testwebdunia1
testwebdunia0
testwebdunia2
Widgets Magazine
Widgets Magazine

कैरी - चण्याच्या डाळीचे लोणचे

mango pickle
वेबदुनिया|
साहित्य :
अर्धा कप काबुली चणा, दीड कप कैरी किसलेली, 1 लहान चमचा हळद, 1 चमचा मेथी, 1 चमचा शोप, 1/2 चमचा हिंग, 1 5 सुकी लाल मिरची, सव्वा कप सरसोचे तेल, मीठ चवीनुसार.
कृती :
सर्वप्रथम कैरीच्या किसात हळद आणि मीठ लावून अर्धा तासासाठी ठेवावे. नंतर एका स्वच्छ कपड्यात हा कीस घालून त्यातील पाणी काढून टाकावे. चणे आणि मेथीला रात्रभर कैरीतून निघालेल्या पाण्यात भिजत ठेवावे आणि किसाला फ्रीजमध्ये ठेवावे. मेथी, शोप, हिंग, मेथी पूड, सुकी लाल मिरची, तिखट, भिजलेले चणे आणि कैरी सकट सर्व साहित्य एकजीव करून ठेवावे. सरसोचे तेल गरम करून थोडे थंड करावे व लोणच्यात घालावे. तयार लोणच्याला एका बरणीत भरून 2-3 दिवस उन्हात ठेवावे. हे लोणचं वर्षभर खराब होत नाही.


यावर अधिक वाचा :

हे सरकार ‘निकम्मं’ आहे: उद्धव ठाकरे

national news
“शिवसैनिकाचा हात अजून उठलेला नाही कारण शिवसेना प्रमुखांची शिकवण आहे की स्वत:हून कोणावर ...

‘हार्ले डेव्हिडसन’ मिळवण्याची अनोखी संधी

national news
‘हार्ले डेव्हिडसन’ या कंपनीने सोशल मीडियावर प्रसिद्धीसाठी एक अनोखी शक्कल लढवली आहे. या ...

आसाराम बापूला जन्मठेप

national news
जोधपूर- जोधपूर कोर्टाने अल्पवयीन मुलीवर लैंगिक अत्याचार प्रकरणी आसाराम बापूसह तीन ...

बलात्कार प्रकरणात आसाराम दोषी

national news
जोधपूर- जोधपूर कोर्टाने बुधवारी अल्पवयीन मुलींवर लैंगिक अत्याचार प्रकरणी आसाराम बापूसह ...

कायमस्वरुपी टॅटूही पूर्णपणे काढता येणार

national news
आता टॅटू काढण्याचं नवं तंत्रज्ञान नुकतंच लॉन्च करण्यात आलंय. मेडिकल डिव्हाईस बनवणारी ...