testwebdunia1
testwebdunia0
testwebdunia2

दिवाळी स्पेशल : खमंग चकली

मंगळवार,नोव्हेंबर 6, 2018

दिवाळी स्पेशल : गुळाचे शंकरपाळे

सोमवार,नोव्हेंबर 5, 2018
अर्धी वाटी पाण्यात गूळ, तूप व मीठ घालून उकळावं. गार झाल्यावर त्यात गव्हाचं पीठ आणि डाळीचं पीठ घालून पीठ घट्ट भिजवावं. ...

खमंग थालीपीठ भाजणी

गुरूवार,नोव्हेंबर 1, 2018
सगळी धान्ये वेगवेगळी भाजून घ्या. धान्य लालसर रंग येई पर्यंत खरपूस भाजून घ्या. भाजलेले जिन्नस एकत्र करून गिरणीतून दळवून ...

भाजणीच्या चकल्या

मंगळवार,ऑक्टोबर 30, 2018
एका कढईत वरिल सर्व साहित्य एक एक करून गुलाबी रंग येईपर्यंत खरपूस भाजून घ्या. नंतर सर्व साहित्य एकत्र दळून घ्या. जितक्या ...
साहित्य - तीन वाट्या बारीक रवा, दीड वाटी दूध, एक वाटी साजूक तूप, दोन टी स्पून पातळ तूप, अडीच वाट्या पिठीसाखर, 7-8 ...
भाजके पोहे स्वच्छ निवडून घ्या. मोठ्या पातेल्यात पाव किलो तेलाची फोडणी तयार करून घ्या. त्यात कडूलिंबाची पाने, मिरच्या ...

अनारसे (साखरेचे)

रविवार,ऑक्टोबर 28, 2018
तांदूळ तीन दिवस पाण्यात भिजवून ठेवा. नंतर चाळणीत काढून घ्या व कापडावर वाळत घाला. अगदी ओलसर किंवा खूप जास्त कोरडेही करू ...

आंबट-गोड भेंडीची भाजी

सोमवार,ऑक्टोबर 15, 2018
सर्वप्रथम भेंड्या धुऊन स्वच्छ फडक्याने कोरड्या पुसून घ्याव्या, नंतर त्या चिराव्यात. नंतर कढईत तेल गरम त्यात मोहरी, जिरं ...

स्टफ्ड दही भल्ले

शुक्रवार,ऑक्टोबर 12, 2018
सर्वप्रथम पनीराला किसून त्यात बटाटे, काजू, मिरची, आलं व मीठ घालून एकजीव करावे. त्याचे लहान लहान गोळे तयार करावे. ...
रताळी उकडून सोलून घ्यावी आणि चांगली कुस्करून त्यात दोन चमचे शिंगाडे पीठ, साबुदाणा पीठ घालून ते मळून घ्यावे. या मिश्रणात ...

मेथी मुठीया

सोमवार,ऑक्टोबर 8, 2018
भाजी नीट करून फक्त पाने घ्यावीत व स्वच्छ धुवून बारीक चिरावीत. त्यात कुटले की मसाला पूड, गूळ, चिचेचा कोळ, लसूण मिरची ...

पंजाबी आलू

शुक्रवार,ऑक्टोबर 5, 2018
सर्वप्रथम बटाटे उकडून त्याच्या फोडी कराव्यात. कोथिंबीर बारीक चिरून घ्यावी. तेल गरम करून आले, बडीशेप, हळद, तिखट, गरम ...

चटपटीत भुट्टयाची भजी

गुरूवार,ऑक्टोबर 4, 2018
सर्वात आधी भुट्टे किसून घ्या. यात बेसन, चिरलेल्या भाज्या, मीठ, आले-‍ मिरची पेस्ट, हींग आणि बडी शेप टाकून मिश्रण तयार ...
. ओले खोबरे, थोडी कोथिंबीर, हिरव्या मिरच्या वाटून घ्याव्यात. २.पसरट बाऊलमध्ये तांदळाचे पीठ, डाळीचे पीठ, कांदा, दही ...

पेपर डोसा

सोमवार,ऑक्टोबर 1, 2018
तवा तापल्यावर थोडं पाणी शिंपडून व तवा गॅसवरून खाली काढून पीठ पसरा, म्हणजे डोसा पातळ बनेल. तवा फार गरम असल्यास पीठ ...

मक्याच्या शेवया

शनिवार,सप्टेंबर 29, 2018
सर्वप्रथम तेल गरम करून त्यात मोहरी, हिंग, हळद घालून फोडणी करावी. त्यात मिरच्या बारीक चिरून घालाव्यात. कढीपत्त्याची

गुजराती स्पेशल : हंडवा

शुक्रवार,सप्टेंबर 28, 2018
सर्वप्रथम तांदूळ व डाळींना 7-8 तासासाठी भिजत ठेवावे. नंतर त्यात दही घालून वाटून घ्यावे. 4-5 तास या मिश्रणाला खमीर ...
साडेतीन वाट्या पाण्यात अर्धी वाटी गूळ घालून व तेल घालून ते पाणी उकळावे. नंतर त्यात कणीक घालून चांगले ढवळावे व दोन वाफा ...

टोमॅटो-प्याजा स्पेशल

बुधवार,सप्टेंबर 26, 2018
टोमॅटो, कांदा, दही, दाण्याचा कूट, हिरव्या मिरच्या व मीठ-साखर सर्व एका भांड्यात एकत्र कालवून घ्यावे. जेवण्या अगोदर
सर्वप्रथम मसूर, राजमा, चणाडाळ धुवून घ्यावी. डाळी, राजमा, आलं-लसूण पेस्ट, टोमॅटो, मीठ, लाल तिखट, घालून कुकरला शिजवून ...