1. लाईफस्टाईल
  2. »
  3. खाद्य संस्कृती
  4. »
  5. शाकाहारी
Written By वेबदुनिया|

ब्रेडची दाबेली

- स्मिता

ND
साहित्य : ब्रेडचे स्लाइसेस, बटाटे, हिरवी मिरची, कोथिंबीर, मीठ, साखर, लसूण, दही, टोमॅटो सॉस, बारीक शेव, चिंचेची चटणी, कांदे, थोडे टोमॅटो, गूळ, जिरेपूड.

कृती: ब्रेडच्या कडा काढून वाटीने गोल आकाराच्या चकल्या (पीसेस) करणे, एका पीसवर गोड दही लावावे. त्यावर हिरवी चटणी (मिरच्या कोथिंबीर लसूण जिरे वाटून) लावावी. चटणीवर उकडलेले बटाटे बारीक करून लावावे. त्यावर चिंचेचे गूळ टाकलेली चटणी लावावी. त्यावर पून: एक ब्रेडचा गोल पीस ठेवावा. त्यावर बारीक शेव पसरावी. टमाटा, कांदा, कोथिंबीर बारीक चिरून पसरावी. ही तयार केलेली दाबेली टोमॅटो सॉसबरोबर खाण्यास द्यावी. हिरव्या चटणीस-हिरवी, कोथिंबीर, जिरे, लसूण, तिखट, मीठ, थोडी साखर टाकावी.