testwebdunia1
testwebdunia0
testwebdunia2

भाज्या खाण्याकडे मुलांचा कल वाढवा!

lunch
वेबदुनिया|
WD
घरात केलेल्या विविध भाज्यांपेक्षा बाहेरचे आकर्षक, चटपटीत खाण्याकडे मुलांचा कल असतो. त्यामुळे आणि जीवनसत्त्वे असूनही केलेल्या भाज्यांची चव मुलांना कळत नाही. बाहेरच्या खाद्यपर्थांमध्ये जीवनसत्त्वांचा अभाव असतो. मग अशा वेळी शरीराच्या विकासात अत्यंत महत्त्वाची भूमिका बजावणार्‍या भाज्या खाण्याकडे मुलांचा कल वाढवा, यासाठी त्या भाज्यांना आकर्षक नावे द्या, असे मत संशोधकांनी मांडले आहे.

पाळीव प्राण्यांना आपल्या आवडीची नावे देण्याची पद्धत आहे. कुत्र्याला 'मोती', मांजरीला 'मनी माऊ' इतकेच काय पण घरातील शोभिवंत माशांनाही आवडीची नावे देण्याची पद्धत आहे. आपली जवळीत आणि आपुलकी दाखवण्यासाठी अशी नावे देण्याची पद्धत आहे. याच पद्धतीचा वापर भाज्यांसाठी केला तर मुलांची आणि भाज्यांची मैत्री होते त्यांचा भाज्यांकडे पाहण्याचा दृष्टिकोन बदलतो आणि त्यामुळे मुलांना हवी असलेली पोषकद्रव्येही मिळतात, असे केलेल्या प्रयोगात आढळले आहे. मुलांना पोषष आणि आरोग्यपूर्ण भाज्यांचा अस्वाद घेता यावा, यासाठी त्या भाज्यांना आकर्षक नावे द्या. जुनीच पालेभाजी किंवा फळभाजी नव्या नावाने मुलांसमोर मांडा. त्यातील जीवनत्त्वांचा त्या भाज्यांच्या नव्या नावाशी मेळ घातला तर मुलांना ती भाजी खाण्यात मजा येते. त्यामुळे मुले ती भाजी पुन:पुन्हा आवडीने आणि चवीने खातात, असे आढळले आहे.
अमेरिकेतील न्यूयॉर्कमधील कॉरनेल विद्यापीठातील संशोधकांनी याबाबत अनेक प्रयोग केले. तीन शाळांतील 8 ते 11 वयोगटातील 147 मुलांचा या प्रयोगांमध्ये समावेश करण्यात आला होता. न्यूयॉर्कमध्ये शाळांमध्ये मुलांना 'फूड ऑफ द डे'च्या माध्यमातून दरदिवशी आहार दिला जातो. त्यात विविध भाज्यांचा समावेश असतो. संशोधकांनी विडलेल्या तीन शाळांसाठी दोन महिन्यांच्या कालावधीत हा प्रयोग केला. गाजराला एक्स-रे व्हिजन कॅरट्‍स' असे नाव दिले. ब्रोकोलीला 'पावर बंच ब्रोकोली' तर हिरव्या शेगांना 'सिली डिली ग्रीन बीन्स'असे नाव देण्यात आले. मुलांना शाळेतून देण्यात येणार्‍या आहारात या पालेभाज्या आणि फळभाज्यांचा समावेश करण्यात आला.


यावर अधिक वाचा :

फेसबुक चालवत नसला तरी एक मोठी आयटी कंपनी आपला डेटा चोरते

national news
जरी आपण मोबाइलवर फेसबुक चालवत नाही, तरीही ही कंपनी आपला सर्व डेटा चोरते. यासाठी, ती 23 ...

'पेटीएम पेमेंट बँके'ला रिझर्व्ह बँकेची मान्यता

national news
संभाव्य ग्राहक आता पेटीएम पेमेंट बँक लिमिटेडमध्ये आपले बचत किंवा चालू खाते उघडू शकणार ...

शाओमीकडून पहिल्यांदाच भारतात प्रदूषण रोधक मास्कचे अनावरण

national news
चीनची कंपनी शाओमीने पहिल्यांदा भारतात प्रदूषण रोधक मास्कचे अनावरण केले. प्रदूषण रोधक ...

फक्त 101 रुपयांमध्ये विकत घ्या Vivo स्मार्टफोन, नवीन ...

national news
नवीन वर्षात कंपनीने जबरदस्त ऑफर दिले आहे. जर तुम्हाला फोन विकत घ्यायचे असेल तर फक्त 101 ...

'एक मनमोकळी मुलाखत'मधून राज यांची टीका

national news
नुकतीच पंतप्रधान मोदींनी नववर्षाच्या सुरुवातीला एएनआय वृत्तसंस्थेला मुलाखत दिली.या ...

उच्च रक्तदाबावर घरच्या घरी करा उपचार

national news
उच्च रक्तदाबात चक्कर येतात, डोकं घर घर फिरायला लागतं, कुठल्याही कामात मन लागत नाही. ...

मधुमेह आणि कब्ज्याचा रुग्णांसाठी फायदेशीर आहे कच्ची केळी

national news
पिकलेले केळी तर आपण खातोच आणि आपल्याला हे माहीत आहे की हे किती फायदेशीर आहे, पण कच्च्या ...

पाय, दात, कंबर दुखण्यांवर हे करून पहा

national news
बारीकसारीक व्याधींमध्ये पाय, कंबर, दात दुखणे असले प्रकार मोडतात. म्हटले तर या व्याधी ...

यू नेव्हर नो...

national news
हातात पेढे घेऊन मेघा ताईच्या घरची पायरी चढताना संपूर्ण भूतकाळ अमोलच्या स्मृतीत तरंगत ...

रेल्वेमध्ये नोकरीची संधी, दहावी पास कोणतीही परीक्षा ...

national news
South Western Railway Recruitment 2019 रेल्वे भरती सेलमध्ये अनेक पदांसाठी भरती होत आहे. ...