फळे आणि भाज्यांच्या सालींमध्ये रोगाचे उपचार दडलेले आहे

veg peel
Last Updated: सोमवार, 11 जानेवारी 2021 (08:49 IST)
केळी खाल्ल्यावर त्याचे सालं फेकून देऊ नका. संत्र आणि मोसंबीच्या सालींना साठवून ठेवा. विविध देशात झालेल्या संशोधनात फळ आणि भाज्याच्या सालीमुळे नैराश्य पासून हृदयाच्या विकाराच्या आजारामध्ये बचाव करण्यासाठी प्रभावी उपचार सांगितले आहे. त्वचेला मऊ, डागमुक्त आणि चमकदार ठेवण्यासाठी सालांची भूमिका महत्त्वाची आहे.

* सालींमध्ये दम आहे-
1
केळी - औदासिन्य आणि मोतीबिंदू.
एका संशोधनात केळीचे साल मध्ये फील-गुड हार्मोन सेरोटोनिनची उपस्थिती नोंदविली आहे, जे अस्वस्थतेची भावना कमी करतं. या मध्ये ल्युटीन नावाचे अँटी ऑक्सीडेंट देखील आढळते, जे डोळ्यातील पेशींना अतिनील किंवा अल्ट्राव्हायहलेट किरणांपासून संरक्षण देऊन मोतीबिंद होण्याचा धोका कमी होतो.
असं वापरावं -
केळीचे साल दहा मिनिटे स्वच्छ पाण्यात उकळवून पाणी थंड झाल्यावर पाणी गाळून पिऊन घ्या.


2 नाशपाती-
पोट आणि लिव्हर रोग.
एका संशोधनानुसार, नाशपातीचे साल व्हिटॅमिन सी आणि फायबरच्या व्यतिरिक्त ब्रोमलेन चे उत्कृष्ट स्रोत आहे.
शरीरातील चयापचय क्रिया चांगली ठेवण्यासह पोटात असलेल्या मृत उतीना शरीरातून बाहेर पडण्याच्या प्रक्रियेला प्रोत्साहन देतात. हे एंझाइम, लिव्हर रोगाला दूर ठेवते.
असं वापरावं -नाशपातीचे साल आवडत नसेल तर त्याचा ज्यूस, शेक किंवा सूप बनवून पिऊ शकतो.

3 लसूण - हृदयरोग, स्ट्रोक. एका संशोधनात समजले आहे की लसूणच्या सालीत फिनायलप्रॉपेनॉयड नावाच्या अँटी ऑक्सीडेंटची उपस्थिती दिसून आली आहे. रक्तचापासह लो डेन्सिटी लायपोप्रोटीन (एलडीएल )म्हणजे बॅड कोलेस्ट्राल ची पातळी कमी करून हृदय रोग आणि स्ट्रोक पासून हे अँटी ऑक्सीडेंट रक्षण करतो.
असं वापरावं -
दर रोज सकाळी अनोश्या पोटी दोन पाकळ्या लसणाच्या चावून खावे साल न काढता. भाजी चटणी मध्ये देखील साल वापरावं.

4 संत्रं - मोसंबी - हृदय रोग, स्ट्रोक.
संशोधनातून आढळले आहे की संत्र आणि मोसंबी सारख्या आंबट फळांच्या सालीत मुबलक प्रमाणात सुपर फ्लैवोनॉयड असत. हे बॅड कोलेस्ट्राल च्या पातळीला कमी करतो. हे अँटी ऑक्सीडेंट रक्तप्रवाहांच्या वेळी रक्तवाहिन्यांवर दबाव पडू देत नाही, हृदय रोग आणि स्ट्रोक पासून बचाव करतो.
असं वापरावं -भाजी किंवा सुपामध्ये साल किसून टाकू शकता. केक आणि मफिनच्या प्रयोगात देखील चांगला पर्याय आहे. ज्युस बनवून देखील पिऊ शकता.

5 भोपळ - कर्करोग
एका संशोधनानुसार, भोपळ्याच्या सालींमध्ये आढळणारे बीटा केरोटीन फ्री रॅडिकल्सचा नायनाट करून कर्करोगाचा बचाव करतात. झिंक असल्यामुळे नखे बळकट करण्या व्यतिरिक्त अतिनील किंवा अल्ट्राव्हायोलेट किरणांनी त्वचेचे रक्षण करत आणि रोग प्रतिकारक वाढविण्यासाठी उपयुक्त आहे.
असं वापराव -
साल कोवळं असेल तर भाजीसह शिजवून घ्या. कडक असेल तर सोलून उन्हात ठेवून वाळवून घ्या. ओव्हन मध्ये भाजून चिप्स सारखे खावे.

6 बटाटा - पचन प्रणालीशी संबंधित समस्या.
संशोधनात समजलं आहे की बटाट्याचे साल दररोज आवश्यक झिंक आयरन आणि व्हिटॅमिनसी आणि पोटॅशियम च्या कमतरतेला पूर्ण करतात. रोग प्रतिकारक शक्ती वाढविण्यासह पचन प्रणालीला चांगले ठेवतो. त्वचेच्या रंगात चमक आणण्यासह डोळ्याच्या खालील गडद मंडळे आणि काळे डाग दूर करण्यात मदतगार आहे.

असं वापरावं- बटाट्याची भाजी/ भरीत साली सकट बनवा. बारीक चिरून काही वेळ गरम पाणी आणि मिठाच्या पाण्यात ठेवा आणि उन्हात वाळवून चिप्स बनवा.


यावर अधिक वाचा :

Mi 10i आज 108 मेगापिक्सेल कॅमेर्‍यासह भारतात लॉन्च होईल! ...

Mi 10i आज 108 मेगापिक्सेल कॅमेर्‍यासह भारतात लॉन्च होईल! किंमत किती असेल जे जाणून घ्या
शाओमी (Xiaomi) 2021 च्या पहिल्या व्हर्च्युअल लाँच इव्हेंटसाठी सज्ज आहे. कंपनी आज (5 ...

New Covid lockdown in England: नवीन कोरोना विषाणूच्या ...

New Covid lockdown in England: नवीन कोरोना विषाणूच्या वाढत्या घटनांच्या पार्श्वभूमीवर पुन्हा ब्रिटनमध्ये कडक लॉकडाउन लागू करण्यात आला
बोरिस जॉनसन यांनी लोकांना या घोषणेसह घरी राहण्याचे आवाहन केले. लॉकडाऊनच्या घोषणेनंतर आता ...

लॉकडाउननंतर मद्यपान करणार्‍यांची संख्या दुप्पट, रूग्णालयात ...

लॉकडाउननंतर मद्यपान करणार्‍यांची संख्या दुप्पट, रूग्णालयात 48.5 टक्के रुग्ण पोहोचले
कोरोना साथीच्या चिंतेमुळे एकीकडे लोक स्वत:ला घरातच कैद करू लागले. दुसरीकडे, लोकांनीही ...

बारावीच्या परीक्षेचे अर्ज भरण्यास मुदतवाढ

बारावीच्या परीक्षेचे अर्ज भरण्यास मुदतवाढ
राज्य मंडळातर्फे घेण्यात येणार्‍या बारावीच्या परीक्षेचे अर्ज भरण्यास १५ डिसेंबरपासून ...

गजबजलेल्या रस्त्यावर एकतर्फी प्रेमातून २२ वर्षीय तरुणीची ...

गजबजलेल्या रस्त्यावर एकतर्फी प्रेमातून २२ वर्षीय तरुणीची हत्या
मुंबईच्या गजबजलेल्या रस्त्यावर एका तरुणाने एकतर्फी प्रेमातून २२ वर्षीय तरुणीची हत्या करत ...

असं का होतं कुकर मध्ये अन्न लवकर का शिजत?

असं का होतं कुकर मध्ये अन्न लवकर का शिजत?
कुकर मध्ये अन्न लवकर का शिजत?

अकबर बिरबल कथा- अखेर बिरबलाने चोर पकडला

अकबर बिरबल कथा-   अखेर बिरबलाने चोर पकडला
एकदा एक व्यापारी व्यवसायाच्या कामाने काही दिवसांसाठी राज्यातून बाहेर गेला होता. काम ...

मुलांसाठी बनवा चविष्ट ब्रेड उत्तपा

मुलांसाठी बनवा चविष्ट ब्रेड उत्तपा
दररोज एकच नाश्ता खाऊन कंटाळा आला आहे आणि घरात ब्रेड आणि रवा सगळेच आहे मग आपण ह्याचा वापर ...

प्लॅस्टिकच्या भांड्यावरील डाग काढण्यासाठी हे सोपे उपाय ...

प्लॅस्टिकच्या भांड्यावरील डाग काढण्यासाठी हे सोपे उपाय अवलंबवा
आजकाल प्लॅस्टिकच्या भांडी बऱ्याच पैकी ट्रेंड मध्ये आहे. प्रत्येक जण स्टीलच्या भांड्यांना ...

रोग प्रतिकारक शक्ती बळकट करण्यासाठी या 5 गोष्टी वापरा

रोग प्रतिकारक शक्ती बळकट करण्यासाठी  या 5 गोष्टी वापरा
आजच्या युगात रोगराही वाढली आहे की कधीही आपल्याला बळी बनवू शकते आणि जेव्हा पासून कोरोना ...