testwebdunia1
testwebdunia0
testwebdunia2
Widgets Magazine
Widgets Magazine

नवरात्री स्पेशल: कुरकुरे आणि चविष्ट साबुदाण्याचे वडे

साहित्य - मीडियम साइज साबुदाणा - 1 कप (150 ग्रॅम) भिजलेला, बटाटे - 5 (300 ग्राम) उकडलेले, दाण्याचा कूट ½ कप (100 ग्राम), कोथिंबीर - बारीक चिरलेला. शेंद मीठ चवीनुसार, हिरव्या मिरच्या - 2 (बारीक चिरलेल्या), आलं पेस्ट - 1 लहान चमचा, काळे मिरे - 8-10 (पूड) तेल - तळण्यासाठी:

विधी - सर्वप्रथम 1 कप साबुदाण्याला 1 कप पाण्यात दोन तासासाठी भिजून ठेवा. बटाटे सोलून चांगल्या प्रकारे मॅश करून घ्या.
मॅश केलेल्या बटाट्यात साबुदाणा घालावा नंतर त्यात शेंदे मीठ, बारीक चिरलेली हिरवी मिरची, आलं पेस्ट, तिखट, काळे मिरे पूड, बारीक चिरलेली कोथिंबीर आणि दाण्याचा कूट घालून चांगल्या प्रकारे मिक्स करून घ्या. वडे बनवण्यासाठी मिश्रण तयार आहे. कढईत तेल घालून गरम करा. मिश्रणातून थोडे मिश्रण काढून गोल करून हाताने दाबून चपटे करावे, तयार वड्याला प्लेटमध्ये ठेवावे, या प्रकारे सर्व मिश्रणाचे वडे तयार करा. नंतर वडे तळून घ्यावे. साबूदाण्याचे चविष्ट वडे तयार आहे. गरमा गरम साबूदाण्याच्या वड्यांना हिरवी चटणी, गोड चटणी सोबत सर्व्ह करावे.


यावर अधिक वाचा :

म्हैसूरचे सुवर्ण सिंहासन

national news
म्हैसूर राजघराण्याचे सुवर्ण सिंहासन, म्हैसूरच्या महाराजांच्या खासगी दरबारामध्ये विराजमान ...

27 वर्षांनी लहान आहे कुारस्वामींची पत्नी

national news
भाजपच्या येडीयुरप्पांनी राजीनामा दिल्याने धर्मनिरपेक्ष जनता दलाचे एच. डी. कुारस्वामी हे ...

गांधी जयंतीला रेल्वेध्ये नॉनव्हेज मिळणार नाही

national news
राष्ट्रपिता महात्मा गांधी यांच्या जयंतीला रेल्वेमध्ये मांसाहारी जेवण दिले जाऊ नये, अशी ...

भाजपकडून कर्नाटकात लोकशाहीची थट्टा : रजनीकांत

national news
कर्नाटकातील येडीयुरप्पा सरकारने बहुत सिद्धकरण्यासाठी काही अवधी मागीतला असता राज्यपालांनी ...

पेट्रोल-डिझेलचे दर नव्या उंचीवर

national news
पेट्रोल आणि डिझेलच्या किंमती राजधानी दिल्लीत नव्या उंचीवर पोहोचल्या. दिल्लीत तो 33 ...