डाळवांग
|
कृती : डाळ शिजवून घ्यावी. फोडणीत कढीलिंब घालून वांग्याच्या फोडी घालाव्या. एक वाफ आणून घ्यावी व त्यात डाळ घालावी. नंतर तिखट, मीठ, गूळ व चिंच घालावी. धने, जिरे व खोबरे भाजून, कुटून घालावे व कोथिंबीर घालून डाळवांगे चांगले उकळू द्यावे. हे डाळवांगे आपल्या आवडीप्रमाणे दाट किंवा पातळ करावे.
