स्वयंपाकघरमध्ये ठेवलेल्या ह्या दोन गोष्टी निरोगी राहण्यासाठी उपयोगी

Last Modified मंगळवार, 6 नोव्हेंबर 2018 (12:54 IST)
आयुर्वेदिक दृष्टिने मेथीचे तासीर गरम असतात. ते मसाल्यांच्या स्वरूपात आणि औषधे म्हणून वापरले जाते. त्वचेच्या आजारासाठी मोहरीचे तेल अतिशय उपयुक्त आहे. स्वयंपाक करताना मसाल्यांचा योग्य वापर करणे आवश्यक आहे. यामुळे मसाल्यांच्या गुणधर्मांची काळजी घेणे आवश्यक आहे.
* मेथी - मेथीदाण्याचा वापर मसाला आणि औषधी म्हणून वापर केला जातो तसेच त्याच्या पानाचा वापर भाजी तयार करण्यासाठी केला जातो.
आयुर्वेदिक दृष्टिने याची तासीर गरम आहे आणि त्याचा स्वाद कडू असतो. ह्या मसाल्याचा वापर स्वाद वाढवण्यासाठी केला जात नाही. ह्याने शरीरातील विकार दूर होण्यास मदत मिळते. डिलिव्हरीनंतर स्त्रीला मेथी दिली जाते, ज्यामुळे नवजात मुलांसाठी दूध अधिक मिळते. हे स्नायु-तंत्र मजबूत करते.
* मोहरी - संपूर्ण जगामध्ये प्रचलित मोहरीचे झाड तीन फूट उंच असते. याचे एक विविध रूप 'राई' देखील आहे. या वनस्पतीची भाजी भारतात काहीच भागात बनविल्या जातात. ही भाजी चवीला कडू असते. मोहरीच्या तेलाचा वापर स्वयंपाक तयार करताना व औषधांमध्ये उपयोग केला जातो. कारण यामुळे स्नायू वेदना कमी होते. हे संक्रमण रोधी देखील आहे. त्वचा रोगांसाठी मोहरीचे तेल उपयुक्त आहे. आयुर्वेदाच्या दृष्टिने मोहरी देखील गरम आहे. हे इतर मसाल्यांच्या बरोबर मिसळून वापरली जाते.


यावर अधिक वाचा :

Mi 10i आज 108 मेगापिक्सेल कॅमेर्‍यासह भारतात लॉन्च होईल! ...

Mi 10i आज 108 मेगापिक्सेल कॅमेर्‍यासह भारतात लॉन्च होईल! किंमत किती असेल जे जाणून घ्या
शाओमी (Xiaomi) 2021 च्या पहिल्या व्हर्च्युअल लाँच इव्हेंटसाठी सज्ज आहे. कंपनी आज (5 ...

New Covid lockdown in England: नवीन कोरोना विषाणूच्या ...

New Covid lockdown in England: नवीन कोरोना विषाणूच्या वाढत्या घटनांच्या पार्श्वभूमीवर पुन्हा ब्रिटनमध्ये कडक लॉकडाउन लागू करण्यात आला
बोरिस जॉनसन यांनी लोकांना या घोषणेसह घरी राहण्याचे आवाहन केले. लॉकडाऊनच्या घोषणेनंतर आता ...

लॉकडाउननंतर मद्यपान करणार्‍यांची संख्या दुप्पट, रूग्णालयात ...

लॉकडाउननंतर मद्यपान करणार्‍यांची संख्या दुप्पट, रूग्णालयात 48.5 टक्के रुग्ण पोहोचले
कोरोना साथीच्या चिंतेमुळे एकीकडे लोक स्वत:ला घरातच कैद करू लागले. दुसरीकडे, लोकांनीही ...

बारावीच्या परीक्षेचे अर्ज भरण्यास मुदतवाढ

बारावीच्या परीक्षेचे अर्ज भरण्यास मुदतवाढ
राज्य मंडळातर्फे घेण्यात येणार्‍या बारावीच्या परीक्षेचे अर्ज भरण्यास १५ डिसेंबरपासून ...

गजबजलेल्या रस्त्यावर एकतर्फी प्रेमातून २२ वर्षीय तरुणीची ...

गजबजलेल्या रस्त्यावर एकतर्फी प्रेमातून २२ वर्षीय तरुणीची हत्या
मुंबईच्या गजबजलेल्या रस्त्यावर एका तरुणाने एकतर्फी प्रेमातून २२ वर्षीय तरुणीची हत्या करत ...

पंचतंत्र कथा : ब्राह्मणाचे स्वप्न

पंचतंत्र कथा : ब्राह्मणाचे स्वप्न
एक कंजूस ब्राह्मण एका शहरात राहत होता. त्याने भिक्षावळीमध्ये मिळालेल्या सातूच्या पिठाने ...

मायक्रोव्हेव्हची स्वच्छता कशी करावी काही सोप्या टिप्स जाणून ...

मायक्रोव्हेव्हची स्वच्छता कशी करावी काही सोप्या टिप्स जाणून घ्या
चांगल्या आरोग्यासाठी स्वच्छता ठेवणे खूप महत्त्वाचे आहे. जर आपण स्वच्छतेची काळजी घेतली तर ...

आरोग्य टिप्स : अंघोळ करताना कानात पाणी गेलं आहे या टिप्स ...

आरोग्य टिप्स : अंघोळ करताना कानात पाणी गेलं आहे या टिप्स अवलंबवा
नेहमी असं होत की अंघोळ करताना कानात पाणी शिरतं, जे काढण्यासाठी नको ते प्रयत्न केले जाते. ...

मलासन योग : बद्धकोष्ठता आणि गॅसचा त्रास असल्यास हे आसन करा

मलासन योग : बद्धकोष्ठता आणि गॅसचा त्रास असल्यास हे आसन करा
योग आसन मलासन हे करायला खूप सोपं आहे. दररोज प्रत्येक व्यक्ती हे आसन करतोच.परंतु ह्याला ...

काय सांगता लोणीचा वापर असा देखील करता येतो

काय सांगता लोणीचा वापर असा देखील करता येतो
लोणी ज्याचा वापर आपण आहारात आणि अन्नात करतोच. लहान मुलांना लोणी खूप आवडतं. मुलं तर लोणी ...