पाककृती : वरणफळ

dal dhokli
dal dhokli
साहित्य : १ वाटी तूरडाळ, १ १/२ वाटी पोळ्यांची कणिक, चिंच, गूळ, फोडणीचे साहित्य
कृती: डाळ शिजवून घ्यावी. कणिक पोळ्यांसाठी मळतो तशी मळावी. तेल मोहरी हळद चिमूटभर हिंग अशी फोडणी करुन त्यात शिजलेली डाळ,पाणी घालून थोडे चिंच गूळ आणि मीठ घालावे. हे मिश्रण पातळ ठेवून मंद आचेवर उकळत ठेवावे. आता कणकेची पोळी लाटून तिचे कातणीने शंकरपाळ्याप्रमाणे तुकडे करावेत. २-३ पोळ्या लाटून तुकडे करुन झाल्यावर हे तुकडे सुटे करुन वरणात घालावे. वरणातले पाणी आटले असल्यास परत थोडे पाणी घालून ढवळावे. ५-१० मिनीटे शिजू द्यावे आणि उतरवावे. वरणाबरोबर पोळी खायचा आळशीपणा करायचा असल्यास खा वरण+पोळी एकत्र असे हे वरणफळ!


यावर अधिक वाचा :

लग्न समारंभातबाबत राज्य सरकारकडून नवी नियमावली जाहीर

लग्न समारंभातबाबत राज्य सरकारकडून नवी नियमावली जाहीर
लॉकडाऊनमुळे रखडलेल्या लग्न समारंभातबाबत राज्य सरकारने एक महत्त्वाचा निर्णय घेतला आहे. ...

पिंपरी चिंचवड शहरातील ‘या’ आठ लसीकरण केंद्रावर मिळणार लसीचा ...

पिंपरी चिंचवड शहरातील ‘या’ आठ लसीकरण केंद्रावर मिळणार लसीचा दुसरा डोस
कोरोना प्रतिबंधक लसीचा पहिला डोस घेतलेल्या पिंपरी-चिंचवड शहरातील नागरिकांना लसीचा दुसरा ...

राज ठाकरें उद्धव ठाकरे याच्या पाठीशी लिहिलं PM मोदींना ...

राज ठाकरें उद्धव ठाकरे याच्या पाठीशी लिहिलं PM मोदींना पत्र; पत्रातून मांडल्या ‘या’ महत्त्वपूर्ण मागण्या
देशात कोरोनाचा शिरकाव झाल्यापासून महाराष्ट्राला या व्हायरसचा सर्वाधिक फटका बसला आहे. ...

शहरात सुरु होते भामट्या महिलेचे ‘कार’नामे ! अखेर पोलिसांनी ...

शहरात सुरु होते भामट्या महिलेचे ‘कार’नामे ! अखेर पोलिसांनी केली अटक…
अहमदनगर शहरात वाहनचालकांकडून लिफ्ट मागून नागरिकांना लुटणारी ‘ती’ भामटी महिला काही जागृत ...

आ.विखे पाटील यांची रेल्‍वेमंत्र्यांकडे विलगीकरण बोगीची ...

आ.विखे पाटील यांची रेल्‍वेमंत्र्यांकडे विलगीकरण बोगीची उपलब्‍धता करुन देण्‍याची मागणी
अहमदनगर जिल्‍ह्यात कोव्‍हीड रुग्‍णांची वाढत चाललेली संख्‍या आणि रुग्‍णालयांमध्‍ये उपलब्‍ध ...

प्रायव्हेट पार्ट्सचा काळपटपणा दूर करण्यासाठी घरगुती उपाय

प्रायव्हेट पार्ट्सचा काळपटपणा दूर करण्यासाठी घरगुती उपाय
प्रायव्हेट पार्ट काळे पडण्याची समस्या अगदी सामान्य असून नाजूक भाग असल्यामुळे त्यावर ...

कोरोना लस घेतल्यानंतर सेक्स करताना काळजी घ्या

कोरोना लस घेतल्यानंतर सेक्स करताना काळजी घ्या
भारतात कोरोना लसीकरण सुरु झाल्यानंतर लोकांच्या मनात अनेक प्रश्न येत असताना एक प्रश्न ...

SBI मध्ये 149 स्पेशलिस्ट ऑफिसर पदांवर भरती, वाचा माहिती

SBI मध्ये 149 स्पेशलिस्ट ऑफिसर पदांवर भरती, वाचा माहिती
स्टेट बॅक ऑफ इंडियाने स्पेशलिस्ट कॅडर ऑफिसर (SCO) च्या पदांवर भरतीसाठी योग्य व इच्छुक ...

वाटली डाळ : चैत्र महिन्यात ही डाळ करायची प्रथा

वाटली डाळ : चैत्र महिन्यात ही डाळ करायची प्रथा
डाळ करण्यापूर्वी चण्याची डाळ निवडून, चार तास आधी भिजत घालावी. त्यानंतर ती रोळीत उपसून ...

Health Care: शरीराला Detox करण्यासाठी खा हे 4 पदार्थ

Health Care: शरीराला Detox करण्यासाठी खा हे 4 पदार्थ
अनेकदा पोट स्वच्छ असल्याचे जाणवत असलं तरी पूर्णपणे स्वच्छ होत नाही. अशात शरीरात जमा ...