मिलेट्स हे सुपरफूड आहेत, ज्याला चरबीयुक्त धान्य म्हणतात. बाजरी, ज्वारी, नाचणी, जव इत्यादी येतात, जाणून घ्या खाण्याचे फायदे-
Webdunia
मिलेट्समध्ये कॅल्शियम, लोह, जस्त, फॉस्फरस, मॅग्नेशियम, पोटॅशियम, फायबर, व्हिटॅमिन-बी-6, 3, कॅरोटीन, लेसीथिन इत्यादी घटक असतात. हे खाल्ल्याने रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत होते.
मिलेट्स शरीरातील अॅसिडिटी म्हणजेच अॅसिड दूर करते. अॅसिडिटीचे अनेक तोटे आहेत.
यामध्ये व्हिटॅमिन-बी3 असते जे शरीरातील चयापचय प्रक्रिया योग्य ठेवते, ज्यामुळे कॅन्सरसारखे आजार होत नाहीत.
मिलेट टाइप-1आणि टाईप-2 मधुमेह टाळण्यास सक्षम आहे.
दम्याच्या आजारात मिलेट फायदेशीर आहे. बाजरा खाल्ल्याने श्वासाशी संबंधित सर्व आजार दूर होतात.
थायरॉईड, युरिक अॅसिड, किडनी, यकृत, लिपिड रोग आणि स्वादुपिंडाशी संबंधित आजारांमध्ये हे फायदेशीर आहे कारण ते मेटाबॉलिक सिंड्रोम दूर करण्यात मदत करते.
मिलेट पचनक्रिया सुधारण्यास मदत करते. ते खाल्ल्याने गॅस, बद्धकोष्ठता, ऍसिडिटी असे पोटाचे आजार होत नाहीत.
मिलेट अँटिऑक्सिडंट घटक असतात जे शरीरातील फ्री रॅडिकल्सचा प्रभाव कमी करतात. त्वचा तरूण ठेवण्यास मदत होते.
मिलेट असलेले केराटिन प्रोटीन कॅल्शियम, लोह आणि झिंक असते ज्यामुळे केसांशी संबंधित समस्या दूर होतात.
मिलेट शरीराला डिटॉक्सिफाय करते, कारण त्यात क्वेर्सेटिन, कर्क्युमिन, इलाजिक ऍसिड कॅटेचिन सारखे अँटिऑक्सिडंट असतात.