testwebdunia1
testwebdunia0
testwebdunia2

खास पंजाबी ढाबा : माखनी डाळ (दाल माखनी)

मंगळवार,सप्टेंबर 25, 2018

तवा पनीर

रविवार,सप्टेंबर 23, 2018
पनीर, टोमॅटो, कांदा, ढोबळी मिरची यांचे मध्यम आकाराचे तुकडे करणे. तवा गरम करून त्यात तेल घालून पनीरचे तुकडे भाजून घेणे. ...

चिडे : चव दक्षिणेची

शनिवार,सप्टेंबर 22, 2018
तांदूळ चार तास भिजत घालावेत. नंतर कुटून, पीठ बारीक चाळणीने चाळून घ्यावे. उडदाची डाळ अगदी लाल भाजून, बारीक दळावी. नंतर ...

टोमॅटोची लाल चटणी

शुक्रवार,सप्टेंबर 21, 2018
प्रथम टोमॅटो बारीक चिरून घेणे व त्यातच खजुराचे तुकडे करून घालावे. टोमॅटो व खजुराचे मिश्रण गॅसवर मध्यम आचेवर ठेवून ...

चीले चपाती

गुरूवार,सप्टेंबर 20, 2018
बेसन पिठात तिखट, हिंग, मीठ, हळद, ओवा कोथिंबीर, पाणी घालून एकजीव करून घ्यावे. गव्हाच्या पिठात मीठ घालून मळून घ्यावे. ...

कच्ची केळीचे भजे

सोमवार,सप्टेंबर 17, 2018
कच्ची केळी वाफवून घ्या. त्यानंतर त्यावरील सालटे काढून त्याच्या स्लाइड तयार करा. हरभर्‍याच्या डाळीचे पीठ पाण्यात भिजवून ...

पुडाच्या वड्या

शनिवार,सप्टेंबर 15, 2018
सर्वप्रथम कोथिंबीर निवडून धुवुन ठेवावी, खिसलेले खोबरे भाजावे व नंतर कुस्करावे, तिळ भाजून अर्धवट कुटावेत, कोथिंबीर बारीक ...

गूळ पाक

बुधवार,सप्टेंबर 12, 2018
सर्वप्रथम पॅन गरम करून त्यात किसलेला गूळ घालून चांगल्या प्रकारे हालवावे, नंतर सर्व साहित्य घालून मिश्रणाला एकजीव ...

कांचीपुरम इडली

मंगळवार,सप्टेंबर 11, 2018
सर्वप्रथम तांदूळ, उडदाची डाळ, चणा डाळ रात्री भिजत घालून सकाळी वाटून पीठ आंबायला ठेवावे. जीरे व मिरे जाड कुटून, हिंग, ...

नूडल्स टिक्की

सोमवार,सप्टेंबर 10, 2018
नूडल्स उकळून घ्या. एका वाडग्यात बटाटे किसून घ्या, यात नूडल्स, गाजर आणि ब्रेड क्रम्स टाकून मॅश करून घ्या. यात मीठ, ...

अळू करी

शुक्रवार,सप्टेंबर 7, 2018
मिरच्या, आले, पनीर वाटून घ्यावे. डाळीच्या पिठात वाटलेले मिश्रण एकत्र करून जाडसर मिश्रण तयार करावे व अळूच्या पानाला ...

झणझणीत मिसळ पाव

गुरूवार,सप्टेंबर 6, 2018
साहित्य- पाव किलो मोड आणून शिजवलेली मटकी, दोन उकळलेले बटाटे, तीन कांदे, दोन टोमॅटो, मिरची- आले-लसूण पेस्ट, दालचिनीपूड, ...

12 प्रकारचे मसाले, घरी करा तयार

बुधवार,सप्टेंबर 5, 2018
विशिष्ट पदार्थांसाठी विशिष्ट मसाले, हे आजचे समीकरण घराघरातून काटेकोरपणे पाळले जाते. व्यक्ती तितक्या प्रकृती, या ...
प्रथम करटुलांचे अर्धे भाग करून त्यातील गर काढून टाकावा. नंतर बटाटय़ाचे काप केल्याप्रमाणे करटुलं चिरून घ्यावीत व थोडंसं ...

करवंदाचे लोणचं

शनिवार,सप्टेंबर 1, 2018
करवंद व हिरव्या मिरच्यांना लांब लांब कापून घ्यावे. तेल गरम करून त्यात जिरं

गोपाळकाला : जन्माष्टमी विशेष

शुक्रवार,ऑगस्ट 31, 2018
एक दिवस कृष्णाने सकाळीच घाइघाईत सगळ्या त्याच्या सवंगड्यांना आवाज दिला अन् सर्वांना आपापल्या घरात जे काही शिळेपाळके आहे ...

पाककृती : वरणफळ

गुरूवार,ऑगस्ट 30, 2018
डाळ शिजवून घ्यावी. कणिक पोळ्यांसाठी मळतो तशी मळावी. तेल मोहरी हळद चिमूटभर हिंग अशी फोडणी करुन त्यात शिजलेली डाळ,पाणी ...

मिश्र डाळींचे कटलेट

मंगळवार,ऑगस्ट 28, 2018
कडधान्ये वाफवून घ्या व मिक्सरमधून वाटून घ्या. त्यात कुस्करलेला बटाटा, हिरव्या मिरचीचा ठेचा, लसूण, तिखट, मीठ, चाटमसाला, ...
तांदूळ धुवून चाळणीत निथळत ठेवावे. जाड बुडाच्या पातेल्यात तूप गरम करून लवंग परतून तांदूळ टाकून दोन-तीन मिनिटं परतावेत. ...

काजू मलई करी

शुक्रवार,ऑगस्ट 24, 2018
टोमॅटो, कांदे, हिरवी मिरची, कोथिंबीर बारीक चिरून तळून वाटून घ्या. काजू तळून वेगळे वाटून घ्या. पॅनमध्ये तूप गरम करून ...