लाईफस्टाईल » खाद्य संस्कृती

Try This : पाकसल्ला

भाजा फ्रीजमध्ये ठेवताना एक कोरडा स्पंजाचा तुकडा त्याबरोबर ठेवा. दोन-तीन दिवसानंतर स्पंजाचा तुकडा पिळा व त्यातील पाणी निघून गेल्यावर भाजीच्या ...

Try This : किचन टिप्स

कोणत्याही प्रकारची धिरडी करताना कांदा कापून घालण्याऐवजी किसून घालावा. त्यामुळे धिरडी छान ...

कैरीचे चटपटीत लोणचे

कैऱ्या धुऊन-पुसून फोडी करून घ्याव्या. कढईत तेल धूर निघेपर्यंत गरम करावे. खाली उतरवून ...

मटण दम बिर्याणी

मटण धुऊन त्याला आलं, लसूण, मिरची, कोथिंबिरीची जाडसर पेस्ट लावून त्यातच दही, लिंबू, बारीक ...

कलकत्ता पान थंडाई

प्रथम कलकत्ता पानं धुवून कात्रीने कापून त्यात साखर घालून मिक्सरमध्ये बारीक वाटून घेणे.

स्पेशल कोल्हापुरी : पांढरा रस्सा

प्रथम काजू, तीळ, खसखसची पेस्ट तयार करून बाजूला ठेवा, त- च एका नारळाचे दूध काढून घ्या. मटण ...

प्रॉन्झ करी विथ ग्रीन मॅंगो..

कोलंबीला हळद, आलं लसूण पेस्ट आणि मीठ लावून ठेवावे. कच्ची कैरी तुकडे करून ठेवावी. खवलेला ...

मिक्स्ड व्हेज चटणी

प्रथम टोमॅटो, बीट व कांद्याच्या वेगवेगळ्या फोडी करून ग्राईंडरमध्ये बारीक करून घेणे. नंतर तेलाची मोहरी व हिंगाची फोडणी करून त्यात प्रथम कांदा ...

झटपट सुके मटण

हिरव्या मिरच्या, आले व लसूण एकत्र करून त्याची पेस्ट करून घेणे. मटण चांगले धुवून घ्या. एका पातेल्यात तेल गरम करायला ठेवा, त्यामध्ये ४/५ लसणाच्या ...

ग्रीन पीज खिमा

भांडय़ात तेल तापवा. त्यात कांदा परता. आलं-लसूण पेस्ट, टोमॅटो परता. हळद घाला. खिमा घालून छान परता. लाल मिरची पावडर, धने-जिरे पावडर घाला. परतून ...

गव्हाच्या पिठाचा गोड मालपुआ

प्रथम गव्हाच्या पिठामध्ये चण्याचे पीठ एकत्र करावे. नंतर साखर व पाणी घालून मिश्रण एकजीव करून घ्यावे. मिश्रण दाटसर राहील इतकेच पाणी घालावे. त्यात ...

मटण चाप

प्रथम चाप हळद मीठ लावून वाफवून घेणे. आले, लसून, कोथिंबीर, हिरव्या मिरच्या एकत्र वाटून त्याची पेस्ट करून घेणे. चापला पेस्ट लावून साधारण एक तास ...

पनीर लॉली पॉप

सर्वप्रथम पनीर किसनीवर बारीक करून, उकडलेले बटाटे किसनीवर बारीक करावे. बारिक चिरलेला कांदा, मिरची, आल, लसूण, कोथिंबीर, साखर, मीठ, सोयासॉस सर्व ...

सुरमयी कटलेट

आले, लसूण व हिरव्या मिरच्यांची पेस्ट करून घ्या. २ बटाटे उकडून घ्या, सुरमयीच्या तुकडय़ा थोडय़ा वाफवून किंवा तव्यावर थोडय़ाश्या तेलामध्ये परतवून घ्या ...

काकडीचं लोणचं

प्रथम काकडीचे बारीक तुकडे करून घ्यावे, अथवा चोचवून घ्यावी. त्या तुकडय़ांना हळद व मीठ लावून ठेवावे. मिक्सरमध्ये चिमूटभर मीठ घालून मोहरी, मेथी व ...

किचन मंत्रा

टोमॅटो कापताना सुरीला किंवा विळीला तेल लावल्यावर भराभर कापला जातो. बारीक फोडी हव्या असतील तर आतील बाजूने कापावा. - सॅलेडच्या भाज्या चिरताना ...

झटपट पौष्टिक थालीपीठ

ज्वारी पीठ- १ वाटी, बेसन पीठ- १/४ वाटी, तांदूळ पीठ- १/४ वाटी, कांदा (किसून)- २ चमचे, मीठ- चवीप्रमाणे, लाल तिखट- २ चमचे, जिरे पूड- १ चमचा, हळद, ...

दुधी भोपळ्याचा मुरांबा

प्रथम दुधी भोपळा व कैरी वेगवेगळे किसून घेऊन नंतर एकत्र करणे व त्यात साखर घालून १० मिनिटे तसेच ठेवणे, साखर हळूहळू विरघळू लागेल नंतर गॅसवर ठेवून ...

खिमा टिक्की

प्रथम उकडलेले बटाटे किसून त्यामध्ये मीठ, लाल तिखट व कॉर्न-फ्लॉवर घालून मळून घेणे. थोडे मीठ घालून खिमा शिजवून घ्यावा. त्यानंतर कढईत तेल गरम करून ...

Widgets Magazine

Cricket Scorecard

Widgets Magazine

आज-काल

'ए मेरे वतन के लोगों...'

लतादीदींसमवेत १ लाख लोक गाणार?

इंग्लिश बोला, पैसे कमवा

भाषिक अस्मितेच्या नावाने राजकीय नेत्यांनी कितीही बोंबा मारल्या तरी कमाईच्या बाबतीत विश्वभाषा ...

नवीनतम

फार्मसी क्षेत्रात करिअर

फार्मसी म्हणजे फक्त औषधांचं दुकान नव्हे. संशोधन क्षेत्रातही फार्मसीचं खूप मोठं योगदान आहे. फक्त ...

Try This : पाकसल्ला

भाजा फ्रीजमध्ये ठेवताना एक कोरडा स्पंजाचा तुकडा त्याबरोबर ठेवा. दोन-तीन दिवसानंतर स्पंजाचा तुकडा ...


Widgets Magazine