testwebdunia1
testwebdunia0
testwebdunia2

भाज्या खाण्याकडे मुलांचा कल वाढवा!

lunch
वेबदुनिया|
WD
घरात केलेल्या विविध भाज्यांपेक्षा बाहेरचे आकर्षक, चटपटीत खाण्याकडे मुलांचा कल असतो. त्यामुळे आणि जीवनसत्त्वे असूनही केलेल्या भाज्यांची चव मुलांना कळत नाही. बाहेरच्या खाद्यपर्थांमध्ये जीवनसत्त्वांचा अभाव असतो. मग अशा वेळी शरीराच्या विकासात अत्यंत महत्त्वाची भूमिका बजावणार्‍या भाज्या खाण्याकडे मुलांचा कल वाढवा, यासाठी त्या भाज्यांना आकर्षक नावे द्या, असे मत संशोधकांनी मांडले आहे.

पाळीव प्राण्यांना आपल्या आवडीची नावे देण्याची पद्धत आहे. कुत्र्याला 'मोती', मांजरीला 'मनी माऊ' इतकेच काय पण घरातील शोभिवंत माशांनाही आवडीची नावे देण्याची पद्धत आहे. आपली जवळीत आणि आपुलकी दाखवण्यासाठी अशी नावे देण्याची पद्धत आहे. याच पद्धतीचा वापर भाज्यांसाठी केला तर मुलांची आणि भाज्यांची मैत्री होते त्यांचा भाज्यांकडे पाहण्याचा दृष्टिकोन बदलतो आणि त्यामुळे मुलांना हवी असलेली पोषकद्रव्येही मिळतात, असे केलेल्या प्रयोगात आढळले आहे. मुलांना पोषष आणि आरोग्यपूर्ण भाज्यांचा अस्वाद घेता यावा, यासाठी त्या भाज्यांना आकर्षक नावे द्या. जुनीच पालेभाजी किंवा फळभाजी नव्या नावाने मुलांसमोर मांडा. त्यातील जीवनत्त्वांचा त्या भाज्यांच्या नव्या नावाशी मेळ घातला तर मुलांना ती भाजी खाण्यात मजा येते. त्यामुळे मुले ती भाजी पुन:पुन्हा आवडीने आणि चवीने खातात, असे आढळले आहे.
अमेरिकेतील न्यूयॉर्कमधील कॉरनेल विद्यापीठातील संशोधकांनी याबाबत अनेक प्रयोग केले. तीन शाळांतील 8 ते 11 वयोगटातील 147 मुलांचा या प्रयोगांमध्ये समावेश करण्यात आला होता. न्यूयॉर्कमध्ये शाळांमध्ये मुलांना 'फूड ऑफ द डे'च्या माध्यमातून दरदिवशी आहार दिला जातो. त्यात विविध भाज्यांचा समावेश असतो. संशोधकांनी विडलेल्या तीन शाळांसाठी दोन महिन्यांच्या कालावधीत हा प्रयोग केला. गाजराला एक्स-रे व्हिजन कॅरट्‍स' असे नाव दिले. ब्रोकोलीला 'पावर बंच ब्रोकोली' तर हिरव्या शेगांना 'सिली डिली ग्रीन बीन्स'असे नाव देण्यात आले. मुलांना शाळेतून देण्यात येणार्‍या आहारात या पालेभाज्या आणि फळभाज्यांचा समावेश करण्यात आला.


यावर अधिक वाचा :

विचित्र स्वप्ने रोखण्याचा उपाय सापडला

national news
शास्त्रज्ञांनी जनुकांची अशी एक जोडी शोधली असून तिच्या मदतीने रात्री झोपेत लोकांना पडणारी ...

भारतात समलैंगिकता आता गुन्हा नाही, सुप्रीम कोर्टाचा ...

national news
समलैंगिकता आता भारतात गुन्हा नाही, असा ऐतिहासिक निकाल सुप्रीम कोर्टाने दिला आहे. सुप्रीम ...

काय आहे #DeleAlliChallenge...शाहिद आणि रणबीर कपूरने ही केले ...

national news
सोशल मीडियावर ‘किकी चॅलेंज’ नंतर आता ‘डेले अली चॅलेंज’ ट्रेड होत आहे. या चॅलेंज मध्ये ...

SC/ST ऍक्ट : भारत बंदचा मध्यप्रदेशमध्ये प्रभाव, शाळा, ...

national news
भोपाळ- SC/ST ऍक्ट संशोधन विरुद्ध सवर्णांद्वारे भारत बंदचा मध्यप्रदेशात प्रभाव दिसून आला. ...

दोन नवीन जबरदस्त आणि स्वस्त स्मार्टफोन भारतात लॉंच

national news
एमआयचे दोन नवीन जबरदस्त आणि स्वस्त स्मार्टफोन भारतात लॉंच केले आहेत. Xiaomi RedMiचे हे ...

कॉन्टॅक्ट लेन्स लावत असाल तर मेकअप करताना घ्या काळजी

national news
अलीकडे आपल्या सौंदर्यात भार घालण्यासाठी अनेक महिला कॉन्टॅक्ट लेन्सचा वापर करतात. अशावेळी ...

Home Remedies : पायांच्या थकव्यासाठी घरगुती उपाय...

national news
सध्याच्या धावपळीच्या युगात प्रचंड वेगाने काम करावे लागते. अशा वेळी चालण्याने किंवा सतत ...

रिकाम्यापोटी बेदाण्याचे पाणी प्यायल्यास होतील हे फायदे

national news
* द्राक्षांना सुकवून बेदाणे / किसमिस बनवले जातात. त्यामध्ये आयर्न, पोटॅशियम, कॅल्शियम, ...

अती साखर खाल्ल्याने दिसू शकता वयस्कर

national news
साखरेविना जीवनात गोडवा नाही. साखर जीवनातील एक महत्त्वाचा भाग आहे. अनेक लोकांना तर गोड ...

तवा पनीर

national news
पनीर, टोमॅटो, कांदा, ढोबळी मिरची यांचे मध्यम आकाराचे तुकडे करणे. तवा गरम करून त्यात तेल ...