मालवणी बोंबील फ्राय

सोमवार,ऑगस्ट 21, 2017

रोस्टेड चिकन

शनिवार,जुलै 22, 2017
हे चिकन करायला अत्यंत सोपे आहे. चांगली भट्टी(ओव्हन) हवी. साल काढलेले चिकनचे मोठे तुकडे घ्या. शक्यतो मांड्या आणि छातीचे ...

स्वादिष्ट बंगाली फिश

बुधवार,जुलै 19, 2017
सर्वप्रथम लहान आकारात आणलेले मासे मीठ व हळद लावून चांगल्या प्रकारे रगडा. तीन अख्या मिरच्या वर मोहरीची डाळ वाटून घ्या. ...

खडा मसाला चिकन

शनिवार,जुलै 15, 2017
कढाईत तेल गरम करून कांदा सोनेरी होईपर्यंत परतून घ्यावा. आलं व लसून टाकून दोन मिनिटं चांगलं फ्राय करावे. त्यानंतर सर्व ...

फ्राइड फिश

शनिवार,जुलै 15, 2017
मासोळीचे तुकड्यांना थंड होण्यासाठी फ्रीजमध्ये ठेवावे. कांदा, टोमॅटो, लिंबाचा रस, मीठ, लसूण, गरम मसाला, तिखट आणि धने पूड ...

खीमा-राजमा

शनिवार,जुलै 8, 2017
कुकरमध्ये तेल गरम करून त्यात कांदा आणि लसूण घाला कांदा बदामी होईपर्यंत परता. खीमा घाला आणि चांगला
प्रथम संकेश्वरी सुक्या मिरच्या, धणे, बडीशेप, त्रिफळे पाण्यात भिजत ठेवावी. त्यानंतर बांगडे साफ करून तीन तुकडे करावे व ...

हंडी मीट

रविवार,जून 25, 2017
एका जाडसर भांड्यात तेल गरम करावे. त्यात खडा मसाला व कांदे घालावे. कांदे चांगल्याप्रकारे परतून घ्यावे नंतर त्यात धुऊन ...

Nonveg Recipe : Egg Bhurji

रविवार,जून 11, 2017
गॅसवर कढई ठेवावी. कढईत तेल घालून तापू द्यावे. तापलेल्या तेलात कांदा सोडावा. कांदा तांबूस होईपर्यंत भाजावा. लसूण, जिरे व ...

Nonveg Recipe : बांगडा करी

शनिवार,जून 10, 2017
एखाद्या पसरट पातेल्यात अर्धी वाटी तेल घालून गरम करावे. त्यात कढीलिंबाची पाने टाकावीत. ती तडतडली की मिक्सरमधील, गंधा ...

Nonveg Recipe : स्टीम कबाब

रविवार,जून 4, 2017
मीट, आलं-लसूण-मिरची पेस्ट, कांदा, भाज्या आणि जिरं पावडर मिक्सरमध्ये फिरवून घ्या. जास्त बारीक पिसू नका. एका बाऊलमध्ये ...

Nonveg recipe : दिलखुश कबाब

मंगळवार,मे 30, 2017
सर्वप्रथम बटाटे उकडून स्मॅश करून घ्यावे. खिमा वाटून घ्यावा. आले-लसूण पेस्ट, पुदिना पेस्ट, हळद व मीठ लावून खिमा आवश्यक ...
झिंग्यांना व्यवस्थित स्वच्छ करून घ्या. एका मोठ्या तव्यावर तेल गरम करायला ठेवा. तेल गरम झाल्यानंतर त्यात सगळ्यात आधी ...
तेल गरम करून कांद्याला सोनेरी होईपर्यंत भाजावे नंतर आलं व लसूण टाकून दोन मिनिट फ्राय करावे. लाल मिरचीचे दोन तुकडे करावे ...

कोळंबी रस्सा

बुधवार,मे 3, 2017
कोळंबीला तिखट, मीठ, हळद लावून थोडा वेळ ठेवावे. थोड्या तेलावर खोबरे, कांदा भाजून वाटून घ्या. नंतर तेलात उरलेला कांदा ...

स्टीम्ड चिकन

मंगळवार,मे 2, 2017
संपूर्ण चिकनवर मीठ लावून 10 मिनिटापर्यंत ठेवावे. स्टीमरमध्ये पाणी भरावे व प्लेटमध्ये चिकन ठेवून ते स्टीमरमध्ये ठेवून 30 ...

मसालेदार पालक फिश

सोमवार,एप्रिल 24, 2017
सर्वप्रथम मासे स्वच्छ धुऊन त्याचे छोटे छोटे काप करावे. एका कटोर्‍यात लिंबाचा रस, हळद आणि मीठ घेऊन त्यात माशांचे तुकडे ...

बटर चिकन

रविवार,एप्रिल 16, 2017
चिकनचे आठ- दहा तुकडे करावे, कढाईत तेल व लोणीला (बटर) जिरे मोहरीची फोडणी द्यावी. त्यानंतर त्यात टोमॅटो बारीक चिरून ...

चिकन बिर्याणी

गुरूवार,एप्रिल 13, 2017
तांदूळ धुऊन अर्था तास पाण्यात भिजवावे. एक पॅनमध्ये तेल गरम करून कांदे परतून घ्यावे. नंतर लसूण, आलं व हिरवी मिरची टाकून ...

मटण मश्रुम

बुधवार,एप्रिल 12, 2017
साहित्य : 750 ग्रॅम मटण, 2 चमचे धणे पूड, 500 ग्रॅम बटाटे, 1/4 कप तूप, 250 ग्रॅम लहान मश्रुम, 1 चमचा काळे मिरे पूड, ...