो.

साहित्य: पाणी, लिंबू रस, पुदिन्याची पाने, साखर/गूळ आणि थोडे काळे मीठ.

टीप: पुदिन्याची पाने वाटून घातल्यास चव अधिक खुलते.

२. पुदिना मसाला ताक (Mint Masala Chaas)

दुपारच्या जेवणानंतर हे ताक पिणे पचनासाठी अत्यंत फायदेशीर ठरते.

साहित्य: ताजे दही, पुदिना पेस्ट, भाजलेली जिरे पूड, हिरवी मिरची (ऐच्छिक) आणि मीठ.

टीप: ताक थंड हवे असेल तर त्यात बर्फाचे खडे किंवा थंड पाण्याचा वापर करा.

३. पुदिना आणि कलिंगड ज्यूस (Watermelon Mint Cooler)

कलिंगडामध्ये पाण्याचे प्रमाण भरपूर असते, जे शरीराला हायड्रेटेड ठेवते. पुदिन्यामुळे याला एक वेगळीच चव येते.

साहित्य: कलिंगडाचे तुकडे, पुदिन्याची पाने, थोडे लिंबू आणि चवीनुसार सैंधव मीठ.

टीप: कलिंगड आधीच गोड असल्याने यात साखर घालण्याची गरज नसते.

४. वर्जिन मोहीतो (Virgin Mint Mojito)

जर तुम्हाला हॉटेलसारख्या पेयाचा आनंद घरी घ्यायचा असेल, तर हे नक्की ट्राय करा.

साहित्य: पुदिन्याची पाने, लिंबाचे तुकडे, पिठीसाखर आणि सोडा वॉटर (किंवा स्प्राइट).

टीप: ग्लासमध्ये पुदिना आणि लिंबाचे तुकडे हलके चेचून घ्या, जेणेकरून त्याचा अर्क व्यवस्थित उतरेल.

५. पुदिना आणि कैरीचे पन्हे (Raw Mango & Mint Panna)

उन्हाळ्याचा राजा म्हणजे कैरी! कैरीच्या पन्ह्यामध्ये पुदिना घातल्याने ते अधिक पौष्टिक आणि चविष्ट लागते.

साहित्य: उकडलेल्या कैरीचा गर, पुदिना पेस्ट, गूळ किंवा साखर, वेलची पूड आणि काळे मीठ.

टीप: हे पन्हे उष्णतेच्या विकारांपासून (उन्हाचा तडाखा) संरक्षण करण्यास मदत करते.

आरोग्यदायी टीप: पुदिना केवळ चव वाढवत नाही, तर तो पचन सुधारण्यास आणि शरीराचे तापमान नियंत्रित ठेवण्यास मदत करतो. या उन्हाळ्यात कोल्ड ड्रिंक्सपेक्षा ही नैसर्गिक पेये पिणे केव्हाही चांगले!

उन्हाळ्यासाठी एक अतिशय थंडगार आणि पौष्टिक पेय Mango Smoothie

Tue, 07 Apr 2026 08:00:00 +0530

मँगो स्मूदी उन्हाळ्यासाठी एक अतिशय थंडगार आणि पौष्टिक पेय आहे. हे बनवायला अत्यंत सोपे असून मुलांपासून मोठ्यांपर्यंत सर्वांनाच आवडते.

साहित्य-
पिकलेला आंबा: १ मोठा (तुकडे केलेला) किंवा १ कप मँगो पल्प
थंड दूध: १ कप (किंवा नारळाचे दूध)
दही: १/२ कप (घट्ट आणि ताजे)
साखर किंवा मध: चवीनुसार (आंबा गोड असेल तर कमी वापरा)
बर्फाचे तुकडे: ४-५
वेलची पूड: चिमूटभर (पर्यायी)
सजावटीसाठी: ड्राय फ्रूट्सचे तुकडे किंवा आंब्याचे लहान फोडी

ALSO READ: उन्हाळा विशेष रेसिपी Green Mango Salad

कृती-
तयारी: सर्वप्रथम आंबा सोलून त्याचे मध्यम आकाराचे तुकडे करून घ्या.
ब्लेंडिंग: मिक्सरच्या भांड्यात आंब्याचे तुकडे, थंड दूध, दही आणि साखर एकत्र करा.
एकजीव करणे: आता यात बर्फाचे तुकडे आणि वेलची पूड टाकून सर्व जिन्नस मिक्सरला फिरवून घ्या, जोपर्यंत मिश्रण एकदम गुळगुळीत (Smooth) होत नाही.
सर्व्हिंग: तयार झालेली स्मूदी एका मोठ्या काचेच्या ग्लासमध्ये ओता.
सजावट: वरून थोडे बदामाचे काप किंवा आंब्याचे छोटे तुकडे टाकून थंडगार सर्व्ह करा.

ALSO READ: Mango Kalakand Recipe आंब्यापासून बनवा कलाकंद

खास टिप्स-
घट्ट स्मूदी: तुम्हाला स्मूदी अधिक घट्ट हवी असेल, तर आंब्याचे तुकडे आधी १ तास फ्रीजरमध्ये ठेवून मग वापरा.
हेल्दी पर्याय: साखरेऐवजी तुम्ही मधाचा किंवा गुळाचा वापर करू शकता.
व्हेगन पर्याय: दुधाऐवजी तुम्ही बदाम दूध (Almond Milk) किंवा ओट्स मिल्क वापरू शकता.
अस्वीकरण (Disclaimer) : या लेखात दिलेली माहिती आणि उपाय सामान्य माहितीवर आधारित आहे.या माहितीचीपूर्णता, विश्वासार्हता आणि अचूकता याबाबत वेबदुनिया कोणतीही हमी देत नाही. अधिक माहितीसाठी संबंधित तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.

ALSO READ: Sweet Recipe Mango Kheer झटपट बनवा आंब्याची खीर

Edited By- Dhanashri Naik

उष्णतेपासून सुटका मिळवण्यासाठी आरोग्यदायी पर्याय खरबुजाचे चविष्ट ज्यूस

Thu, 02 Apr 2026 17:01:00 +0530

उन्हाळ्यात शरीरातील पाण्याचे प्रमाण टिकवून ठेवण्यासाठी आणि उष्णतेपासून सुटका मिळवण्यासाठी खरबुजाचे ज्यूस हा एक अतिशय आरोग्यदायी पर्याय आहे. खरबूज नैसर्गिकरित्या गोड असल्याने यात साखर कमी लागते.

१. साधे आणि रिफ्रेशिंग खरबूज ज्यूस

हे ज्यूस पचायला हलके आणि झटपट होणारे आहे.

साहित्य-

२ कप खरबुजाचे तुकडे (सोलून घेतलेले)

१ चमचा लिंबाचा रस

४-५ पुदिन्याची पाने

चवीनुसार साखर किंवा मध (ऐच्छिक)

चवीनुसार थोडे काळे मीठ

बर्फाचे तुकडे

कृती-

सर्वात आधी मिक्सरच्या भांड्यात खरबुजाचे तुकडे, पुदिना, लिंबाचा रस आणि काळे मीठ एकत्र घ्या. हे मिश्रण एकजीव होईपर्यंत फिरवून घ्या. खरबुजात पाणी असते, त्यामुळे वेगळे पाणी घालण्याची गरज पडत नाही. ग्लासमध्ये बर्फाचे तुकडे टाका आणि वरून ज्यूस ओतून थंडगार सर्व्ह करा.

२. 'मस्कमेलन शेक' (क्रीमी स्टाईल)

जर तुम्हाला थोडे घट्ट आणि शाही ज्यूस आवडत असेल, तर ही पद्धत वापरून पहा.

साहित्य:

२ कप खरबुजाचे तुकडे

अर्धी वाटी थंड दूध किंवा १ स्कूप व्हॅनिला आईस्क्रीम

२ चमचे साखर

बदामाचे आणि पिस्त्याचे काप

चिमूटभर वेलची पूड

कृती-

सर्वात आधी मिक्सरमध्ये खरबूज, साखर, थंड दूध आणि वेलची पूड एकत्र करून ब्लेंड करा.जर तुम्हाला अधिक घट्ट हवे असेल, तर दुधाऐवजी आईस्क्रीम वापरा.ग्लासमध्ये ओतल्यानंतर वरून ड्रायफ्रूट्सचे काप टाकून सजवा.

ALSO READ: Summer Special Juice Recipes घरी बनवलेले हे नैसर्गिक ज्यूस नक्कीच ट्राय करा

खरबूज ज्यूस पिण्याचे फायदे-

हायड्रेशन: यात पाण्याचे प्रमाण खूप जास्त असते, जे उन्हाळ्यात डिहायड्रेशन रोखते.

डोळ्यांसाठी उत्तम: खरबुजात 'व्हिटॅमिन ए' भरपूर असते, जे डोळ्यांचे आरोग्य सुधारते.

पचन: यात फायबर असल्याने पोटाच्या समस्या दूर होतात.

ब्लड प्रेशर: खरबुजातील पोटॅशियममुळे रक्तदाब नियंत्रित राहण्यास मदत होते.

Edited By- Dhanashri Naik

ALSO READ: Grape Juice उन्हाळ्याच्या दिवसांत शरीराला थंडावा देण्यासाठी उत्तम पर्याय द्राक्षाचे ज्यूस

cucumber soup बनवायला अतिशय सोपे काकडीचे थंडगार सूप रेसिपी

Wed, 01 Apr 2026 08:00:00 +0530

उन्हाळ्यात जेव्हा गरम अन्न खाण्याची इच्छा होत नाही, तेव्हा काकडीचे थंडगार सूप ( हा एक अतिशय सुखद आणि आरोग्यदायी पर्याय आहे. हे सूप बनवायला अतिशय सोपे आहे आणि यात गॅस पेटवण्याचीही गरज पडत नाही.

ALSO READ: उन्हाळा विशेष रेसिपी थंडगार Beetroot Buttermilk

साहित्य-

काकडी: २ मोठ्या (सोलून आणि बिया काढून तुकडे केलेली)

दही: १ वाटी (ताजे आणि घट्ट)

पुदिना: ८-१० पाने (थंडाव्यासाठी)

लसूण: १-२ पाकळ्या (ऐच्छिक, चवीसाठी)

लिंबाचा रस: १ मोठा चमचा

काळी मिरी पूड: अर्धा चमचा

मीठ: चवीनुसार (शक्य असल्यास सैंधव मीठ वापरा)

ऑलिव्ह ऑईल: १ चमचा (वरून टाकण्यासाठी - उपलब्ध असल्यास)

कृती-

तयारी: काकडीची साल काढून घ्या. जर काकडीत मोठ्या बिया असतील तर त्या काढून टाका, जेणेकरून सूप एकदम मऊ होईल.

ब्लेंडिंग: मिक्सरच्या भांड्यात काकडीचे तुकडे, पुदिना पाने, लसूण, दही आणि लिंबाचा रस एकत्र घ्या. हे सर्व मिश्रण एकजीव होईपर्यंत फिरवून घ्या.

सीझनिंग: तयार मिश्रणात काळी मिरी पूड आणि मीठ घालून पुन्हा एकदा हलके फिरवा.

थंड करणे: हे सूप किमान १ ते २ तास फ्रिजमध्ये थंड होण्यासाठी ठेवा. हे सूप जितके थंड असेल तितकी त्याची चव अधिक छान लागते.

सर्व्हिंग: सूप बाऊलमध्ये काढून वरून थोडे ऑलिव्ह ऑईल, पुदिन्याचे पान आणि काकडीचे अगदी बारीक तुकडे घालून सजवा.

हे सूप पिण्याचे फायदे:

हायड्रेशन: काकडी आणि दह्यामुळे शरीरातील पाण्याची पातळी टिकून राहते.

पचनासाठी उत्तम: दही प्रोबायोटिक्सचा चांगला स्रोत आहे, जो उन्हाळ्यात पचनशक्ती सुधारतो.

कमी कॅलरीज: हे सूप वजन कमी करू इच्छिणाऱ्या लोकांसाठी एक उत्तम 'लो-कॅलरी' आहार आहे.

खास टिप्स-

अक्रोड किंवा बदाम: सूपमध्ये थोडा 'क्रंच' हवा असेल, तर तुम्ही वरून अक्रोडाचे किंवा बदामाचे बारीक काप टाकू शकता.

घट्टपणा: जर सूप जास्त पातळ वाटत असेल, तर त्यात अर्धा ॲव्होकॅडो किंवा थोडे भिजवलेले काजू वाटून घातल्यास त्याला छान क्रीमी पोत येतो.

प्रो टिप: हे सूप तुम्ही दुपारच्या जेवणाआधी 'Appetizer' म्हणून घेऊ शकता, ज्यामुळे भूक वाढते आणि शरीराची उष्णता कमी होते.

ALSO READ: उन्हाळा विशेष रेसिपी Green Mango Salad

Edited By- Dhanashri Naik

ALSO READ: Cucumber Dishes उन्हाळा विशेष झटपट आणि थंडगार काकडीचे पदार्थ

Grape Juice उन्हाळ्याच्या दिवसांत शरीराला थंडावा देण्यासाठी उत्तम पर्याय द्राक्षाचे ज्यूस

Fri, 27 Mar 2026 17:51:00 +0530

द्राक्षाचे ज्यूस हे चवीला जितके उत्तम असते, तितकेच ते आरोग्यासाठी फायदेशीरही आहे. उन्हाळ्याच्या दिवसांत तर हे ज्यूस शरीराला थंडावा देण्यासाठी उत्तम पर्याय आहे.

साहित्य-

२ वाट्या ताजी द्राक्षे (काळी किंवा हिरवी)

१ चमचा साखर किंवा मध (द्राक्षे आंबट असल्यास)

अर्धा चमचा चाट मसाला किंवा काळे मीठ (चवीनुसार)

थोडा पुदिना (ऐच्छिक)

बर्फाचे तुकडे

कृती-

सर्वात आधी द्राक्षे मिठाच्या पाण्यात १०-१५ मिनिटे भिजवून ठेवा आणि नंतर स्वच्छ पाण्याने धुवून घ्या, जेणेकरून त्यावरील औषधे किंवा कचरा निघून जाईल. मिक्सरच्या भांड्यात द्राक्षे, साखर/मध, काळे मीठ आणि पुदिना एकत्र करून बारीक वाटून घ्या. तयार झालेले मिश्रण एका गाळणीने गाळून घ्या (जर तुम्हाला फायबर हवे असेल तर न गाळताही पिऊ शकता). ग्लासमध्ये बर्फाचे तुकडे टाकून थंडगार ज्यूस सर्व्ह करा.

द्राक्षाच्या ज्यूसचे फायदे

हृदयासाठी उत्तम: द्राक्षांमध्ये असलेल्या अँटी-ऑक्सिडंट्समुळे रक्ताभिसरण सुधारते आणि हृदयविकाराचा धोका कमी होतो.

त्वचेसाठी फायदेशीर: यामध्ये 'व्हिटॅमिन सी' भरपूर असल्याने त्वचेवर नैसर्गिक चमक येते.

पचनशक्ती सुधारते: बद्धकोष्ठतेचा त्रास असल्यास द्राक्षाचा रस पिणे गुणकारी ठरते.

झटपट ऊर्जा: थकवा जाणवत असल्यास एक ग्लास द्राक्षाचा रस प्यायल्याने शरीराला त्वरित ऊर्जा मिळते.

ALSO READ: Green apple juice आरोग्यवर्धक हिरव्या सफरचंदाचे ज्यूस

Edited By- Dhanashri Naik

ALSO READ: Summer Special Juice Recipes घरी बनवलेले हे नैसर्गिक ज्यूस नक्कीच ट्राय करा

Summer Recipe पारंपरिक थंडगार कोकम सरबत

Mon, 23 Mar 2026 08:00:00 +0530

उन्हाळ्याचा तडाखा वाढला की जड जेवणापेक्षा काहीतरी थंड, हलकं आणि तृप्तीदायक खाण्याची इच्छा होते. तसेच कोकम सरबत हे केवळ चवीलाच छान नसते, तर ते नैसर्गिकरित्या शरीराला थंडावा देणारे आणि पित्तशामक आहे.

साहित्य-
वाळलेली कोकमं: ८-१० नग
साखर किंवा गूळ: १ कप
पाणी: ४-५ ग्लास
भाजलेली जिरे पूड: १ छोटा चमचा
काळं मीठ : अर्धा चमचा
साधं मीठ: चवीनुसार
वेलची पूड: चिमूटभर

ALSO READ: दही पासून बनवा थंडगार सरबत

कृती-
कोकम भिजवणे: सर्वप्रथम वाळलेली कोकमं धुवून घ्या आणि १ कप कोमट पाण्यात १-२ तास भिजत ठेवा. यामुळे कोकमाचा अर्क आणि रंग पाण्यात पूर्णपणे उतरतो.
गर काढणे: कोकमं मऊ झाली की हाताने चोळून त्याचा पूर्ण गर पाण्यात काढून घ्या. त्यानंतर हे पाणी गाळणीने गाळून घ्या जेणेकरून कोकमाचे तुकडे बाजूला होतील.
साखर/गूळ मिसळणे: या तयार अर्कामध्ये साखर किंवा गूळ घाला. साखर पूर्ण विरघळेपर्यंत ढवळत राहा.
मसाले घालणे: आता यात काळं मीठ, साधं मीठ, जिरे पूड आणि वेलची पूड घालून नीट मिक्स करा.
पाणी वाढवणे: तयार मिश्रणात ३-४ ग्लास थंड पाणी घाला. चव घेऊन पहा, आवश्यकतेनुसार साखर किंवा मीठ वाढवा.

ALSO READ: Valentine Special फक्त ५ मिनिटांत बनवा व्हॅलेंटाईन स्पेशल 'स्ट्रॉबेरी डिलाईट' मॉकटेल

खास टिप्स
झटपट पद्धत: जर तुमच्याकडे बाजारात मिळणारे 'कोकम आगळ' असेल, तर फक्त पाण्यात आगळ, साखर आणि मसाले घालून तुम्ही काही सेकंदात सरबत तयार करू शकता.
सर्व्ह करताना: सरबत सर्व्ह करताना त्यात बर्फाचे खडे आणि पुदिन्याची पाने टाकल्यास ते अधिक ताजेतवाने वाटते.
सिरप साठवणे: तुम्ही कोकमाचा अर्क आणि साखरेचे घट्ट मिश्रण बनवून फ्रीजमध्ये ठेवू शकता आणि हवे तेव्हा फक्त पाणी घालून सरबत बनवू शकता.
उन्हाळ्यात बाहेरून आल्यावर किंवा जड जेवणानंतर हे सरबत घेतल्यास पचनास खूप मदत होते.
अस्वीकरण (Disclaimer) : या लेखात दिलेली माहिती आणि उपाय सामान्य माहितीवर आधारित आहे.या माहितीचीपूर्णता, विश्वासार्हता आणि अचूकता याबाबत वेबदुनिया कोणतीही हमी देत नाही. अधिक माहितीसाठी संबंधित तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.

ALSO READ: Summer Special Recipe डाळींब शिकंजी सरबत

Edited By- Dhanashri Naik

रंगपंचमी विशेष थंडाईचे लोकप्रिय असलेले पारंपारिक ३ हटके प्रकार

Sun, 08 Mar 2026 09:10:00 +0530

रंगपंचमीचा सण आणि थंडाई हे एक अतुट समीकरण आहे. उन्हाळ्याची चाहूल लागलेली असताना थंडगार, सुगंधी आणि पौष्टिक थंडाई पिण्याची मजा काही वेगळीच असते. थंडाईमध्ये वैविध्य आणण्यासाठी तुम्ही काही खास फ्लेवर्स वापरू शकता. पारंपारिक थंडाईसोबतच सध्या लोकप्रिय असलेले ३ हटके प्रकार आणि त्यांच्या सोप्या पाककृती आज आपण पाहणार आहोत.

पान थंडाई

ही थंडाई अतिशय पाचक आणि सुगंधी असते. रंगपंचमीच्या जेवणानंतर हे एक उत्तम डेझर्ट ड्रिंक ठरू शकते.

साहित्य-

पारंपारिक थंडाईचे दूध, २-३ कलकत्ता किंवा मघई विड्याची पाने, १ मोठा चमचा गुलकंद.

कृती-

विडाची पाने स्वच्छ धुवून त्यांचे देठ काढून टाका.

मिक्सरमध्ये पाने, गुलकंद आणि थोडी थंडाई पावडर/पेस्ट टाकून बारीक वाटून घ्या.

हे मिश्रण तयार थंडाईच्या दुधात मिसळा.

हिरवा रंग हवा असेल तर एखादा थेंब खाण्याचा हिरवा रंग टाकू शकता. बडीशेप वरून टाकून सर्व्ह करा.

मँगो थंडाई

मार्च महिन्यात आंब्याची चाहूल लागलेली असते, त्यामुळे 'मँगो लव्हर्स'साठी हा प्रकार सर्वोत्तम आहे.

साहित्य-

१ कप आंब्याचा रस (पल्प), पारंपारिक थंडाई मसाला आणि थंड दूध.

कृती-

थंड दुधात थंडाई मसाला आणि साखर मिसळून घ्या.

यात ताज्या आंब्याचा पल्प घालून ब्लेंडरने नीट फिरवून घ्या (जेणेकरून गुठळ्या राहणार नाहीत).

वरून आंब्याचे छोटे तुकडे आणि पिस्त्याचे काप घालून थंडगार सर्व्ह करा.

चॉकलेट थंडाई

लहान मुलांना आणि तरुणांना हा प्रकार खूप आवडतो. यात मसाल्यांचा तिखटपणा आणि चॉकलेटचा गोडवा यांचा छान संगम होतो.

साहित्य-

२ चमचे कोको पावडर किंवा चॉकलेट सिरप, थंड दूध, थंडाई मसाला.

कृती-

दुधात कोको पावडर आणि साखर घालून ते व्यवस्थित मिक्स करा (गरज पडल्यास थोडे कोमट दूध वापरून पेस्ट करा आणि मग थंड दुधात मिसळा).

यात थंडाई मसाला टाकून नीट ढवळा.

ग्लासच्या कडेला चॉकलेट सिरप लावून त्यात ही थंडाई ओता. वरून किसलेले डार्क चॉकलेट टाका.

रोज (गुलाब) थंडाई

ही दिसायला अतिशय सुंदर आणि चवीला शाही वाटते.

साहित्य

२ चमचे रोझ सिरप (उदा. रुह अफजा), सुकलेल्या गुलाबाच्या पाकळ्या.

कृती-

साध्या थंडाईत साखरेचे प्रमाण थोडे कमी ठेवा, कारण रोझ सिरप गोड असते.

दुधात रोझ सिरप मिसळा, ज्यामुळे त्याला छान गुलाबी रंग येईल.

सर्व्ह करताना वरून ताज्या गुलाबाच्या पाकळ्या टाका.

थंडाई बनवण्यासाठी काही टिप्स-

साखर पर्याय: जर तुम्हाला अधिक आरोग्यदायी पर्याय हवा असेल, तर तुम्ही साखरेऐवजी खडीसाखर किंवा मध वापरू शकता.

बर्फाचा वापर: थंडाईमध्ये बर्फाचे खडे टाकण्याऐवजी ती फ्रिजमध्ये ठेवून थंड करा, कारण बर्फाने थंडाई पातळ होऊन तिची चव कमी होते.

घट्टपणा: थंडाई थोडी घट्ट हवी असेल, तर त्यात थोडे जादा काजू किंवा बदाम वाटून टाका.

ALSO READ: Rangpanchami Special Recipe बदाम दूध थंडाई

Edited By- Dhanashri Naik

ALSO READ: धूलिवंदन विशेष रेसिपी केसरिया बदाम थंडाई

Summer Special Juice Recipes घरी बनवलेले हे नैसर्गिक ज्यूस नक्कीच ट्राय करा

Fri, 27 Feb 2026 08:00:00 +0530

उन्हाळ्यात शरीराला थंडावा देणारे आणि ताजेतवाने करणारे ज्यूस पिणे आरोग्यासाठी उत्तम असते. बाहेरचे कोल्ड ड्रिंक्स पिण्यापेक्षा घरी बनवलेले हे नैसर्गिक ज्यूस नक्कीच फायदेशीर ठरतात.

ALSO READ: Green apple juice आरोग्यवर्धक हिरव्या सफरचंदाचे ज्यूस

१. लिंबू पुदिना सरबत

हे सरबत पचनासाठी उत्तम आहे आणि उष्णता झटक्यात कमी करते.

साहित्य: लिंबू रस, पुदिना पाने, साखर किंवा मध, जिरे पूड, काळे मीठ आणि थंड पाणी.

कृती: मिक्सरमध्ये पुदिना पाने, साखर आणि थोडं पाणी घालून वाटून घ्या. त्यानंतर त्यात लिंबू रस, जिरे पूड, काळे मीठ आणि भरपूर पाणी घालून मिक्स करा. बर्फाचे खडे घालून सर्व्ह करा.

२. थंडगार पन्हे

उन्हाळ्यातील सर्वात लोकप्रिय आणि 'लू' (उष्ण लाट) पासून वाचवणारे पेय.

साहित्य: कैरी (कच्चा आंबा), गूळ किंवा साखर, वेलची पूड, केशर आणि मीठ.

कृती: कैरी कुकरमध्ये उकडून घ्या. तिचा गर (Pulp) काढून त्यात गूळ, वेलची पूड आणि थोडे मीठ घालून मिक्सरला फिरवून घ्या. हे मिश्रण पाण्यात मिसळून थंडगार प्या.

३. कलिंगड ज्यूस

कलिंगडामध्ये पाण्याचे प्रमाण जास्त असल्याने शरीरातील पाण्याची पातळी टिकून राहते.

साहित्य: कलिंगडाचे काप, थोडे काळे मीठ, चाट मसाला आणि पुदिना.

कृती: कलिंगडाच्या बिया काढून मिक्सरमध्ये फिरवून घ्या. त्यात थोडे काळे मीठ आणि पुदिना घालून सर्व्ह करा.

४. बेल फळाचा ज्यूस

हे फळ पोटाच्या विकारांवर रामबाण उपाय आहे आणि शरीराला नैसर्गिक थंडावा देते.

साहित्य: बेल फळ, गूळ आणि पाणी.

कृती: बेल फळ फोडून त्याचा आतील गर काढा. तो पाण्यात काही वेळ भिजत ठेवा आणि नंतर हाताने कुस्करून गाळून घ्या. चवीनुसार गूळ घालून मिक्स करा.

महत्त्वाच्या टिप्स

साखरेऐवजी गूळ किंवा मधाचा वापर करणे अधिक आरोग्यदायी ठरते.

ज्यूसमध्ये सब्जा बिया भिजवून घातल्यास अधिक थंडावा मिळतो.

ताजे ज्यूस बनवल्याबरोबर पिणे कधीही उत्तम, कारण जास्त वेळ ठेवल्यास त्याची चव आणि पोषक तत्वे बदलू शकतात.

ALSO READ: Amla Juice Recipe: आवळ्याचे ज्यूस कसे बनवावे

Edited By- Dhanashri Naik

ALSO READ: उन्हाळा विशेष थंडगार Pineapple juice

थंडावा देणारी आणि पौष्टिकही शाही थंडाई रेसिपी; महाशिवरात्रीच्या मुहूर्तावर नक्कीच बनवा

Sun, 15 Feb 2026 08:00:00 +0530

महाशिवरात्रीच्या मुहूर्तावर शंकराच्या पूजेत आणि प्रसादात थंडाईला विशेष महत्त्व आहे. ही थंडाई केवळ चविष्टच नाही, तर शरीराला थंडावा देणारी आणि पौष्टिकही असते. तसेच महाशिवरात्रीला थंडी संपून उन्हाळ्याची चाहूल लागत असते, अशा वेळी बडिशेप आणि खसखस असलेली ही थंडाई शरीरातील उष्णता कमी करण्यास मदत करते.

शाही थंडाई रेसिपी

थंडाई मसाला तयार करण्यासाठी

साहित्य-

बदाम-१५-२०

काजू-१०-१२

पिस्ते- १०-१२

कलिंगडाच्या बिया-२ मोठे चमचे

खसखस-१ मोठा चमचा

बडिशेप- १ मोठा चमचा

काळी मिरी- ८-१० दाणे

वेलची- ५-६ नग

वाळलेल्या गुलाबाच्या पाकळ्या-१ मोठा चमचा

केशर- ७-८ काड्या

थंडाई बनवण्यासाठी इतर

साहित्य-

दूध-१ लिटर

साखर-अर्धी वाटी (किंवा चवीनुसार)

कृती-

सर्वात आधी वरील सर्व मसाल्याचे साहित्य कोमट पाण्यात किमान ४ ते ५ तास भिजत ठेवा. भिजवलेले सर्व साहित्य पाणी निथळून मिक्सरमध्ये घ्या. त्यात थोडे दूध घालून एकदम गुळगुळीत पेस्ट तयार करा. एका मोठ्या पातेल्यात १ लिटर दूध गरम करायला ठेवा. त्यात साखर आणि केशराच्या काड्या घाला. दुधाला एक उकळी आली की गॅस मध्यम करा. तयार केलेली थंडाईची पेस्ट दुधात घाला आणि ५-७ मिनिटे मंद आचेवर सतत हलवत राहा, जेणेकरून मसाल्याचा स्वाद दुधात उतरेल. दूध थोडे घट्ट झाले की गॅस बंद करा. थंडाई पूर्णपणे गार होऊ द्या. त्यानंतर तिला किमान २-३ तास फ्रिजमध्ये ठेवा. थंडगार थंडाई ग्लासमध्ये ओता. वरून गुलाबाच्या पाकळ्या आणि पिस्त्याचे काप घालून सजवा.

खास टिप्स

गाळून घेणे: जर तुम्हाला थंडाई एकदम स्मूथ हवी असेल, तर सर्व्ह करण्यापूर्वी ती सुती कापडाने किंवा गाळणीने गाळून घ्या.

गुलाबाचा स्वाद: अधिक चांगल्या सुगंधासाठी तुम्ही यात १ चमचा गुलकंद किंवा रोझ सिरप देखील घालू शकता.

इन्स्टंट पद्धत: जर वेळ कमी असेल, तर वरील मसाल्याची पावडर करून ती दुधात उकळूनही थंडाई बनवता येते.

Edited By- Dhanashri Naik

ALSO READ: महाशिवरात्रीला बनवा दोन प्रकारच्या थंडाई

Valentine's Special Rose Tea घरगुती व्हॅलेंटाईन स्पेशल रोझ टी हा एक उत्तम पर्याय; नक्की ट्राय करा

Thu, 12 Feb 2026 17:39:00 +0530

व्हॅलेंटाईन डे दरवर्षी १४ फेब्रुवारी रोजी साजरा केला जातो. जर तुम्हाला या खास प्रसंगी तुमच्या जोडीदारासोबत काही खास क्षण घालवायचे असतील, तर घरगुती व्हॅलेंटाईन स्पेशल रोझ टी हा एक उत्तम पर्याय आहे. गुलाबाच्या सुगंधाने बनलेला चहा हा दिवस आणखी रोमँटिक बनवतो. ही चहा केवळ अद्भुत चव देत नाही तर प्रेमळ वातावरणासह एक संस्मरणीय संध्याकाळ देखील तयार करते.

साहित्य-

दूध - १ कप

पाणी - १/२ कप

गुलाबाच्या पाकळ्या - १ चमचा

चहाची पाने - १ चमचा

साखर - चवीनुसार

गुलाबाची चहा बनवण्याची पद्धत काय आहे?

कृती-

सर्वात आधी ताज्या गुलाबाच्या पाकळ्या चांगल्या प्रकारे धुवा. आता एक भांडे घ्या आणि त्यात दूध आणि पाणी घाला. यानंतर, ते मंद आचेवर ठेवा आणि मिश्रण हळूहळू गरम होऊ द्या. दूध जळू नये म्हणून अधूनमधून ढवळत रहा. दूध उकळू लागले की, गुलाबाच्या पाकळ्या घाला. मंद आचेवर २ मिनिटे शिजवा, दुधाला सौम्य गुलाबाचा सुगंध येऊ द्या. आता चहाची पाने घाला आणि २-३ मिनिटे उकळवा. चहा जास्त वेळ उकळू देऊ नका, अन्यथा ती कडू वाटू शकते. चवीनुसार साखर घाला आणि चांगले ढवळून घ्या. नंतर, गॅस बंद करा आणि तयार केलेला चहा गाळणीचा वापर करून एका कपमध्ये गाळा. तर चला तयार आहे व्हॅलेंटाईन डे स्पेशल गुलाबाचा चहा, २-३ गुलाबाच्या पाकळ्यांनी सजवा आणि गरम नक्कीच सर्व्ह करा.

Edited By- Dhanashri Naik

ALSO READ: व्हॅलेंटाईन डे विशेष रेसिपी Heart Shape Pancake

Valentine Special फक्त ५ मिनिटांत बनवा व्हॅलेंटाईन स्पेशल 'स्ट्रॉबेरी डिलाईट' मॉकटेल

Tue, 10 Feb 2026 15:23:00 +0530

व्हॅलेंटाईन डेला जोडीदाराला इम्प्रेस करण्यासाठी बाहेर जाण्याची गरज नाही. घरीच बनवलेले हे दिसायला सुंदर आणि चवीला रिफ्रेशिंग असणारे 'स्ट्रॉबेरी लव्ह मॉकटेल' तुमच्या संध्याकाळी अधिकच खास बनवेल! फक्त ५ मिनिटांत तयार होणारी ही सोपी रेसिपी नक्की ट्राय करा:

स्ट्रॉबेरी रोझ मॉकटेल (Strawberry Rose Mocktail)

साहित्य:

ताजी स्ट्रॉबेरी: ४-५ (बारीक चिरलेली)

पुदिना पाने: ७-८

लिंबाचा रस: १ मोठा चमचा

साखर किंवा मध : २ चमचे (तुमच्या आवडीनुसार)

बर्फाचे तुकडे: गरजेनुसार

सोडा किंवा स्प्राइट: १ ग्लास

कृती: एका मोठ्या काचेच्या ग्लासमध्ये स्ट्रॉबेरीचे तुकडे, पुदिना पाने आणि लिंबाचा रस घ्या. चमच्याच्या साहाय्याने हे सर्व हलके मॅश करा, जेणेकरून स्ट्रॉबेरीचा रस आणि पुदिन्याचा सुगंध बाहेर येईल.

यामध्ये आता साखर किंवा मधाचा पाक टाकून नीट हलवून घ्या.

ग्लासमध्ये भरपूर बर्फ टाका. (मॉकटेल जेवढे थंड, तेवढे चविष्ट लागते!)

आता ग्लासमध्ये सोडा किंवा स्प्राइट वरून ओता.

ग्लासच्या कडेला एक स्ट्रॉबेरी कापून लावा आणि वरून पुदिन्याचे एक पान ठेवा.

काही खास टिप्स

ग्लासच्या कडेला थोडा लिंबाचा रस लावून तो साखरेमध्ये घोळवा, यामुळे ग्लासला एक 'क्रिस्टल लुक' येईल.

जर तुम्हाला आवडत असेल, तर यात एक थेंब गुलाब पाणी टाका, ज्यामुळे एक छान सुगंध येईल.

हे मॉकटेल सर्व्ह करताना छान म्युझिक लावा आणि तुमच्या जोडीदाराला सरप्राईज द्या!

हिवाळ्यात दररोज रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवणारा हा चहा प्या; लिहून घ्या रेसिपी

Sat, 24 Jan 2026 08:00:00 +0530

हिवाळ्यात आपण सर्वजण सर्दी, खोकला आणि फ्लूसारख्या समस्यांनी त्रस्त असतो. या समस्या टाळण्यासाठी आपण विविध उपाय करून पाहतो. यापैकी एक म्हणजे लिंबू आणि लवंगाची चहा. ही चहा केवळ स्वादिष्टच नाही तर आरोग्यासाठी देखील खूप फायदेशीर आहे. चला ही चहा कशी बनवायची आणि त्याचे फायदे जाणून घेऊया.

साहित्य-

२ कप पाणी

४-५ लवंग

१ लिंबाचा रस

मध (चवीनुसार)

कृती-

पॅनमध्ये पाणी उकळण्यासाठी आणा.

उकळत्या पाण्यात लवंग घाला.

५ मिनिटे मंद आचेवर उकळवा.

गॅस बंद करा आणि पाणी थंड होऊ द्या.

थंड झाल्यावर लिंबूचा रस आणि मध घाला.

तुमचा लिंबू आणि लवंगाचा चहा तयार आहे.

लिंबू आणि लवंग चहाचे फायदे

लिंबू आणि लवंग दोन्ही आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर आहेत. त्यांच्यापासून बनवलेला चहा तुमच्या शरीराला असंख्य फायदे देतो.

रोगप्रतिकारशक्ती वाढवणारा: लिंबू आणि लवंग अँटीऑक्सिडंट्स आणि व्हिटॅमिन सी ने समृद्ध असतात, जे तुमची रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करण्यास मदत करतात.

सर्दी आणि खोकल्यापासून आराम: लिंबू आणि लवंगमध्ये अँटीव्हायरल आणि अँटीबॅक्टेरियल गुणधर्म असतात जे सर्दी, खोकला, फ्लू आणि घसा खवखवण्यास आराम देण्यास मदत करतात.

पचनसंस्था निरोगी ठेवते: लिंबू आणि लवंग निरोगी पचनसंस्था राखण्यास मदत करतात. हे अपचन, गॅस आणि बद्धकोष्ठता यासारख्या समस्या दूर करण्यास मदत करते.

दात्यांसाठी फायदे: लवंगमध्ये अँटीसेप्टिक गुणधर्म असतात जे दातदुखी आणि तोंडाच्या अल्सरपासून आराम देण्यास मदत करतात.

तणाव कमी करते: लिंबू आणि लवंग ताण कमी करण्यास आणि झोप सुधारण्यास मदत करतात.

ALSO READ: चहा बनवण्याची योग्य पद्धत कोणती? अनेक लोक ही चूक करतात, स्टेप बाय स्टेप

वजन कमी करण्यास मदत करते: लिंबू आणि लवंग चयापचय वाढवून वजन कमी करण्यास मदत करतात.

लिंबू आणि लवंग चहा कधी प्यावा?

तुम्ही दिवसातून एकदा किंवा दोनदा लिंबू आणि लवंग चहा पिऊ शकता. रिकाम्या पोटी ते पिणे चांगले. तुम्ही ते सकाळी रिकाम्या पोटी किंवा रात्री झोपण्यापूर्वी पिऊ शकता.

ALSO READ: मसाला चहा कसा बनवावा? जाणून घ्या रेसिपी

Edited By- Dhanashri Naik

हिवाळ्यातील सुपर ड्रिंक गाजर ज्यूस रेसिपी

Mon, 15 Dec 2025 16:05:00 +0530

साहित्य-
ताजे गाजर - ४-५ मध्यम आकाराचे
आले - १ छोटा तुकडा
लिंबाचा रस - १ चमचा
काळे मीठ
काळी मिरी पावडर चिमूटभर
पाणी -१ कप
बर्फाचे तुकडे

ALSO READ: Gajar Kofte या हिवाळ्यात चवदार गाजर कोफ्ते बनवा; खूप सोपी विधी

कृती-
सर्वात आधी गाजर धुवा, सोलून घ्या आणि लहान तुकडे करा. गाजराचे तुकडे, आले आणि थोडे पाणी मिक्सर जारमध्ये घाला. गुळगुळीत पेस्ट तयार होईपर्यंत चांगले मिसळा. रस चाळणीतून किंवा मलमलच्या कापडातून गाळून घ्या जेणेकरून कोणतेही तंतू निघून जातील. गाळलेल्या रसात लिंबाचा रस आणि मीठ घाला आणि बर्फासह सर्व्ह करा.

टिप्स-
ताजे, लाल गाजर निवडा; ते जास्त गोड असतात.
हवे असल्यास थोडे मध घाला.
बीटरूट किंवा सफरचंद घालून एबीसी ज्यूस बनवा.
रोज सकाळी रिकाम्या पोटी पिणे सर्वात फायदेशीर आहे.
हा ज्यूस ५ मिनिटांत तयार होतो आणि खूप ताजेतवाने आहे.
अस्वीकरण (Disclaimer) : या लेखात दिलेली माहिती आणि उपाय सामान्य माहितीवर आधारित आहे.या माहितीचीपूर्णता, विश्वासार्हता आणि अचूकता याबाबत वेबदुनिया कोणतीही हमी देत नाही. अधिक माहितीसाठी संबंधित तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.

ALSO READ: Winter Special Sweet Recipe: गाजर बर्फी

Edited By- Dhanashri Naik

ALSO READ: हिवाळ्यात बनवा टोमॅटो आणि गाजराचे पौष्टिक सूप रेसिपी

हिवाळ्यात सर्दी आणि खोकल्यासाठी खूप फायदेशीर आरोग्यवर्धक आल्याचे सूप रेसिपी

Sat, 13 Dec 2025 12:03:00 +0530

साहित्य-
आले - १.५ इंच तुकडा
पाणी- दोन कप
लिंबाचा रस-एक चमचा
काळी मिरी पूड -अर्धा चमचा
मीठ चवीनुसार
तूप किंवा तेल-अर्धा चमचा
जिरे-१/४ चमचा

कृती-
सर्वात आधी आल्याचा तुकडा स्वच्छ धुवून त्याची साल काढून घ्या. आता आले किसून घ्या किंवा मिक्सरमधून जाडसर वाटून घ्या. तसेच पॅनमध्ये तूप किंवा तेल गरम करा. जिरे घाला जिरे तडतडले की त्यात किसलेले आले घाला आणि एक मिनिट परतून घ्या. परतलेल्या आल्यामध्ये २ कप पाणी घाला. मीठ आणि काळी मिरी पूड घाला. सूपला चांगली उकळी येऊ द्या. साधारण ५ मिनिटे मंद आचेवर उकळू द्या, जेणेकरून आल्याचा अर्क पाण्यात उतरेल. आता गरम सूप एका गाळणीने गाळून घ्या. गाळल्यामुळे आल्याचे तंतू किंवा किस निघून जाईल आणि सूप पिण्यास सोपे होईल. गाळलेल्या सूपमध्ये लिंबाचा रस मिसळा. तसेच तुम्हाला हवे असल्यास सूप उकळताना चिमूटभर हळद किंवा तुळशीची पाने देखील घालू शकता. तर चला तयार आहे आरोग्यवर्धक आल्याचे सूप रेसिपी, गरम नक्कीच सेवन करा.
अस्वीकरण (Disclaimer) : या लेखात दिलेली माहिती आणि उपाय सामान्य माहितीवर आधारित आहे.या माहितीची पूर्णता, विश्वासार्हता आणि अचूकता याबाबत वेबदुनिया कोणतीही हमी देत नाही. अधिक माहितीसाठी संबंधित तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.

ALSO READ: Amla-Ginger Soup Recipe आरोग्यवर्धक आवळा-आल्याचे सूप

Edited By- Dhanashri Naik

ALSO READ: हिवाळ्यात बनवा टोमॅटो आणि गाजराचे पौष्टिक सूप रेसिपी

हिवाळ्यात बनवा टोमॅटो आणि गाजराचे पौष्टिक सूप रेसिपी

Sat, 13 Dec 2025 08:00:00 +0530

साहित्य-
लाल टोमॅटो - ४-५ मध्यम आकाराचे
गाजर -२ मध्यम आकाराचे
कांदा-१/२ बारीक चिरलेला
लसूण पाकळ्या-२-३
आले-१ इंच तुकडा
बटर किंवा तेल-१ मोठा चमचा
पाणी किंवा व्हेजिटेबल स्टॉक-२ ते ३ कप
साखर-१ लहान चमचा
मीठ चवीनुसार
मिरी पूड- चवीनुसार
क्रीम
कोथिंबीर

ALSO READ: Amla-Ginger Soup Recipe आरोग्यवर्धक आवळा-आल्याचे सूप

कृती-
सर्वात आधी एका पॅनमध्ये बटर किंवा तेल गरम करा. त्यात कांदा घालून हलका गुलाबी होईपर्यंत परता.
आता लसूण पाकळ्या आणि आल्याचा तुकडा घालून काही सेकंद परता. तसेच लगेच टोमॅटोचे तुकडे आणि गाजराचे तुकडे घाला. आता त्यात मीठ आणि मिरी पूड घालून चांगले मिसळा. आता भाज्यांमध्ये २ ते ३ कप पाणी किंवा व्हेजिटेबल स्टॉक घाला. पॅन झाकून ठेवा आणि गाजर पूर्णपणे मऊ होईपर्यंत १५ मिनिटे शिजवा. आता गॅस बंद करा आणि मिश्रण पूर्णपणे थंड होऊ द्या. मिश्रण मिक्सरच्या भांड्यात घेऊन एकदम बारीक वाटून घ्या. वाटलेले सूप एका मोठ्या गाळणीतून गाळून घ्या. गाळलेले सूप परत पॅनमध्ये घाला आता त्यात १ लहान चमचा साखर घालून ढवळा आणि उकळी येऊ द्या. चव तपासा व आवश्यक असल्यास मीठ घाला. तयार सूप बाऊलमध्ये काढा.वरतून ताजी क्रीम आणि कोथिंबीर घालून सजवा. तर चला तयार आहे आपले पौष्टिक असे टोमॅटो आणि गाजराचे सूप रेसिपी.
अस्वीकरण (Disclaimer) : या लेखात दिलेली माहिती आणि उपाय सामान्य माहितीवर आधारित आहे.या माहितीची पूर्णता, विश्वासार्हता आणि अचूकता याबाबत वेबदुनिया कोणतीही हमी देत नाही. अधिक माहितीसाठी संबंधित तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.

ALSO READ: दही पालक सूप रेसिपी

Edited By- Dhanashri Naik

ALSO READ: हिवाळ्यासाठी खास: कमी कॅलरीजचे देसी सूप! वजन कमी करण्यासाठी आणि थंडीत ऊब देण्यासाठी बनवा 'ही' खास डाळ सूप रेसिपी

Winter Special Healthy Drinks हिवाळ्यात हे पाच पेये पिऊ शकता; बनवण्याची सोपी पद्धत जाणून घ्या

Mon, 17 Nov 2025 14:00:00 +0530

हिवाळ्यात आरोग्याची काळजी घेणे अत्यंत महत्त्वाचे आहे. सर्दी झाल्यास अनेक समस्या उद्भवू शकतात. या ऋतूमध्ये सकाळी लवकर उठून काहीतरी गरम पिण्याची इच्छा असणे अत्यंत महत्त्वाचे आहे. अशा हवामानात कोणतेही गरम पेय केवळ शरीराला उबदार ठेवत नाही तर रोगप्रतिकारक शक्ती वाढविण्यास देखील मदत करते. आज, आम्ही तुम्हाला अशाच काही पेयांबद्दल सांगणार आहोत. हिवाळ्यात तुम्ही ते घरी सहज बनवू शकता. चला त्यांच्याबद्दल जाणून घेऊया.

गुळाचा चहा

अनेक घरांमध्ये गुळाचा चहा हिवाळ्याचा एक खास भाग आहे. त्याची नैसर्गिक गोडवा चहाला एक अनोखी चव देते. गुळ उबदारपणा निर्माण करतो आणि घसा खवखवणे, सर्दी आणि रक्तसंचय यापासून आराम देतो. एका भांड्यात पाणी उकळवा. आले, काळी मिरी किंवा काही तुळशीची पाने घाला. चहाची पाने घाला आणि दोन मिनिटे उकळवा. गॅस बंद करा आणि थोडासा गूळ घाला. गूळ पूर्णपणे विरघळल्यानंतर गाळून घ्या. हा चहा गोड, हलका आणि खूप सुखदायक आहे.

हिंग-आले पाणी

हे पेय हिवाळ्यासाठी परिपूर्ण आहे. आले शरीरात उष्णता निर्माण करते आणि हिंग पचनास मदत करते. ते बनवणे देखील सोपे आहे. पाणी उकळवा. आल्याचे तुकडे घाला. एक चिमूटभर हिंग घाला आणि आणखी पाच मिनिटे उकळवा. गाळून घ्या आणि हळूहळू प्या. रात्रीच्या जेवणानंतर ते प्यायल्याने तुम्हाला हलके वाटेल.

तुळस-आले-काळी मिरी काढा

हिवाळ्यात सौम्य सर्दी होणे सामान्य आहे. या मिश्रणामुळे रोगप्रतिकारक शक्ती वाढेल. पाण्यात चार ते पाच तुळशीची पाने, आले, काळी मिरी आणि काही लवंगा घाला. मंद आचेवर १० मिनिटे उकळवा. गाळून घ्या आणि प्या. आठवड्यातून दोनदा ते दररोज पिणे चांगले.

खजूराचे दूध

हिवाळ्यात शरीर मजबूत करण्यास मदत करते. खजूराचे दूध ऊर्जा देते आणि हाडांसाठी देखील चांगले मानले जाते. ते बनवण्यासाठी, दूध गरम करा. चिरलेल्या खजूर घाला. हवे असल्यास तुम्ही बदाम आणि दालचिनी देखील घालू शकता. पाच मिनिटे शिजवल्यानंतर ते मलईदार बनते. त्याची चव इतकी तीव्र असते की मुलांनाही ते आवडते.

हळदीचे दूध

भारतात, हळदीचे दूध सोनेरी दूध म्हणूनही ओळखले जाते. ते थंडीत शरीराला आराम देते. रात्री ते प्यायल्याने झोप देखील येते. ते तयार करण्यासाठी, दूध गरम करा आणि हळद, थोडी काळी मिरी आणि हवे असल्यास थोडे मध घाला. पाच मिनिटे उकळवा आणि गरम प्या.

ALSO READ: Winter Special: पौष्टिक मुगाच्या डाळीचे लाडू रेसिपी

हिवाळ्यात तुमचे शरीर उबदार ठेवण्यासाठी हे सहा पेये उत्तम आहे. ते तुम्हाला निरोगी ठेवण्यास मदत करतील.

ALSO READ: Winter Special Recipe पौष्टिक असे मेथीचे लाडू

Edited By- Dhanashri Naik

ALSO READ: Winter Special Paratha Recipes सौम्य हिवाळ्यात हे स्वादिष्ट पराठे नक्की ट्राय करा

हिवाळ्यासाठी खास: कमी कॅलरीजचे देसी सूप! वजन कमी करण्यासाठी आणि थंडीत ऊब देण्यासाठी बनवा 'ही' खास डाळ सूप रेसिपी

Sun, 16 Nov 2025 08:00:00 +0530

हे सूप मिक्स डाळी म्हणजे पिवळी मूग, मसूर, किंवा तुमच्या आवडीच्या इतर डाळी आणि भाज्या वापरून बनवले जाते. हे खूप पौष्टिक आणि शरीराला ऊब देणारे आहे.

साहित्य-

१/४ कप पिवळी मूग डाळ

१/४ कप मसूर डाळ

तुमच्या आवडीच्या कोणत्याही दोन डाळी घेऊ शकतात

१/२ कप भोपळ्याचे तुकडे

१/२ गाजर लहान कापलेले

१/२ कांदा जाडसर चिरलेला

१ टोमॅटो जाडसर चिरलेला

१ चमचा तेल किंवा तूप

१/४ चमचा जिरे

चिमूटभर हिंग

४-५ लसूण पाकळ्या बारीक चिरलेल्या

१ इंच आल्याचा तुकडा किसलेला

१/४ चमचा हळद

चवीनुसार मीठ

चवीनुसार काळे मीठ

१/२ चमचा काळी मिरी पूड

१-२ कप पाणी

बारीक चिरलेली कोथिंबीर

थोडा लिंबाचा रस

ALSO READ: दही पालक सूप रेसिपी

कृती-

सर्वात आधी दोन्ही डाळी स्वच्छ धुऊन कमीतकमी ३० मिनिटे भिजत ठेवा. आता प्रेशर कुकरमध्ये भिजवलेल्या डाळी, सर्व भाज्या कांदा, गाजर, भोपळा, टोमॅटो, हळद आणि सुमारे २ कप पाणी घाला.

कुकरचे झाकण लावून ३ ते ४ शिट्ट्या होईपर्यंत मध्यम आचेवर शिजवा. आता वाफ गेल्यावर कुकर उघडा. मिक्सरच्या भांड्यात घेऊन हे मिश्रण एकदम बारीक वाटून प्युरी करून घ्या. सूपची जाडी तुमच्या आवडीनुसार ठेवा. मिश्रण खूप जाड वाटत असल्यास थोडे गरम पाणी घाला. आता एका कढईत तूप किंवा तेल गरम करा. त्यात जिरे आणि हिंग घालून तडतडू द्या. आता लसूण आणि किसलेले आले घालून त्यांचा कच्चा वास जाईपर्यंत परता. तडका तयार झाल्यावर लगेच बारीक केलेली डाळ-भाज्यांची प्युरी कढईत ओता. चवीनुसार मीठ, काळे मीठ आणि काळी मिरी पूड घाला. व मंद आचेवर ५ ते ७ मिनिटे उकळू द्या, जेणेकरून सर्व फ्लेवर्स एकजीव होतील. जर सूप खूप घट्ट वाटत असेल तर थोडे गरम पाणी मिसळा. आता सूप एका बाऊलमध्ये काढा. व वरतून लिंबाचा रस आणि बारीक चिरलेली कोथिंबीर घालून गरम नक्कीच सर्व्ह करा.

खास टीप

पौष्टिकतेसाठी तुम्ही डाळ शिजवताना त्यात पालक किंवा शेवग्याच्या शेंगा देखील घालू शकता. हे सूप प्रोटिनचा एक उत्कृष्ट स्रोत आहे आणि थंडीच्या दिवसात रोगप्रतिकारशक्ती वाढवण्यास मदत करते.

ALSO READ: Winter Special Recipe : हे दोन सूप नक्की ट्राय करा

Edited By- Dhanashri Naik

ALSO READ: चविष्ट व्हेजिटेबल सूप रेसिपी

Kojagiri Pournima 2025 कोजागिरी पौर्णिमा विशेष मसाला दूध पाककृती

Mon, 06 Oct 2025 06:00:00 +0530

कोजागिरी पौर्णिमेला मसाला दुधाचे विशेष महत्व असते. हे दूध रात्री चंद्रप्रकाशात पिण्याचा आनंद काही वेगळाच आहे. ही पाककृती सोपी असून कोजागिरी पौर्णिमेच्या उत्सवाला खास बनवते.

साहित्य-

दूध-अर्धा लिटर

साखर-तीन चमचे

केशर गरम दुधात भिजवलेले

वेलची पूड- १/४ चमचा

जायफळ पूड- चिमूटभर

बदाम

पिस्ता

काजू

चारोळी-एक चमचा

गुलाबपाकळ्या

कृती-

सर्वात आधी एका जाड बुडाच्या भांड्यात दूध गरम करा. मंद आचेवर दूध उकळू द्या दूध उकळायला लागल्यानंतर साखर घाला आणि मिश्रण नीट ढवळा. आता केशराच्या काड्या थोड्या गरम दुधात भिजवून ठेवा. दूध उकळल्यानंतर हे केशरी दूध मिश्रणात घाला. यामुळे दुधाला सुंदर रंग आणि सुगंध येईल. तसेच आता चारोळी घालावी. आता वेलची पूड आणि जायफळ पूड घाला. त्यानंतर बारीक कापलेले बदाम, पिस्ता आणि काजू मिसळा. व दोन मिनिटे मंद आचेवर उकळू द्या जेणेकरून मसाल्यांचा स्वाद दुधात मिसळेल. तयार मसाला दूध ग्लासमध्ये ओता. वरून गुलाबपाकळ्या घालून सजवा. तसेच कोजागिरी पौर्णिमेच्या रात्री हे दूध चंद्राच्या प्रकाशात काही वेळ ठेवण्याची प्रथा आहे. व दूध थंड होऊन चव अधिक खुलते.

ALSO READ: कोजागरी पौर्णिमेला पारंपरिक बासुंदीला द्या चॉकलेट ट्विस्ट; मुलांची फेव्हरेट डिश

Edited By- Dhanashri Naik

ALSO READ: Strawberry Flavor Basundi : स्ट्रॉबेरी फ्लेवर बासुंदी मुलांसाठी कोजागिरी स्पेशल डिश

Sharadiya Navratri Special चवीला गोड असे संत्री ज्यूस, उपवासाच्या वेळी ताजेतवाने वाटेल

Fri, 26 Sep 2025 08:00:00 +0530

उपवासाच्या वेळी शरीराला ताजेतवानेपणाची आवश्यकता असते. जर तुम्ही नऊ दिवस उपवास करत असाल तर संत्री ज्यूस प्यायल्याने तुम्हाला थंडावा आणि ताजेतवाने वाटेल.

साहित्य-

संत्री - चार मोठे सोललेले आणि चिरलेले

मध -अर्धा चमचे

लिंबाचा रस -एक चमचा

पाणी - अर्धा कप

बर्फाचे तुकडे

ALSO READ: नवरात्रीच्या उपवासात हा हलवा नक्कीच ऊर्जा देईल; नक्की ट्राय करा

कृती-

सर्वात आधी संत्र्याचे तुकडे ब्लेंडरमध्ये घाला. नंतर मध आणि लिंबाचा रस घाला. जर मिश्रण खूप जाड वाटत असेल तर अर्धा कप पाणी घाला आणि नीट मिसळा. चाळणीतून रस गाळून घ्या, नंतर तो एका ग्लासमध्ये ओता, बर्फ आणि पुदिन्याच्या पानांनी सजवा. तर चला तयार आहे चवीला गोड असे संत्री ज्यूस रेसिपी.

ALSO READ: Sharadiya Navratri Special Drink उपवासाच्या वेळी हे खास थंडगार ताक प्या; शरीर ऊर्जावान राहील

Edited By- Dhanashri Naik

ALSO READ: Sharadi Navratri Vrat Special Recipe ऊर्जावर्धक फ्रूट रायता

Sharadiya Navratri Special Drink उपवासाच्या वेळी हे खास थंडगार ताक प्या; शरीर ऊर्जावान राहील

Wed, 24 Sep 2025 14:08:00 +0530

साहित्य-

दही - एक कप

थंडगार पाणी - दोन कप

सेंधव मीठ

भाजलेले जिरे पूड- अर्धा चमचा

मिरे पूड - एक चिमूटभर

हिरवी मिरची - एक बारीक चिरलेली

कोथिंबीर- एक टेबलस्पून

पुदिन्याची पाने - बारीक चिरलेली

ALSO READ: Sharadiya Navratri आरोग्यदायी आणि चविष्ट उपवासाची पाककृती साबुदाणा पनीर रोल

कृती-

सर्वात आधी एका मोठ्या भांड्यात दही घ्या आणि फेटा. नंतर थंड पाणी घाला आणि ब्लेंडर किंवा व्हिस्कने चांगले मिसळा. आता सेंधव मीठ, जिरे पूड आणि मिरे पूड घाला आणि मिक्स करा.आता बारीक चिरलेल्या हिरव्या मिरच्या, पुदिना आणि कोथिंबीर घाला. तयार ताक एका ग्लासमध्ये ओता आणि वर भाजलेले जिरे पूड शिंपडा.फराळ करतांना थंडगार ताक नक्कीच सर्व्ह करा.

ALSO READ: Sharadiya Navratri Special Recipe स्वादिष्ट अशी उपवासाची मखाना इडली-चटणी

Edited By- Dhanashri Naik

ALSO READ: Sharadi Navratri Vrat Special Recipe ऊर्जावर्धक फ्रूट रायता

दिवसभर ताजेतवाने राहण्यासाठी नवरात्रीच्या उपवासात खास Peanut Butter Banana Smoothie बनवा

Tue, 23 Sep 2025 08:00:00 +0530

नवरात्रीत उपवासात दिवसभर ताजेतवाने राहण्यासाठी व ऊर्जा वाढवण्यासाठी पीनट बटर बनाना स्मूदी चव आणि आरोग्याचे परिपूर्ण संयोजन आहे.

साहित्य-

केळी - एक पिकलेले

शेंगदाणे बटर - दोन टेबलस्पून

दूध - एक कप

मध -एक टीस्पून

बर्फाचे तुकडे

काजू आणि बदाम भिजवलेले

अक्रोडाचे तुकडे

ALSO READ: Sharadiya Navratri आरोग्यदायी आणि चविष्ट उपवासाची पाककृती साबुदाणा पनीर रोल

कृती-

सर्वात आधी केळी कापून ब्लेंडरमध्ये ठेवा. आता पीनट बटर, दूध आणि मध घाला. तसेच ब्लेंडरमध्ये भिजवलेले काजू, बदाम आणि अक्रोड घाला. आता, बर्फाचे तुकडे घाला आणि सर्वकाही नीट मिसळा, ज्यामुळे स्मूदी क्रिमी आणि स्मूथ होईल. आता ते एका ग्लासमध्ये ओता, वर काही चिरलेले सुके मेवे गार्निश करा आणि सर्व्ह करा.

ALSO READ: शारदीय नवरात्री विशेष पाककृती उपवासाचा डोसा

Edited By- Dhanashri Naik

ALSO READ: शारदीय नवरात्रीत बनवा उपवासाची चविष्ट पाककृती शेंगदाण्याची बर्फी

चहा बनवण्याची योग्य पद्धत कोणती? अनेक लोक ही चूक करतात, स्टेप बाय स्टेप

Thu, 11 Sep 2025 15:04:00 +0530

चहा हा सर्वांच्या जीवनातील महत्त्वाचा भाग आहे. दिवसातून २-३ कप चहा कधीही चालतो. पण तुम्हाला माहिती आहे का की बहुतेक लोकांना चहा बनवण्याची योग्य पद्धत माहित नसते, तर चला तुम्हाला तो परिपूर्ण चहा कसा बनवायचा ते सांगूया, जो चव आणि आरोग्य दोन्ही वाढवेल. येथे सोपी, पारंपरिक पद्धत यासोबतच प्रत्येक टप्प्यावरची वेळही दिली आहे. हा एक कप (सुमारे 240 मिली) चहा बनवण्यासाठीचा सोपा रेसिपी आहे — तुम्ही ते प्रमाण दोन/चार/अधिक कपसाठी साध्या भागात वाढवू शकता.

साहित्य (1 कप - 240 ml)

पाणी: 120 ml

दुध: 120 ml (हवा असेल तर 1:1 = 120+120)

चहा पत्ती : 1 टीस्पून (सुमारे 2–3 ग्रॅम). कडक हवा तर 1.5 टीस्पून.

साखर:1 टीस्पून (आवडीनुसार ½–2 टीस्पून)

(ऐच्छिक) मसाला जसे आले १ छोटा तुकडा (किसलेले), 1 वेलची दाणा (फोडले), 1-2 लवंगा, थोडा दालचिनी तुकडा, 1-2 काळी मिरी (इच्छेनुसार).

टीप: जर तुम्ही टी-बॅग वापरत असाल : 1 बॅग = 1 कप; पाण्यात 3–5 मिनिटे झाकून ठेवा (उकळी नको).

स्टेप-बाय-स्टेप कृती

पाणी मोजून घ्या (इथे 120 ml). कढई/सॉसपॅन मधे पाणी टाका.

मसाले/आले पाण्यात टाका (जर वापरत असाल). मध्यम आचेवर पाणी उकळू द्या. मसाला घातल्यास 1–2 मिनिटे हलक्या उकळीवर ठेवा ज्यामुळे चव मोकळी होते.

चहा पत्ती टाका. पाणी कसून उकळू लागल्यानंतर चहा पत्ती टाकून 20–40 सेकंद (हलका चहा) किंवा 45–60 सेकंद (थोडा कडक) उकळवा.

दूध आणि साखर घाला. दुध टाकल्यावर मिश्रण उकळू लागेल. हळू करा आणि जेव्हा सुमारे प्रथम उकळी (mixture rising) येऊ लागेल तेव्हा आचेवरून कमी करा.

इच्छेनुसार फेटवा/उकळी आणा आणि शमीत करा. चहा अधिक कडक हवा तर 1 मिनिटापर्यंत हलक्या आचेवर शिजवून घ्या; मधुर हवा तर लगेचच गॅस बंद करा.

चहा छान व घन असावा याची चाचणी करा. नंतर चहा गाळून कपात ओता.

गरम गरम कपात सर्व्ह करा.

काही उपयुक्त टिप्स

पाणी आणि दुधाचा प्रमाण: पातळ चहा हवं असल्यास पाणी थोडं वाढवा (उदा. 140 ml पाणी + 100 ml दूध). खूप क्रीमी चहा हवा असल्यास दूध वाढवा.

चहा कडक करायचा असेल तर चहा पत्ती आधी पाण्यात चांगली उकळी आणा व नंतर दुध टाकून आणखी 30–60 सेकंद शिजवा.

मसाला चहा (मसाला चहा): वेलची 1-2, लवंग 1-2, दालचिनी 1 छोटा तुकडा, आले 1 इंच सर्व फोडून किंवा किसून पाण्यात टाका.

आले-चहा: ताजे किसलेले आले 1 टीस्पून पाण्यात/दुधात घाला. ताजेपणा आणि उबदारपणा मिळतो.

फेटण्याचा (froth) स्टाइल: कॅफे-स्टाइल चहा हवा तर दोन भांड्यातून थोडा-थोडा वेगळा करून हवा घाला. त्यामुळे वर थोडा फोम येतो.

टी-बॅग वापरल्यास: बॅग पाण्यात घाला, त्यात किंचित उकळी आणा, नंतर बाहेर काढून दूध व साखर टाका आणि एकदा उकळी आणा. टी-बॅग जास्त वेळ पाण्यात ठेवणे म्हणजे चहा कडू होऊ शकतो.

ताजी पत्ती वापरा: चहा पत्ती ताजी असावी. जुनी वासलेली पत्ती चव कमी देते.

या सामान्य चुका चहाची चव खराब करू शकतात

सर्व काही एकत्र केल्याने म्हणजे पाणी, दूध, पाने आणि साखर एकत्र केल्याने चहाची चव असंतुलित होते.

जास्त वेळ उकळल्याने चहा कडू होऊ शकतो आणि गॅस किंवा आम्लता होऊ शकते.

जास्त चहापत्ती टाकल्याने चहा कडक होण्याऐवजी कडू होऊ शकतो, ज्यामुळे त्याची चवच खराब होत नाही तर आरोग्यावरही परिणाम होतो.

आरोग्य टीप

लहान मुलांना (विशेषतः 2 वर्षांखाली) कॅफीन असलेला चहा देऊ नका.

उकळत असताना दुध उडू नये यासाठी गॅस बंद करुन किंवा कमी आचेवर करा.

जर चहा योग्य पद्धतीने बनवला तर तो केवळ मूड सुधारत नाही तर ताजेपणा आणि ऊर्जा देखील देतो. दुसरीकडे, चुकीच्या पद्धतीने बनवलेल्या चहामुळे आम्लता, गॅस आणि पोटाशी संबंधित समस्या उद्भवू शकतात. म्हणून, चहा बनवताना पाने, दूध आणि साखरेचे प्रमाण संतुलित ठेवणे महत्वाचे आहे.

खजूर फालूदा रेसिपी

Wed, 06 Aug 2025 08:00:00 +0530

साहित्य-
सात- खजूर
१/३ कप-मिक्स केलेली ड्रायफ्रूट्स
अर्धा टेबलस्पून- तुतीफ्रुटी
१/३ कप- खसखस सिरप
१/३ कप-भाजलेली मखाना पावडर
३/४ कप- वाफवलेला साबुदाणा
अर्धा कप- चिरलेली ताजी फळे
तुमच्या आवडीचे कोणतेही आईस्क्रीम
दीड टेबलस्पून- भिजवलेले खरबूज बिया

ALSO READ: Sweet Recipe : खजूर बर्फी

कृती-
सर्वात आधी खजूर गरम दुधात तीस मिनिटे भिजवा. नंतर मिक्सर ग्राइंडरमध्ये बारीक बारीक करा.
आता एका पॅनमध्ये दूध गरम करा. नंतर भाजलेले मखाना घाला आणि थोडा वेळ शिजवा. आता दूध थोडे थंड होऊ द्या. नंतर खजूर पेस्ट आणि खसखस सिरप घाला आणि थंड होण्यासाठी फ्रीजमध्ये ठेवा. आता सर्वप्रथम सर्व्हिंग ग्लासमध्ये थोडे खसखस सिरप घाला. नंतर त्यात खरबूज बिया घाला. आता त्यात केशर पिस्त्याचा आइस्क्रीम घाला. आता साबुदाणा, चिरलेली सुकी मेवे घाला. आता चिरलेली ताजी फळे घाला. व खसखस दूध घाला आणि नंतर खरबूज बिया आणि साबुदाणा घाला आणि पुन्हा वर दूध घाला. आता शेवटी अर्धा स्कूप आइस्क्रीम घाला आणि चिरलेली सुकी मेवे, डाळिंब बियाणे आणि तुती-फ्रुटीने सजवा. तर चला तयार आहे आपली खजूर फालुदा रेसिपी.
अस्वीकरण (Disclaimer) : या लेखात दिलेली माहिती आणि उपाय सामान्य माहितीवर आधारित आहे.या माहितीचीपूर्णता, विश्वासार्हता आणि अचूकता याबाबत वेबदुनिया कोणतीही हमी देत नाही. अधिक माहितीसाठी संबंधित तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.

ALSO READ: उपासाची खजूर चिंचेची चटणी

Edited By- Dhanashri Naik

Amla-Ginger Soup Recipe आरोग्यवर्धक आवळा-आल्याचे सूप

Wed, 16 Jul 2025 08:00:00 +0530

साहित्य-
एक चमचा- आवळा पावडर किंवा १ कच्चा आवळा
एक इंच आले किसलेले
एक कप- पाणी
एक चमचा- लिंबाचा रस
चवीनुसार मीठ
मिरपूड अर्धा चमचा- मध

ALSO READ: Soup Recipe: ट्राय करा नवीन काहीतरी....बटाटा पालक सूप जाणून घ्या रेसिपी

कृती-
सर्वात आधी आवळा पावडर किंवा कच्चा आवळा आणि आले चांगले किसून घ्या. एका पॅनमध्ये १ कप पाणी गरम करण्यासाठी ठेवा. पाणी गरम झाल्यावर त्यात किसलेले आवळा आणि आले घाला. ते ५-७ मिनिटे उकळू द्या, जेणेकरून सर्व पोषक तत्व पाण्यात चांगले विरघळेल. आता त्यात चवीनुसार मीठ आणि काळी मिरी घाला. लिंबाचा रस आणि जर तुम्हाला गोड आवडत असेल तर तुम्ही मध देखील घालू शकता. चांगले मिसळा आणि गॅसवरून उतरवा. चला तर तयार आहे आरोग्यवर्धक आवळा-आल्याचे सूप रेसिपी, नक्कीच सेवन करा.
अस्वीकरण (Disclaimer) : या लेखात दिलेली माहिती आणि उपाय सामान्य माहितीवर आधारित आहे.या माहितीचीपूर्णता, विश्वासार्हता आणि अचूकता याबाबत वेबदुनिया कोणतीही हमी देत नाही. अधिक माहितीसाठी संबंधित तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.

ALSO READ: Apple Shake आरोग्यवर्धक सफरचंद शेक रेसिपी

Edited By- Dhanashri Naik

सर्दी आणि खोकल्यासाठी आरोग्यवर्धक काढा, जाणून घ्या रेसिपी

Mon, 02 Jun 2025 12:00:00 +0530

साहित्य
आले-एक इंच
लवंगा- दोन
तुळशीची पाने-पाच
मध -एक टीस्पून
मिरे पूड -एक टीस्पून
पाणी-दोन ग्लास
हळदीचे मूळ-एक इंच

कृती-
सर्वात आधी एका पॅनमध्ये दोन ग्लास पाणी घ्या आणि ते उकळी येईपर्यंत गरम करा. आता पाणी उकळू लागले की त्यात तुळशीची पाने,मिरेपूड, लवंग, हळद आणि आल्याचे तुकडे घाला. आता पाणी मध्यम आचेवर अर्धा ग्लास पाणी शिल्लक राहेपर्यंत उकळवा. जेव्हा अर्धा ग्लास पाणी साहित्यासह शिल्लक राहते तेव्हा ते चाळणीच्या मदतीने एका भांड्यात गाळून घ्या. आता गाळलेल्या काढ्यात एक चमचा मध घाला आणि चमच्याने चांगले मिसळा. आता हे मिश्रण कपमध्ये सर्व्ह करा. तर चला तयार आहे आपला आरोग्यवर्धक काढा रेसिपी.
अस्वीकरण (Disclaimer) : या लेखात दिलेली माहिती आणि उपाय सामान्य माहितीवर आधारित आहे.या माहितीची पूर्णता, विश्वासार्हता आणि अचूकता याबाबत वेबदुनिया कोणतीही हमी देत नाही. अधिक माहितीसाठी संबंधित तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.

ALSO READ: आरोग्यवर्धक व्हेजिटेबल ज्यूस

Edited By- Dhanashri Naik

Apple Shake आरोग्यवर्धक सफरचंद शेक रेसिपी

Thu, 29 May 2025 17:20:00 +0530

साहित्य-

चार- सफरचंद सोलून चिरलेले

चार कप-थंड दूध

दोन चमचे-मध

१/४ चमचा- वेलची पूड

बर्फाचे तुकडे

ड्रायफ्रुट्स

ALSO READ: Mango Shake Recipe झटपट बनवा सर्वांना आवडणारा मँगो शेक

कृती-

सर्वात आधी सफरचंदाचे तुकडे मिक्सरमध्ये टाका. आता त्यामध्ये मध, वेलची आणि दोन कप थंड दूध घालावे लागेल. सर्व गोष्टी व्यवस्थित मिसळा. यानंतर मिक्सरमध्ये दोन कप थंड दूध आणि बर्फाचे तुकडे घालावे. आता पुन्हा एकदा, या सर्व गोष्टी चांगल्या प्रकारे मिसळा. आता एका ग्लासमध्ये अ‍ॅपल शेक काढा. सजवण्यासाठी, बारीक चिरलेले ड्रायफ्रुट्स घालावे. तर चला तयार आहे सफरचंद शेक, थंडगार नक्कीच सर्व्ह करा.

Edited By- Dhanashri Naik

जाणून घ्या आरोग्यवर्धक Jamun Shots Recipe

Wed, 28 May 2025 08:00:00 +0530

साहित्य-

ताजे जांभूळ

ताजी पुदिन्याची पाने

काळे मीठ

बर्फाचे तुकडे

ALSO READ: ब्लॅक कॉफी कशी बनवायची? जाणून घ्या रेसिपी

कृती-

सर्वात आधी जांभूळ स्वच्छ धुवून घ्या. आता त्यामधील बिया काढून टाका आणि लगदा वेगळा करा.आता मिक्सर जारमध्ये लगदा, पुदिन्याची पाने, काळे मीठ आणि बर्फाचे तुकडे घाला व जाड पेस्ट तयार करा. आता काळे मीठ आणि मिरची पावडर मिसळा आणि एका प्लेटमध्ये पसरवा. नंतर ग्लास उलटा करा आणि कडांवर मीठ आणि तिखट लावा. ग्लासात लेप तयार होईल. काचेच्या कडांवर लिंबू लावा. आता त्यात जांभळाचा शॉट्स घाला. तर चला तयार आहे आपला आरोग्यवर्धक जांभळाचा शॉट्स, नक्कीच सर्व्ह करा.

ALSO READ: Summer Special Recipe डाळींब शिकंजी सरबत

Edited By- Dhanashri Naik

ALSO READ: झटपट बनवा थंडगार Orange Papaya Smoothie

Mango Shake Recipe झटपट बनवा सर्वांना आवडणारा मँगो शेक

Tue, 20 May 2025 08:00:00 +0530

साहित्य-

दोन -पिकलेले आंबे

एक कप -दूध

एक टेबलस्पून -मध

बर्फाचे तुकडे

ALSO READ: मोसंबीचा ज्यूस पिण्याचे 7 फायदे आणि 4 तोटे,जाणून घ्या

कृती-

सर्वात आधी आंबे स्वच्छ धुवून सोलून त्याचे लहान तुकडे करा. नंतर आंब्याचे तुकडे, दूध आणि मध घाला आणि मिक्सरच्या मदतीने चांगले मिसळा. तसेच बर्फाचे तुकडे घाला. आता तयार केलेला शेक एका काचेच्या ग्लासमध्ये ओता आणि त्यावर काजू आणि पिस्ते घालून सजवा. तर चला तयार आहे आपली मँगो शेक रेसिपी थंडगार सर्व्ह करा.

ALSO READ: झटपट बनवा थंडगार Orange Papaya Smoothie

Edited By- Dhanashri Naik

ब्लॅक कॉफी कशी बनवायची? जाणून घ्या रेसिपी

Fri, 16 May 2025 14:21:00 +0530

साहित्य-

पाणी-एक कप

साखर चवीनुसार

दालचिनी-एक तुकडा

कॉफी पावडर-एक टीस्पून

ALSO READ: Green Tea Recipe ग्रीन टी कसा बनवायचा जाणून घ्या

कृती-

ब्लॅक कॉफी बनवण्यासाठी, सर्वात आधी एका पॅनमध्ये एक ग्लास पाणी घाला आणि ते उकळू द्या. पाणी उकळू लागले की त्यात दालचिनी, साखर आणि कॉफी पावडर घाला आणि दोन मिनिटे उकळवा. आता दोन मिनिटे उकळल्यानंतर, तुम्हाला दिसेल की कॉफीचा रंग काळा झाला आहे, आता तुम्ही कॉफी गाळून कॉफी कपमध्ये ओता. ब्लॅक कॉफी तयार आहे. तुम्ही ते सकाळी रिकाम्या पोटी आणि संध्याकाळी नाश्त्यापूर्वी पिऊ शकता. तुम्हाला अनेक फायदे मिळतील.

ALSO READ: मसाला चहा कसा बनवावा? जाणून घ्या रेसिपी

Edited By- Dhanashri Naik

Green Tea Recipe ग्रीन टी कसा बनवायचा जाणून घ्या

Wed, 14 May 2025 12:11:00 +0530

साहित्य-
पाणी-एक कप
हिरवी वेलची- एक
तुळशीची पाने-सहा
आले- एक इंच किसलेले
पुदिन्याची पाने-दहा
लिंबाचा रस-एक टीस्पून
मध-तीन चमचे

ALSO READ: मसाला चहा कसा बनवावा? जाणून घ्या रेसिपी

कृती-
सर्वात आधी तुळस आणि पुदिन्याची पाने स्वच्छ धुवून घ्या. आता एका पॅनमध्ये दोन कप पाणी, किसलेले आले आणि हिरवी वेलची घाला. आता गॅसवर पॅन ठेऊन त्यामध्ये पाणी उकळी येईपर्यंत गरम करा. पाणी उकळायला लागल्यावर ते पाच मिनिटे मोठ्या आचेवर शिजवा जेणेकरून वेलची आणि आल्याची चव पूर्णपणे पाण्यात मिसळेल.पाच मिनिटे उकळल्याने पाण्याचे प्रमाणही कमी होईल. आता गॅस बंद करा आणि पॅनमध्ये तुळस आणि पुदिन्याची पाने घाला आणि झाकून ठेवा. साधारण पाच मिनिटांनी झाकण काढा, असे केल्याने ग्रीन टीला तुळस आणि पुदिन्याच्या पानांचा स्वाद येतो. आता एका कपमध्ये ग्रीन टी गाळून घ्या आणि त्यात मध आणि लिंबाचा रस घाला. ग्रीन टी तयार आहे, आता तुम्ही तो सेवन करू शकतात.
अस्वीकरण (Disclaimer) : या लेखात दिलेली माहिती आणि उपाय सामान्य माहितीवर आधारित आहे.या माहितीचीपूर्णता, विश्वासार्हता आणि अचूकता याबाबत वेबदुनिया कोणतीही हमी देत नाही. अधिक माहितीसाठी संबंधित तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.

ALSO READ: Green apple juice आरोग्यवर्धक हिरव्या सफरचंदाचे ज्यूस

Edited By- Dhanashri Naik

Green apple juice आरोग्यवर्धक हिरव्या सफरचंदाचे ज्यूस

Wed, 14 May 2025 08:00:00 +0530

साहित्य-
हिरवे सफरचंद - दोन
ताजी पुदिन्याची पाने - दहा
लिंबाचा रस -एक टीस्पून
हिरवे सफरचंद सिरप- अर्धा वाटी
बर्फाचे तुकडे

ALSO READ: Summer Special बनवा थंडगार आवळा ज्यूस

कृती-
सर्वात आधी सफरचंदाच्या बिया काढून त्याचे जाड तुकडे करा. पुदिन्याची पानेही बारीक चिरून घ्या. नंतर बारीक मिश्रण तयार करण्यासाठी चिरलेली सफरचंद आणि पुदिन्याची पाने बर्फाच्या तुकड्यांसह बारीक करा. आता दोन ग्लासमध्ये बर्फाचे तुकडे घाला, त्यावर लिंबाचा रस आणि हिरवे सफरचंद सिरप घाला आणि चांगले मिसळा. वाटलेले मिश्रण एका भांड्यात गाळून घ्या आणि दोन्ही ग्लासमध्ये समान प्रमाणात ओता. दोन्ही ग्लासमधील रस लिंबाच्या फोडी आणि पुदिन्याच्या पानांनी सजवा. तर चला तयार आहे आपले आरोग्यवर्धक हिरव्या सफरचंदाचे ज्यूस रेसिपी, थंडगार सफरचंदाचे ज्युस नक्कीच सर्व्ह करा.
अस्वीकरण (Disclaimer) : या लेखात दिलेली माहिती आणि उपाय सामान्य माहितीवर आधारित आहे.या माहितीची पूर्णता, विश्वासार्हता आणि अचूकता याबाबत वेबदुनिया कोणतीही हमी देत नाही. अधिक माहितीसाठी संबंधित तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.

ALSO READ: आरोग्यवर्धक व्हेजिटेबल ज्यूस

Edited By- Dhanashri Naik

मसाला चहा कसा बनवावा? जाणून घ्या रेसिपी

Mon, 12 May 2025 14:58:00 +0530

साहित्य-
पाणी- दोन कप
दूध- एक कप
चहा पावडर- अर्धा चमचा
वेलची- एक
आले-एक टीस्पून किसलेले
साखर-चवीनुसार
तुळशीची पाने-चार

ALSO READ: Summer Special Recipe डाळींब शिकंजी सरबत

कृती-
मसाला चहा बनवण्यासाठी सर्वात आधी एका भांड्यात दोन कप पाणी घ्या, आता ते भांडे गॅसवर ठेवा, गॅस चालू करा आणि पाणी गरम होऊ द्या. पाणी गरम झाल्यावर अर्धा कप दूध घाला. आता दूध आणि पाणी एक मिनिट उकळवा. साधारण एक मिनिट उकळल्यानंतर, किसलेले आले, वेलची आणि अर्धा चमचा चहा पावडर घाला आणि मंद आचेवर दोन ते तीन मिनिटे उकळवा. जेव्हा चहाच्या पानांमधून रस पूर्णपणे बाहेर पडतो तेव्हा चहाला खूप छान रंग येतो. चहा तीन मिनिटे उकळल्यानंतर, चवीनुसार साखर घाला आणि चार तुळशीची पाने घाला. आता चहा मंद आचेवर चार मिनिटे उकळवा. तसेच चहा उकळल्यानंतर, गॅस बंद करा आणि चहा कपमध्ये गाळून घ्या. तर चला तयार आहे आपला मसाला चहा रेसिपी, संध्याकाळी नक्कीच बनवा.
अस्वीकरण (Disclaimer) : या लेखात दिलेली माहिती आणि उपाय सामान्य माहितीवर आधारित आहे.या माहितीची पूर्णता, विश्वासार्हता आणि अचूकता याबाबत वेबदुनिया कोणतीही हमी देत नाही. अधिक माहितीसाठी संबंधित तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.

Edited By- Dhanashri Naik

Summer Special Recipe डाळींब शिकंजी सरबत

Wed, 30 Apr 2025 14:00:00 +0530

साहित्य-

एक वाटी- डाळिंबाचे दाणे

सहा- पुदिन्याची पाने

बर्फाचे तुकडे

एक चमचा- चाट मसाला

एक चमचा- काळे मीठ

एक चमचा- पिठी साखर

एक चमचा- बडीशेप पावडर

दोन चमचे- लिंबाचा रस

एक ग्लास- सोडा

एक चमचा- जिरे पावडर

ALSO READ: Coconut Buttermilk उन्हाळ्यात पटकन तयार करा चविष्ट नारळ ताक

कृती-

सर्वात आधी डाळिंबाच्या बिया बर्फाच्या पाण्याने धुवा. आता ते मिक्सरच्या भांड्यात ठेवा आणि त्यात पुदिन्याची पाने घाला. डाळिंब आणि पुदिन्याचा रस तयार होण्यासाठी ते मिक्सरमधून वाटून घ्या. तयार मिश्रण ग्लासमध्ये काढा. आता वर बर्फाचे तुकडे घाला आणि तुमच्या आवडीनुसार पिठी साखर, काळे मीठ, बडीशेप पावडर, जिरे पावडर, चाट मसाला, लिंबू आणि सोडा घाला आणि एकदा चांगले मिसळा. थोडा बर्फ, डाळिंबाचे दाणे आणि पुदिन्याची पाने घालून सजवा. तर चला तयार आहे आपले डाळींब शिकंजी सरबत रेसिपी.

ALSO READ: उन्हाळ्यात सेवन करा थंडगार Fennel syrup

Edited By- Dhanashri Naik

Coconut Buttermilk उन्हाळ्यात पटकन तयार करा चविष्ट नारळ ताक

Mon, 28 Apr 2025 11:34:00 +0530

उन्हाळ्यात तीव्र उन्हाचा त्रास, घाम येणे, मळमळ होणे यासारख्या समस्या येणे सामान्य आहे. अशा परिस्थितीत, शरीराला थंडावा मिळावा म्हणून काहीतरी थंड प्यावेसे वाटते. उन्हाळ्यात थंड पेये पिण्याचा एक वेगळाच आनंद असतो. या ऋतूत आपल्याला चवीसोबतच आपल्या आरोग्याचीही काळजी घ्यावी लागते, कारण यावेळी बाहेरचे काहीही खाल्ल्यानंतर लोक लवकर आजारी पडतात. अशा परिस्थितीत, बहुतेक लोक त्यांचे आरोग्य राखण्यासाठी निरोगी आणि सर्वोत्तम पर्याय निवडतात. उन्हाळ्यात प्रत्येकजण शक्य तितके कमी बाहेरचे अन्न खाण्याचा प्रयत्न करतो. त्याऐवजी घरी ताजे तयार करा आणि त्याचा आनंद घ्या.

उन्हाळ्यात बहुतेक लोक दररोज ताक खातात, जे आरोग्याच्या दृष्टिकोनातून देखील चांगले आहे. अशा परिस्थितीत, जर तुम्हाला दरवेळी तेच साधे ताक पिण्याचा कंटाळा आला असेल, तर यावेळी काही मजेदार नवीन ट्विस्टसह काहीतरी वेगळे करून पाहूया. जे प्यायल्यानंतर तुम्ही ते जुने ताक पूर्णपणे विसरून जाल. होय आज आम्ही तुमच्यासाठी उन्हाळ्यातील खास ताजेतवाने नारळ तडका ताक घेऊन आलो आहोत. ते पिण्यास खूप आरोग्यदायी आणि चविष्ट आहे. तर तुम्ही कशाची वाट पाहत आहात, चला तर मग जाणून घेऊया या ताकाची रेसिपी जी १० मिनिटांत तयार होऊ शकते.

नारळ तडका ताक रेसिपी

ताजं नारळ - १ (तुकडे करून)

जिरे - १ टेबलस्पून

पुदिना - ५० ग्रॅम

काळे मीठ - चवीनुसार

तूप - १/२ टेबलस्पून

रायता मसाला - १/२ टेबलस्पून

भाजलेले जिरे - १ टेबलस्पून

पद्धत

प्रथम, नारळाचे कवच काढा आणि ते स्वच्छ करा.

आता त्याचे छोटे तुकडे करा आणि पाण्यात टाका.

सर्व तुकडे मिक्सर जारमध्ये थोडे पाणी घालून बारीक करा.

ही पेस्ट पातळ कापडाने किंवा चाळणीने गाळून घ्या.

तयार केलेले ताक परत बरणीत ओता, त्यात काही पुदिन्याची पाने आणि बर्फ घाला आणि ते बारीक करा.

आता एका पॅनमध्ये तूप घ्या आणि त्यात जिरे तळा.

नंतर ते ताकात घाला आणि काळे मीठ, रायता मसाला, भाजलेले जिरे आणि सुका पुदिना घाला आणि मिक्स करा.

आता ते काही वेळ फ्रीजमध्ये थंड करा आणि थंड नारळाचे ताक सर्व्ह करा.

उन्हाळ्यात सेवन करा थंडगार Fennel syrup

Sat, 26 Apr 2025 14:10:00 +0530

साहित्य-

दोन टेबलस्पून बडीशेप

एक टेबलस्पून साखर किंवा मध

अर्ध्या लिंबूचा रस

दोन कप पाणी

ALSO READ: झटपट बनवा थंडगार Orange Papaya Smoothie

कृती-

सर्वात आधी बडीशेप रात्रभर पाण्यात भिजत ठेवा. त्यानंतर सकाळी ती चांगल्या प्रकारे मॅश करा आणि गाळून घ्या.आता त्यात साखर किंवा मध आणि लिंबाचा रस घाला. त्यामध्ये बर्फ घालावा. तयार बडीशेप सरबत तुम्ही हे दररोज सकाळी किंवा दुपारी घेऊ शकता. ते तुमच्या शरीराला ताजेतवाने करण्यासाठी परिपूर्ण आहे.

ALSO READ: Summer Special बनवा थंडगार आवळा ज्यूस

Edited By- Dhanashri Naik

चिकू मिल्कशेक रेसिपी

Sat, 26 Apr 2025 08:00:00 +0530

साहित्य-

तीन मध्यम आकाराचे पिकलेले चिकू

चवीनुसार मध

तीन कप थंड दूध

वेलची पूड

सुकामेवा

ALSO READ: Summers Special Recipe चविष्ट थंडगार फालूदा

कृती-

सर्वात आधी चिकूचे छोटे तुकडे करा. आता ब्लेंडर मध्ये चिकू, मध, दूध, वेलची पावडर घाला आणि बारीक करा. आता तयार शेक एका ग्लास मध्ये काढा. आता काही बर्फाचे तुकडे मिल्कशेक ग्लासमध्ये घाला. सजवण्यासाठी बदाम आणि मनुके देखील घालू शकता. तर चला तयार आहे आपला चिकू मिल्कशेक रेसिपी, थंडगार नक्कीच सर्व्ह करा.

ALSO READ: उन्हाळा विशेष थंडगार Pineapple juice

Edited By- Dhanashri Naik

ALSO READ: Summer special थंडगार कैरीच पन्ह, जाणून घ्या रेसिपी

झटपट बनवा थंडगार Orange Papaya Smoothie

Thu, 24 Apr 2025 17:25:00 +0530

साहित्य-

पपईचे तुकडे

संत्री-एक

स्ट्रॉबेरी क्रश- एक टीस्पून

मध - एक टीस्पून

हळद पावडर- चिमूटभर

पाणी गरजेनुसार

बर्फाचे तुकडे

ALSO READ: उन्हाळ्यात नक्की ट्राय करा थंडगार केशर लस्सी रेसिपी

कृती-

सर्वात आधी पपई कापून त्याची बाहेरील साल काढा आणि नंतर त्याचे लहान तुकडे करा. आता हे तुकडे एका भांड्यात ठेवा. तसेच संत्री कापून त्याचा रस एका भांड्यात काढा. आता मिक्सर जारमध्ये पपईचे तुकडे आणि संत्र्याचा रस घाला आणि ते मिसळा. यानंतर आता झाकण उघडा, त्यात मध, स्ट्रॉबेरी क्रश आणि हळद पावडर घाला आणि पुन्हा एकदा मिसळा. नंतर स्मूदीमध्ये आवश्यकतेनुसार पाणी घाला आणि ते आणखी एक वेळेस फिरवा. आता तयार स्मूदी एका भांड्यात ओता. त्यात काही बर्फाचे तुकडे घाला आणि सर्व्हिंग ग्लासमध्ये सर्व्ह करा.

ALSO READ: Summer Special बनवा थंडगार आवळा ज्यूस

Edited By- Dhanashri Naik

Summer Special लिंबू पुदिना सरबत

Wed, 23 Apr 2025 14:10:00 +0530

साहित्य-

पुदिन्याची पाने

लिंबू -चार

साखर - ३/४ कप

जिरे पूड- एक टेबलस्पून

बर्फाचे तुकडे

पाणी -चार ग्लास

ALSO READ: Summer Special बनवा थंडगार आवळा ज्यूस

कृती-

सर्वात आधी सर्वप्रथम पुदिना घ्या आणि तो पाण्याने स्वच्छ धुवा. यानंतर एक लिंबू घ्या त्याच्या बिया काढून एका भांड्यात लिंबाचा रस काढा.आता मिक्सरमध्ये पुदिन्याची पाने, लिंबाचा रस, साखर आणि पाणी घालून बारीक करा. यानंतर सरबत गाळून घ्या आणि ते समान प्रमाणात चार ग्लासमध्ये ओता. यानंतर जिरे पूड घाला आणि चमच्याने मिसळा. सरबतमध्ये एक बर्फाचा तुकडा घाला. तुम्हाला हवे असल्यासआणखी बर्फाचे तुकडे देखील घालू शकता. तर चला तयार आहे उन्हाळा विशेष पुदिना लिंबू सरबत, थंडगार सर्व्ह करा.

Edited By- Dhanashri Naik

ALSO READ: उन्हाळा विशेष थंडगार Pineapple juice

Summer Special बनवा थंडगार आवळा ज्यूस

Mon, 21 Apr 2025 14:04:00 +0530

साहित्य-

चार -आवळे

१/४ -टीस्पून मीठ

काळी मिरी

चाट मसाला

बर्फ

ALSO READ: उन्हाळ्यात नक्की ट्राय करा थंडगार केशर लस्सी रेसिपी

कृती-

सर्वात आधी आवळे स्वच्छ धुवून घ्यावे. आता त्यांचे लहान तुकडे करा. व बिया काढून टाका. यानंतर, काळी मिरी, चाट मसाला, एक ग्लास पाणी आणि आवळ्याचे तुकडे मिक्सरमध्ये टाका आणि ते बारीक वाटून घ्या. पेस्ट तयार झाल्यावर त्यात मीठ घाला आणि चाळणीतून चांगले गाळून घ्या. आता ते एका ग्लासमध्ये ओता व त्यामध्ये बर्फाचे तुकडे घाला. तर चला तयार आहे आपले आवळ्याचे ज्यूस रेसिपी, नक्कीच सर्व्ह करा.

ALSO READ: Summer special recipe थंडगार पुदिना ताक

Edited By- Dhanashri Naik

ALSO READ: उन्हाळा विशेष रेसिपी थंडगार Beetroot Buttermilk

दही पासून बनवा थंडगार सरबत

Mon, 21 Apr 2025 13:08:00 +0530

साहित्य-

एक कप दही

पाच कप थंड पाणी

चवीनुसार मीठ

एक टेबलस्पून लिंबाचा रस

एक टीस्पून कोथिंबीर

पुदिना

मिरचीची पेस्ट

बर्फाचे तुकडे

कृती-

सर्वात आधी एका मोठ्या भांड्यात दही आणि पाणी घाला आणि चांगले मिसळा. नंतर त्यात वरील सर्व साहित्य मिक्स करावा व चांगल्या प्रकारे ढवळा. आता तयार सरबत ग्लासमध्ये घाला आणि भरपूर बर्फ घाला. तर चला तयार आहे आपले दही सरबत, थंडगार नक्कीच सर्व्ह करा.

ALSO READ: उन्हाळा विशेष थंडगार Pineapple juice

Edited By- Dhanashri Naik

ALSO READ: Summer special थंडगार कैरीच पन्ह, जाणून घ्या रेसिपी

उन्हाळ्यात नक्की ट्राय करा थंडगार केशर लस्सी रेसिपी

Sun, 20 Apr 2025 08:00:00 +0530

साहित्य-

एक कप थंड दही

१/४ कप केशर पाणी

दोन चमचे साखर

चिमूटभर वेलची पूड

कृती-

सर्वात आधी केशर कोमट पाण्यात मिसळा आणि काही वेळ बाजूला ठेवा. यानंतर, एका ब्लेंडरमध्ये थंड दही, वेलची पूडआणि साखर घाला. व बारीक करा. मिश्रण फेसयुक्त होईल. तुम्ही ते सहज पिऊ शकता. आता सर्व गोष्टी व्यवस्थित मिसळल्यानंतर, त्यात केशराचे पाणी घाला आणि पुन्हा मिसळा. आता तयार लस्सी एका ग्लासमध्ये मध्ये भरावी. तर चला तयार आहे आपली थंडगार केशर लस्सी रेसिपी, नक्कीच सर्व्ह करा.

Edited By- Dhanashri Naik

ALSO READ: दही पासून बनवा थंडगार सरबत

उन्हाळा विशेष थंडगार Pineapple juice

Thu, 17 Apr 2025 16:54:00 +0530

साहित्य-

अननस - एक

काळे मीठ

भाजलेले जिरे पावडर

बर्फाचे तुकडे

ALSO READ: Summer special थंडगार कैरीच पन्ह, जाणून घ्या रेसिपी

कृती-

सर्वात आधी अननसाच्या वरून पानांचा भाग कापून टाका. त्यानंतर साल काढा. आता अननसाचे छोटे तुकडे करा. अननसाचे तुकडे ब्लेंडर/ज्युसरमध्ये घाला, त्यात साखर आणि पाणी घाला आणि बारीक करा. एका भांड्यात अननसाचा रस घ्या. आता त्यात भाजलेले जिरे पावडर आणि काळे मीठ घाला. एका ग्लासमध्ये अननसाचा रस घाला, त्यात बर्फाचे तुकडे घाला आणि थंडगार अननस ज्यूस सर्व्ह करा.

ALSO READ: Summer special recipe थंडगार पुदिना ताक

Edited By- Dhanashri Naik

ALSO READ: उन्हाळा विशेष रेसिपी थंडगार Beetroot Buttermilk

Summer special थंडगार कैरीच पन्ह, जाणून घ्या रेसिपी

Tue, 15 Apr 2025 08:00:00 +0530

साहित्य
दोन- कैरी
चार टेबलस्पून- साखर किंवा गूळ
एक टीस्पून- भाजलेले जिरे पावडर
अर्धा टीस्पून- काळे मीठ
अर्धा टीस्पून- पांढरे मीठ
अर्धा टीस्पून- मित्र पूड
पुदिन्याची पाने
थंड पाणी

ALSO READ: Summer special recipe थंडगार पुदिना ताक

कृती-
सर्वात आधी कैऱ्या घ्या व त्या स्वच्छ धुवा आणि प्रेशर कुकरमध्ये २-३ शिट्ट्या येईपर्यंत उकडवून घ्या.
आता थंड झाल्यावर कैऱ्या सोलून त्यामधील गर एका भांड्यात काढून घ्या. काढलेला गर मिक्सरमध्ये घाला आणि त्यात साखर किंवा गूळ घाला आणि ते मिसळा. आता जिरे पूड, काळे मीठ, पांढरे मीठ, मिरे पूड आणि पुदिन्याची पाने घाला आणि पुन्हा मिसळा. तयार मिश्रण एका भांड्यात काढा, थंड पाणी घाला आणि चांगले मिसळा. वर बर्फाचे तुकडे घाला. तयार पन्ह काचेच्या ग्लासमध्ये भरा आणि थंडगार सर्व्ह करा.
अस्वीकरण (Disclaimer) : या लेखात दिलेली माहिती आणि उपाय सामान्य माहितीवर आधारित आहे.या माहितीचीपूर्णता, विश्वासार्हता आणि अचूकता याबाबत वेबदुनिया कोणतीही हमी देत नाही. अधिक माहितीसाठी संबंधित तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.

ALSO READ: उन्हाळा विशेष रेसिपी थंडगार Beetroot Buttermilk

Edited By- Dhanashri Naik

Summer special recipe थंडगार पुदिना ताक

Sun, 13 Apr 2025 08:00:00 +0530

साहित्य-
पुदिन्याची पाने
किसलेले आले
हिरवी मिरची- एक
पाणी- एक कप
घट्ट दही - दोन कप
चवीनुसार मीठ
जिरे पूड - एक टीस्पून
पुदिन्याची पावडर

ALSO READ: Summers Special Recipe चविष्ट थंडगार फालूदा

कृती-
सर्वात आधी पुदिन्याची पाने चिरून घ्या. आता मिरचीचे देखील बारीक तुकडे करून घ्या. आता मिक्सर जारमध्ये बारीक चिरलेला पुदिना आणि हिरवी मिरची घाला. यानंतर त्यात आले आणि अर्धा कप पाणी घाला. आता हे सर्व चांगले मिसळा आणि मऊ द्रावण तयार करा. आता घट्ट दही घ्या आणि ते मऊ होईपर्यंत चांगले फेटून घ्या. आता मिक्सरमध्ये तयार केलेले मिश्रण या दह्यात मिसळा. यानंतर, उरलेले अर्धा कप पाणी घाला आणि पुन्हा एकदा चांगले फेटून घ्या. या तयार मिश्रणात मीठ आणि जिरे पूड घाला. यानंतर सर्व्हिंग ग्लासमध्ये ओता. आता त्यावर ताज्या पुदिन्याची पाने सजवा. तर चला तयार आहे आपले उन्हाळा विशेष थंडगार पुदिना ताक रेसिपी.
अस्वीकरण (Disclaimer) : या लेखात दिलेली माहिती आणि उपाय सामान्य माहितीवर आधारित आहे.या माहितीचीपूर्णता, विश्वासार्हता आणि अचूकता याबाबत वेबदुनिया कोणतीही हमी देत नाही. अधिक माहितीसाठी संबंधित तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.

ALSO READ: उन्हाळा विशेष रेसिपी थंडगार Beetroot Buttermilk

Edited By- Dhanashri Naik

उन्हाळा विशेष रेसिपी थंडगार Beetroot Buttermilk

Fri, 04 Apr 2025 11:51:00 +0530

साहित्य-
दही
बीट
थंड पाणी
कोथिंबीर
पुदिना पाने
जिरे
तूप
आले
हिरवी मिरची
बर्फ

ALSO READ: Summers Special Recipe चविष्ट थंडगार फालूदा

कृती-
सर्वात आधी बीट स्वच्छ करून त्याचे छोटे तुकडे करा. आता ते उकळवा. यानंतर मिक्सरमध्ये चांगले बारीक करा. व एका भांड्यात काढा. आता त्यामध्ये थोडे थंड दही, थंड पाणी घाला आणि चांगले मिसळा. आता एका पॅनमध्ये तूप घाला. गरम झाल्यावर त्यात जिरे, बारीक चिरलेले आले, हिरवी मिरची घालून परतून घ्या. ते दह्याच्या मिश्रणात घाला आणि चांगले मिसळा. आता ते एका ग्लासमध्ये ओता आणि वर काही पुदिन्याची पाने आणि बारीक चिरलेली कोथिंबीर घाला. तसेच बर्फाचे तुकडे घाला. तर चला तयार आहे आपले उन्हाळा विशेष बीटरूट बटरमिल्क रेसिपी.
अस्वीकरण (Disclaimer) : या लेखात दिलेली माहिती आणि उपाय सामान्य माहितीवर आधारित आहे.या माहितीचीपूर्णता, विश्वासार्हता आणि अचूकता याबाबत वेबदुनिया कोणतीही हमी देत नाही. अधिक माहितीसाठी संबंधित तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.

Edited By- Dhanashri Naik

Summers Special Recipe चविष्ट थंडगार फालूदा

Fri, 28 Mar 2025 17:24:00 +0530

साहित्य-

दोन कप -थंडगार दूध

दोन टेबलस्पून - रोझ सिरप

दोन टेबलस्पून -फालुदा शेवई

एक टेबलस्पून -साबुदाण्याचे बीज

एक स्कूप व्हॅनिला किंवा कुल्फी आईस्क्रीम

चिरलेले बदाम आणि पिस्ता

अर्धा टीस्पून -गुलाबजल

एक टीस्पून -साखर

ALSO READ: रंगपंचमी करीता ठंडाईचा मसाला कसा बनवावा जाणून घ्या रेसिपी

कृती-

सर्वात आधी साबुदाण्याची बीज कमीतकमी पंधरा मिनिट पाण्यात भिजवा. आता एका ग्लासमध्ये गुलाब सिरप आणि थंडगार दूध घाला आणि चांगले मिसळा. आता त्यात उकडलेले फालुदा शेवया आणि भिजवलेले साबुदाणे बीज घाला. त्यावर व्हॅनिला किंवा कुल्फी आईस्क्रीमचा एक स्कूप घाला. चिरलेले बदाम आणि पिस्त्याने छान असे सजवा.तसेच आणखी चविष्ट बनवण्यासाठी तुम्ही त्यात गुलाब पाकळ्या, गुलाब जेली किंवा टुटी-फ्रुटी घालू शकता. तसेच थोडे थोडे चॉकलेट सिरप देखील घालू शकतात. जर तुम्हाला क्रिमी आवडत असेल तर तुम्ही दुधात थोडे कंडेन्स्ड मिल्क देखील घालू शकता.

ALSO READ: केळीचे चॉकलेट आईस्क्रीम रेसिपी

Edited By- Dhanashri Naik

ALSO READ: तुळशीचे आईस्क्रीम जाणून घ्या रेसिपी

धूलिवंदन विशेष रेसिपी केसरिया बदाम थंडाई

Fri, 14 Mar 2025 08:00:00 +0530

साहित्य-
बदाम
वेलची
बडीशेप
केशर
खरबूजाच्या बिया
गुलाबाच्या पाकळ्या
एक कप दूध
अर्धा कप पाणी
चवीनुसार साखर
काळी मिरी
खसखस

कृती-
सर्वात आधी मोठ्या एका भांड्यात पाणी आणि साखर घालून ते चांगले उकळवा. आता नंतर थंड होऊ द्या. यानंतर खरबूज बिया, बडीशेप, काळी मिरी, वेलची, बदाम आणि खसखस भिजवून एक तास बाजूला ठेवा. आता त्यातील जास्तीचे पाणी काढून टाका आणि बदाम सोलून घ्या. तसेच साखरेच्या द्रावणाने सर्व गोष्टी बारीक करा. आता हे मिश्रण मलमलच्या कापडात टाकून गाळून घ्या आणि त्यातून निघालेले मिश्रण दुधात मिसळा. आता त्यात वेलची पूड देखील मिसळा आणि ते फ्रीजमध्ये ठेवा. काही वेळाने थंडाई फ्रीजमधून काढा आणि त्यावर केशर घाला. तसेच एका काचेच्या ग्लास मध्ये ओतून त्यावर गुलाबाच्या पाकळ्यांनी सजवा. तर चला तयार आहे आपली धूलिवंदन विशेष केसरिया बदाम थंडाई रेसिपी.
अस्वीकरण (Disclaimer) : या लेखात दिलेली माहिती आणि उपाय सामान्य माहितीवर आधारित आहे.या माहितीचीपूर्णता, विश्वासार्हता आणि अचूकता याबाबत वेबदुनिया कोणतीही हमी देत नाही. अधिक माहितीसाठी संबंधित तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.

ALSO READ: Rangpanchami Special Recipe बदाम दूध थंडाई

Edited By- Dhanashri Naik

Rangpanchami Special Recipe बदाम दूध थंडाई

Mon, 10 Mar 2025 11:37:00 +0530

साहित्य-

एक लिटर - बदाम पासून बनवलले दूध

दहा - भिजलेले बदाम

दहा -काजू

एक टेबलस्पून - खसखस

एक टेबलस्पून - बडीशेप

चार -काळी मिरी

दोन- हिरव्या वेलची

एक - दालचिनीचा छोटा तुकडा

एक टेबलस्पून - गुलाबजल

एक टेबलस्पून - मध किंवा गूळ

पाच - दुधात भिजवलेले केशर धागे

एक टेबलस्पून - चिया बियाणे

बर्फाचे तुकडे

ALSO READ: होळीला बनवा चॉकलेट करंजी रेसिपी

कृती-

सर्वात आधी भिजवलेले बदाम, काजू, खसखस, बडीशेप, काळी मिरी, वेलची आणि दालचिनी यांचे थोडे पाणी घालून बारीक पेस्ट बनवा. आता ही पेस्ट बदामाच्या दुधात घाला आणि चांगले मिसळा. तसेच गुलाबजल, मध किंवा गूळ आणि केशर यांचे मिश्रण घाला आणि चांगले मिसळा. चव आणखी वाढवण्यासाठी, तुम्ही ते फ्रीजमध्ये १-२ तास थंड करू शकता. तसेच सर्व्हिंग ग्लासमध्ये घाला, वर चिया बिया शिंपडा आणि बर्फाच्या तुकड्यांसह सजवा. तर चला तयार आहे आपली रंगपंचमी विशेष बदाम दूध थंडाई रेसिपी.