लाईफस्टाईल » खाद्य संस्कृती

खास नैवेद्य : पुरणाचे दिंड

प्रथम पुरणपोळीसाठी जसे बनवतो तसे पुरण बनवून घ्यावे. त्यासाठी चणाडाळ धुवून मऊसर शिजवून घ्यावी (साधारण चणाडाळीच्या अडीच ते तीनपट पाणी घालावे). डाळ ...

खास पंजाबी ढाबा : माखनी डाळ (दाल माखनी)

सर्वप्रथम मसूर, राजमा, चणाडाळ धुवून घ्यावी. डाळी, राजमा, आलं-लसूण पेस्ट, टोमॅटो, मीठ, लाल ...

किचन टिप्स : हे नक्की करून पाहा

बुंदीचे लाडू उरल्यास दूध घालून त्याची खीर करावी. ही खीर चवीला छान लागते. स्वयंपाकघरात ...

ड्रायफ्रुट्स चिक्की

काजू पावडर व चिक्कीचा गूळ चांगले एकत्र करावे. दूधाचा हात लावून छान मळून घ्यावे. त्याची ...

शिंगाड्याची खांडवी

नारळाच्या दुधात किसलेला गूळ घालून विरघळवून घ्या. त्यात हळूहळू हलवत शिंगाड्याचे पीठ ...

सफरचंद मालपुवा

सर्वप्रतम साल काढून सफरचंदाच्या गोल जाड चकत्या कराव्यात. शिंगाड्याच्या पिठात दालचिनी पूड ...

उपवासाची रताळ्याची खीर

रीक किसलेली रताळी दुधात घालून शिजत ठेवावीत. दूध जरा वेळ आटवावे. कीस मऊसर झाल्यावर त्यात ...

मिश्र पिठांच्या वड्या

सर्वप्रथम पिठे कोरडी भाजावी. मग थोडे तूप घालून खमंग भाजावीत. गुळात थोडे तूप घालून कोमट ...

शहाळ्याचे आइस्क्रीम

प्रथम दूध उकळत ठेवावे. त्यात साखर घालून उकळून थंड करून ठेवावे. शहाळ्याची मलई गार झालेल्या ...

पपई आइस्क्रीम

दुधात साखर व कॉर्नफ्लोअर घालून उकळून थोडे घट्ट करावे. थंड झाल्यावर क्रीम, पपईचा गर घालून ...

ऑरेंज आइस्क्रीम विथ फ्रूट क्रीम

संत्री सोलून ज्यूसरमधून रस काढून घ्या. अर्धा मोठा चमचा पिठीसाखर, मध व लिंबाचा रस मिसळून ...

ग्रेपर्ड आइस्क्रीम

प्रथम द्राक्षे धुऊन मिक्सरमधून पल्प तयार करा व गाळून घ्या. दही पातळ कपड्यात बांधून दोन ...

मँगो पुडिंग

आंब्याचा रस काढावा. कॉर्नफ्लॉवर दूध व 2 टेबलस्पून साखर एकत्र करुन त्याचे कस्टर्ड करुन ...

Try This : पाकसल्ला

भाजा फ्रीजमध्ये ठेवताना एक कोरडा स्पंजाचा तुकडा त्याबरोबर ठेवा. दोन-तीन दिवसानंतर ...

केक करत आहे, मग ही काळजी घ्या.....

केकसाठी लागणारे सगळे घटक खोलीच्या तपमानाला असले पाहिजेत. केक भाजत असताना कोणते रासायनिक ...

कैरीचा सॉस

प्रथम कैऱ्या कुकरमध्ये वाफवून घ्याव्यात. गार झाल्यावर त्याचा गर मिक्सरमधून काढावा, नंतर ...

Try This : किचन टिप्स

कोणत्याही प्रकारची धिरडी करताना कांदा कापून घालण्याऐवजी किसून घालावा. त्यामुळे धिरडी छान ...

कैरीचे चटपटीत लोणचे

कैऱ्या धुऊन-पुसून फोडी करून घ्याव्या. कढईत तेल धूर निघेपर्यंत गरम करावे. खाली उतरवून ...

मटण दम बिर्याणी

मटण धुऊन त्याला आलं, लसूण, मिरची, कोथिंबिरीची जाडसर पेस्ट लावून त्यातच दही, लिंबू, बारीक ...

Widgets Magazine
Widgets Magazine

Cricket Scorecard

Widgets Magazine
Widgets Magazine

आज-काल

'ए मेरे वतन के लोगों...'

लतादीदींसमवेत १ लाख लोक गाणार?

इंग्लिश बोला, पैसे कमवा

भाषिक अस्मितेच्या नावाने राजकीय नेत्यांनी कितीही बोंबा मारल्या तरी कमाईच्या बाबतीत विश्वभाषा ...

नवीनतम

बोलण्यातील दोषाचे मूळ कारण

मुलां-मुलींच्या बोलण्यामध्ये आढळणारे दोष हा संशोधनाचा मोठा विषय आहे. मात्र या दोषाचे मूळ त्या ...

व्यसनमुक्तीची नवी रीत

मद्यपान आणि धूम्रपान सोडविण्यासाठी अनेक प्रयत्न केले जात आहेत आणि त्यासाठी निरनिराळ्या पद्धती ...

Widgets Magazine