अंकुरलेले चणे की मूग डाळीचे स्प्राउट्स,कश्या मध्ये जास्त पोषण असते?
संपूर्ण पोषण मिळविण्यासाठी ते तुमच्या आहारात कसे समाविष्ट करायचे ते जाणून घ्या.
100 ग्रॅम अंकुरलेल्या काळ्या चण्यामध्ये 20.5 ग्रॅम प्रथिने, 12.2 ग्रॅम फायबर आणि 57 मिलीग्राम कॅल्शियम असते.
काळ्या चण्यामध्ये 4.31 मिलीग्राम लोह आणि 718 मिलीग्राम पोटॅशियम असते.
दररोज अंकुरलेले चणे खाल्ल्याने रक्तातील साखरेचे नियमन सुधारते. ते पचनसंस्थेसाठी आणि हृदयाच्या आरोग्यासाठी चांगले असते.
मूग डाळीच्या अंकुरांमध्येही भरपूर पौष्टिकता असते. मूग डाळीमध्ये 23.9 ग्रॅम प्रथिने आणि 16.3 ग्रॅम फायबर असते.
मूग डाळीच्या अंकुरांमध्ये 132 मिलीग्राम कॅल्शियम आणि 6.74 मिलीग्राम लोह असते. मूग डाळीमध्ये 1250 मिलीग्राम पोटॅशियम आणि 4.8 मिलीग्राम व्हिटॅमिन सी देखील असते.
मूग डाळीच्या अंकुरांमध्ये अन्न खाल्ल्याने पचन सुधारते आणि वजन कमी होण्यास मदत होते. ते रक्तदाब आणि रोगप्रतिकारक शक्ती देखील नियंत्रित करते.
पौष्टिक मूल्याच्या बाबतीत, मूग डाळीच्या अंकुरांमध्ये काळ्या चण्यापेक्षा श्रेष्ठता असते.