भरडा साहित्य - 1 वाटी तांदूळ, 1 वाटी चणा डाळ, अर्धा-अर्धा वाटी (मूग डाळ, गहू, उडीद डाळ)
webdunia
चार चमचे धणे, तीन चमचे जिरे (हे सगळं जाडसर दळूण आणावे)
webdunia
कृती - एका पातेल्यात भरड्याच्या प्रमाणात पाणी घेऊन त्यातच थोडं तेल टाकून उकळत ठेवा
webdunia
भरड्याचं पीठ घेऊन त्यात जाडसर वाटलेले धणे, जिरे, तीळ, ओवा तसेच मीठ, तिखट, हळद मिसळावं
webdunia
पाण्याला उकळी आली की हे सगळं मिश्रण त्यात हळूहळू टाकावं. गॅस घालवून थोडावेळ झाकून ठेवावं
webdunia
काही वेळाने पीठ हाताने व्यवस्थित कालवून त्याचे लहान गोळे करून जाडसर थापा
webdunia
मंद आचेवर तेलात खरपूस तळून घ्या
webdunia