Widgets Magazine
 

मका पराठा

बाजारात बाराही महीने मक्याची कणसं मिळत असतात. तर मका अगदी लहान गावापासून तर मोठ्या शहरापर्यंत उपलब्ध असतो. मक्यापासून अनेक पदार्थ केली जातात. आणि हे पदार्थ बनवणे खिशालाही परवडतात. मक्याचा पराठा हा प्रकार अतिशय चविष्ठ आहे. पंजाबमध्ये मक्याचा पराठा व साग आवडीने खाल्ले जाते.

मका पराठा
MH News
MHNEWS

साहित्य : 2 वाटी मक्याचं पीठ, अर्धी वाटी बेसन, अर्धी वाटी कणीक, 1 वाटी बारीक चिरलेली कोथिंबीर, 1 चमच्या आल्याची पेस्ट, 1 चमचा लसणाची पेस्ट, 1 चमचा जिरेपूड, चवीनुसार तिखट, मीठ, हळद अंदाजे 1/2 लहान चमचा ओवा, 1 चमचा तीळ, शेकण्यासाठी तेल.

कृती : मक्याचे पीठ, बेसन, कणीक तिन्ही पीठ मिसळून घ्या. चवीनुसार तिखट, मीठ, हळद, जिरेपूड, ओवा, तीळ व आले पेस्ट घालून कोमट पाण्याने पीठ भिजवून घ्या. कोथिंबीर घाला. चांगले मळून लहान लहान आकारात गोळे बनवा. नंतर पराठे बनवून गरम तव्यावर शेकून घ्या. दही व लोण्यासोबत सर्व्ह करा.

(साभार- महान्यूज)

यावर अधिक वाचा :  
Widgets Magazine

खाद्य संस्कृती

बांगडा करी

बांगडे साफ करून, स्वच्छ धूवून आणि पूर्णपणे निथळून घ्यावेत. प्रत्येक बांगडा दोन्ही ...

चिकन बटाटा करी

सामग्री : ३०० ग्राम बोनलेस चिकन, २ कांदे, टोमॅटो प्युरी, ४ उकडलेले बटाटे, 2 चमचे गरम ...

रोस्टेड चिकन

साल काढलेले चिकनचे मोठे तुकडे घ्या. शक्यतो मांड्या आणि छातीचे भाग असावेत. बकीचे तुकडे ...

उकडीचे मोदक

साहित्य : एक वाटी स्वच्छ तांदूळ धुऊन, सावलीत वाळवून, दळून चाळलेली पिठी, एक वाटी साखर ...

Widgets Magazine

Cricket Scorecard

Widgets Magazine

आज-काल

'ए मेरे वतन के लोगों...'

लतादीदींसमवेत १ लाख लोक गाणार?

इंग्लिश बोला, पैसे कमवा

भाषिक अस्मितेच्या नावाने राजकीय नेत्यांनी कितीही बोंबा मारल्या तरी कमाईच्या बाबतीत विश्वभाषा ...

नवीनतम

औषधांनी आयुष्य वाढले

सध्या मनुष्यप्राण्याला वृद्धापकाळावर औषध शोधण्याचे वेड लागले आहे. प्रत्येक व्यक्तीला कधी ना कधी ...

हिरव्या टोमॅटोमुळे स्नायू होतात मजबूत

एकेकाळी टोमॅटोला विषारी फळ समजून त्यापासून लोक दूर राहात होते. मात्र आता टोमॅटो जगभरातील लोकांच्या ...

Widgets Magazine