testwebdunia1
testwebdunia0
testwebdunia2
Widgets Magazine
Widgets Magazine

स्वादिष्ट बंगाली फिश

fish
साहित्य - अर्धा किलो लहान आकारात हिल्सा जातीचे मासे, तीन ते चार चमचे हळदीची पुड, दोन मोठे चमचे मोहरी, सहा हिरव्या मिरच्या (तीन बारीक कापलेल्या व तीन अख्या) दोन चमचे दही, 100 ग्रॅम तेल व पुरेसे मीठ.

कृती - सर्वप्रथम लहान आकारात आणलेले मासे मीठ व हळद लावून चांगल्या प्रकारे रगडा. तीन अख्या मिरच्या वर मोहरीची डाळ वाटून घ्या. त्यात दही मिक्स करून चांगल्या प्रकारे फेटा व तयार झालेले पेस्ट मीठ आणि हळद लावलेले मास्यांवर लावा.

कुकरमधे तेल टाकून साधारण तीन मिनिटापर्यंत तापू द्या. नंतर त्यात कापलेली हिरवी मिरची, थोडा गरम मसाला व मासे टाका. कुकरवर छाकण ठेऊन साधारण 10 मिनिटांनंतर गॅस बंद करा. सर्व्ह करताना डिशमध्ये दोन मासे ठेऊन त्यावर चाट मसाला व कोथिंबीर बारीक कापून टाका. गरमा गरम 'बंगाली फिश'चा आस्वाद पाहूण्यासह तुम्ही घ्या.


यावर अधिक वाचा :

कोचीन शिपयार्डमध्ये भीषण स्फोट, ५ ठार, १५ गंभीर जखमी

national news
केरळमधील महत्वपूर्ण असलेल्या कोचीन शिपयार्डमध्ये भीषण स्फोट होऊन पाच ठार झाले असून 15 जण ...

धर्मा पाटील कुटुंबीयांना 54 लाखांचा मोबदला

national news
मंत्रालय विषप्राशन केल्यानंतर उपचारादरम्यान मृत्युमुखी पडलेले शेतकरी धर्मा पाटील यांच्या ...

चार वर्षांचा मुलगा पडला आर्केड मशीनमध्ये

national news
फ्लोरिडा- लहान मुले आपली आवडती खेळणी मिळवण्यासाठी काय करतील याचा भरवसा नाही. फ्लोरिडाच्या ...

भावनाप्रधान होऊ नका, राजकीय भेटीगाठी थांबवा : भुजबळ

national news
माजी उपमुख्यमंत्री छगन भुजबळ हे गेल्या २३ महिन्यांपासून कारागृहात आहेत. त्यांना मुंबई ...

शेतकरी कर्जमाफीच्या कामासाठी आजही बँका सुरु

national news
शासनाने छत्रपती शिवाजी महाराज शेतकरी सन्मान योजनेअंतर्गत मंजूर रक्कम पात्र शेतकऱ्यांच्या ...