Widgets Magazine

केळीचे कटलेट

बुधवार,ऑगस्ट 30, 2017

याने पुरण घट्ट शिजेल

बुधवार,ऑगस्ट 30, 2017
* पुरण शिजवताना डाळीबरोबर 1 मूठभर तांदूळ घालावे, म्हणजे पुरण चांगले घट्ट होते. * पुरणाची, गुळाची, सांज्याची किंवा ...

उकडीचे मोदक

बुधवार,ऑगस्ट 30, 2017
या उकडीचे लहान गोळे करून त्याची हाताने पारी बनवावी. वाटीचा आकार देऊन त्यात सारण भरावे आणि पारीच्या कडा थोड्या थोड्या ...
साडेतीन वाट्या पाण्यात अर्धी वाटी गूळ घालून व तेल घालून ते पाणी उकळावे. नंतर त्यात कणीक घालून चांगले ढवळावे व दोन वाफा ...

उकडीचे मोदक

बुधवार,ऑगस्ट 23, 2017
या उकडीचे लहान गोळे करून त्याची हाताने पारी बनवावी. वाटीचा आकार देवून त्यात सारण भरावे आणि पारीच्या कडा थोड्या थोड्या ...
Widgets Magazine

कुरकुरीत मठरी

बुधवार,ऑगस्ट 23, 2017
तळायचे तेल सोडून सर्व साहित्य एकत्र करून कोमट पाण्याने मिश्रण घट्ट भिजवून एक तासभर झाकून ठेवा. लहान दोन पुर्‍या लाटून ...

पंजाबी आलू

मंगळवार,ऑगस्ट 22, 2017
सर्वप्रथम बटाटे उकडून त्याच्या फोडी कराव्यात. कोथिंबीर बारीक चिरून घ्यावी. तेल गरम करून आले, बडीशेप, हळद, तिखट, गरम ...

मालवणी बोंबील फ्राय

सोमवार,ऑगस्ट 21, 2017
सर्वप्रथम बोंबील डोक्याकडून कापून घेऊन उभा चिरून काट्याकडून फ्लॅट करून घ्यावा. धुऊन मीठ लावून ठेवावा. नंतर दाबून सर्व ...

Recipe : मेथी मटर मलाई

शनिवार,ऑगस्ट 19, 2017
कृती: तेल गरम करून कांदा गुलाबी करा. आलं, लसूण पेस्ट, मेथी चिरून घाला व खूप परता. तिखट, धनेपूड, जिरेपूड, मीठ, टोमॅटो ...
Widgets Magazine

गोळ्यांची कढी

गुरूवार,ऑगस्ट 17, 2017
भिजलेली डाळ मिक्सरवर जाडसर वाटावी. त्यामध्ये वाटतानाच आले, लसूण, मिरची, मीठ, जिरे घालावे. आपल्या चवीनुसार वरून हळद ...
चणे-हरभरे रात्री भिजत घालून सकाळी वाफवावे. केळीची साल काढून जरा मोठ्याच फोडी कराव्यात. खोबऱ्याच्या चवात मिरची धणे, ...

गोपाळकाला : जन्माष्टमी विशेष

शुक्रवार,ऑगस्ट 11, 2017
एक दिवस कृष्णाने सकाळीच घाइघाईत सगळ्या त्याच्या सवंगड्यांना आवाज दिला अन् सर्वांना आपापल्या घरात जे काही शिळेपाळके आहे ...
दोन मोठे चमचे बेसन वेगळे काढून बाकी बेसनाचा घोळ तयार करावा. त्यात मीठ, तिखट, आलं-लसूण पेस्ट, कांदा, मेथी, ओवा मिसळावा. ...

मेथी मुठीया

गुरूवार,ऑगस्ट 10, 2017
भाजी नीट करून फक्त पाने घ्यावीत व स्वच्छ धुवून बारीक चिरावीत. त्यात कुटले की मसाला पूड, गूळ, चिचेचा कोळ, लसूण मिरची ...
प्रथम कढईत साजूक तुपात खोबर्‍याचा किस छान खरपूस भाजून घ्या. नंतर हा भाजेलेला किस एका भांड्यात काढून घ्या. नंतर मंद ...

बटाट्याची जिलबी

शुक्रवार,ऑगस्ट 4, 2017
बटाटे घेऊन ते वाफवून, ते बारीक वाटून घ्यावेत. एक वाटी गोळ्यास पाव वाटी आरारूट घेऊन, त्या गोळ्यात घालून गोळा चांगला ...

बटाटा मेथी

गुरूवार,ऑगस्ट 3, 2017
साहित्य : 4 जुडी निवडलेली मेथी, 8 पाकळ्या लसूण, 2 कापलेले कांदे, 1 तुकडा आलं बारीक काप केलेला, 1/2 चमचा हळद, 4 मोठे ...
तांदूळ धुवून चाळणीत निथळत ठेवावे. जाड बुडाच्या पातेल्यात तूप गरम करून लवंग परतून तांदूळ टाकून दोन-तीन मिनिटं परतावेत. ...

ढोकळा मिनी इडली

बुधवार,ऑगस्ट 2, 2017
सर्वप्रथम बाउलमध्ये ढोकळा मिक्स पावडर, दही, आलं व हिरव्या मिरच्या टाकाव्या नंतर दूध घालून त्या मिश्रणाला एकजीव करावे.

पपईच्या वड्या

मंगळवार,ऑगस्ट 1, 2017
सर्वप्रथम पपईचा गर काढून त्यातील बिया काढून नारळाचा कीस व साखर सर्व एकत्र करून जाड बुडाच्या कढईत गॅसवर आटवावे. वड्या ...