testwebdunia1
testwebdunia0
testwebdunia2

स्पेशल समर रेसिपी : चिंचेचा भात

साहित्य : 1 मोठा चमचा तूप किंवा लोणी घालून शिजवलेला 3 कप भात, 1/2 कप चिंचेचा घोळ, 3 मोठे चमचे हरभऱ्याची डाळ, 2 चमचे आलं किसलेलं, 2 लहान चमचे तिखट, 1 लहान चमचा हळद, 1/4 चमचा हिंग पूड, 6-8 हिरव्या मिरच्या कापलेल्या, 3-4 लाल सुक्या मिरच्या, गोड लिंबाच्या 2 काड्या, 5 चमचे काजूचे काप, 1/2 कप तेल, मीठ चवीनुसार.

कृती : सर्वप्रथम तेल गरम करून त्यात हरभऱ्याची डाळ, सुक्या मिरच्या, गोड लिंब, हिरव्या मिरच्या, हिंग पूड घालून चांगले परतून घ्यावे. नंतर त्यात मीठ, हळद, तिखट, आलं पेस्ट, काजू आणि 1/2 पाणी घालून चांगले एकजीव करून घ्यावे. मंद आचेवर ठेवून 15-20 मिनिट उकळी आणावी.

या मिश्रणाला भातावर ओतावे व वरून चिंचेचा घोळ टाकून चांगले मिक्स करून गरम गरम सर्व्ह करावा.


यावर अधिक वाचा :

मनुष्यबाधा निर्मुलन समिती

national news
स्मशानात भयाण शांतता पसरली होती. अर्थात ती तर नेहमीच असते. पण यावेळी मात्र स्मशानातील ...

बापूंचा 'सेवाग्राम आश्रम'

national news
राष्ट्रपिता महात्मा गांधी यांचा गुजरात राज्यातील साबरमती आश्रम जगप्रसिद्ध आहे. त्याचबरोबर ...

गांधीवचने

national news
या जगातल्या सर्व महान धर्मांच्या मुलभूत सत्यावर माझा विश्वास आहे. ही सगळी देवाचीच देणगी ...

इम्रान यांनी शरीफ यांच्या म्हशीहून कमावले किमान 14 लाख

national news
पाकिस्तान सरकार यांनी माजी पंतप्रतधान नवाझ शरीफ यांच्या पाळीव आठ म्हशींचा लिलाव करून ...

लिंगायत समाजने केल्या २० मागण्या, मुख्यमंत्री यांच्या सोबत ...

national news
मराठा समाज आणि इतर समाजाने आपल्या मागण्या जोरदार पद्धतीने आणि आंदोलन करत सरकार समोर ...

प्रत्येक आजारांवर सोपे उपाय

national news
कैरीच्या कोयीचे चूर्ण दही किंवा पाण्यासोबत सकाळ-संध्याकाळ घेतल्याने कृमी रोगात आराम ...

रोजच्या पेहरावाला नवरात्रीचा साज

national news
भरजरी चनिया चोली, आरशांनी सजिवलेला घागरा, त्याला साजेसे अलंकार असा शृंगार करून नवरात्रीत ...

पनीरच्या सेवनामुळे हृदयविकाराच्या झटक्या धोका कमी होतो

national news
दररोज 40 ग्रॅम पनीर खाल्ल्यामुळे हृदयविकाराच्या झटक्याचा धोका कमी होतो. चीनमधील सूचो ...

काय आपल्याला माहीत आहे हात धुण्याची योग्य पद्धत

national news
लहानपणापासून स्वच्छ हात धुऊन मग जेवायला बस असे ऐकले आहे. दिवसभर कित्येक वस्तूंना हात लागत ...

फेशियल करताना घेण्यात येणारी काळजी

national news
व्यवस्थित देखरेख नाही केली तर पुरळ (पिंपल) उठू शकतात. नॉर्मल त्वचा असल्यास सॉफ्ट साबणाने ...