मध्य पूर्वेतील तणावामुळे निर्माण झालेल्या गॅस संकटाचा मुंबईच्या हॉटेल उद्योगाला मोठा फटका बसला आहे. एलपीजीच्या तुटवड्यामुळे इंडक्शन स्टोव्हच्या मागणीत मोठी वाढ झाली असून, अनेक हॉटेल्स बंद होण्याच्या मार्गावर आहेत.
अमेरिका-इस्रायल-इराण युद्धामुळे निर्माण झालेल्या गॅस संकटाने मुंबईतील हॉटेल व्यावसायिकांना हतबल केले आहे. एलपीजी गॅस पुरवठा विस्कळीत झाल्यामुळे अनेक हॉटेल्स आणि रेस्टॉरंट्स बंद होण्याच्या मार्गावर आहेत.
आपला व्यवसाय वाचवण्यासाठी हॉटेल मालक एक पर्याय म्हणून इंडक्शन स्टोव्हची निवड करत आहेत. दरम्यान, इंडक्शन स्टोव्हची मागणी ३० पटींहून अधिक वाढली आहे. मुंबईत एलपीजी सिलिंडरच्या पुरवठ्यात निर्माण झालेल्या समस्यांमुळे इंडक्शन स्टोव्हची मागणी वाढली आहे .
किरकोळ दुकानांमधील मालाचा साठा कमी होत आहे आणि लोक बॅकअप किंवा पर्याय म्हणून इलेक्ट्रिक स्टोव्ह खरेदी करत आहेत. रेस्टॉरंट्सदेखील पर्यायांच्या शोधात आहेत. ज्या विक्रीला साधारणपणे एक महिना लागायचा, ती आता केवळ तीन दिवसांत पूर्ण होत आहे.
इंडक्शन स्टोव्हच्या वाढत्या मागणीमुळे त्यांच्या किमतीत तीन ते चार पटींनी वाढ झाली आहे. गॅसचे संकट संपेपर्यंत हॉटेल मालक एक पर्याय म्हणून इंडक्शन स्टोव्हची निवड करत आहेत. मात्र, मोठ्या स्वयंपाकघरांसाठी मोठ्या स्टोव्हची आवश्यकता असते, ज्यांची किंमत जास्त असते.
चहाच्या टपरीवाल्यांमध्ये इंडक्शन स्टोव्हची मागणीही वाढली आहे . गॅसच्या तुटवड्यामुळे अनेक हॉटेल्स बंद होत असून, हजारो कामगारांना त्यांच्या गावी परत जाण्यास भाग पडत आहे. ही परिस्थिती अशीच सुरू राहिल्यास हॉटेल उद्योग कोसळण्याच्या मार्गावर येऊ शकतो.
कोरोना विषाणूच्या महामारीसारखी परिस्थिती निर्माण होत असल्याचे दिसत आहे. व्यावसायिक एलपीजी आणि पीएनजीच्या तीव्र तुटवड्यामुळे मुंबईतील हॉटेल आणि रेस्टॉरंट व्यवसाय गंभीर संकटाचा सामना करत आहे. राज्यात अंदाजे पाच लाख लहान-मोठी हॉटेल्स असून, सुमारे दोन कोटी लोकांची उपजीविका प्रत्यक्ष आणि अप्रत्यक्षपणे या उद्योगावर अवलंबून आहे.
एकट्या मुंबईतच २०,००० हॉटेल्स आहेत. पश्चिम आशियातील सध्याच्या तणावामुळे व्यावसायिक एलपीजीचा पुरवठा लक्षणीयरीत्या घटला आहे. सरकारी निर्देशांनुसार एलपीजीचा वापर केवळ घरगुती वापरापुरता मर्यादित आहे. घरगुती गॅसला प्राधान्य दिले जाते, त्यानंतर रुग्णालये, शाळा आणि वसतिगृहे यांचा क्रमांक लागतो, तर हॉटेल व्यवसायाला सर्वात शेवटी ठेवले जाते. हॉटेल मालकांना आता लाकूड किंवा कोळशाच्या शेगड्या वापरण्यास भाग पडत आहे. मात्र, प्रदूषणामुळे लाकूड किंवा कोळशाच्या शेगड्यांवर बंदी आहे.
५०% हॉटेल्स बंद असू शकतात.
हॉटेल आणि रेस्टॉरंट असोसिएशन (पश्चिम भारत) ने महाराष्ट्र सरकारला परवाना शुल्क जमा करण्याची अंतिम मुदत एक महिन्याने वाढवण्याची विनंती केली आहे. इंडियन हॉटेल आणि रेस्टॉरंट असोसिएशन (AHAR) च्या मते, परिस्थितीत सुधारणा न झाल्यास ५०% हॉटेल्स बंद होऊ शकतात.
हॉटेल व्यावसायिकांच्या म्हणण्यानुसार, त्यांनी आपल्या समस्या मांडण्यासाठी मुख्यमंत्री देवेंद्र फडणवीस, अन्न व नागरी पुरवठा मंत्री छगन भुजबल आणि इतर नेत्यांची भेट घेतली आहे. हॉटेल कर्मचाऱ्यांसाठी किमान ५० टक्के गॅस उपलब्ध करून देण्याची त्यांनी मागणी केली आहे. अनेक हॉटेल मालकांनी मेन्यू आणि कामकाजाचे तास कमी केले आहेत. जर परिस्थितीत लवकरच सुधारणा झाली नाही, तर आणखी हॉटेल्स बंद होण्याची शक्यता आहे.
Edited By - Priya Dixit
