Lockdown Recipes : या वेळेत मुलांना शिकवा या सोप्या 5 रेसिपी

Lockdown Food
Lockdown Recipes
Last Modified बुधवार, 20 मे 2020 (19:12 IST)
1 व्हेज मोमोज
साहित्य : 2 कप मैदा, 1/2 कप किसलेली कोबी, 1 /4 कप ढोबळी मिरची, 1 /2 कप किसलेला कांदा, ओवा चवीप्रमाणे, 1 चमचा तेल, मीठ चवीप्रमाणे.
कृती : सर्वप्रथम मैदा चाळून त्यामध्ये मीठ, तेल आणि ओवा घालून मठरी सारखे मळून घ्या. आता कोबी, कांदा, ढोबळी मिरचीमध्ये मीठ आणि ओवा घाला. कणकेचे लहान गोळे करून हाताने दाबून त्यात 1 चमचा सारण भरा. आता या गोळ्याच्या सगळी कडून पाकळ्या पाडून बंद करा. इडलीच्या पात्रात पाणी गरम करा आणि मोमोज ठेवून 15 ते 20 मिनिटे मंद आचेवर वाफेत शिजवून घ्या. चटपट मोमोज तयार... गरम मोमोज चटणी सोबत सर्व्ह करावं.
2 चविष्ट पास्ता
साहित्य : 250 ग्राम पास्ता, 4-5 लसणाच्या पाकळ्या, 2 वाळवलेल्या लाल मिरच्या पाण्यात भिजवलेल्या, 1 चमचा तेल, 1 रसाळ लिंबू, 1 कप उकडलेल्या भाज्यांचे पाणी किंवा रस.
कृती : भाज्यांच्या पाण्यामध्ये पास्ता उकळून शिजवून घ्यावा. आता पास्त्याच्या पाण्याला वेगळे काढून एका भांड्यात ठेवा. कढईत मंद आचेवर तेल गरम करून त्यात बारीक चिरलेलं लसूण आणि लाल मिरच्या तांबूस रंग येई पर्यंत परतून घ्यावे. उकळवून ठेवलेला पास्ता घालून मिसळावे. वर ऑलिव्ह, मीठ आणि तिखट घालून सर्व्ह करावं.
3 उरलेल्या भाताचे खमंग भजे
साहित्य : 1 वाटी किंवा त्यापेक्षा जास्त उरलेला भात, 1 वाटी हरभरा डाळीचे पीठ, 2 बारीक चिरलेल्या हिरव्या मिरच्या, 1 /4 कप गव्हाचे पीठ, 1/2 चमचा लाल तिखट, 1 /2 चमचा जिरे, चिमूटभर हिंग, 1/4 चमचा हळद, मीठ चवीप्रमाणे, बारीक चिरलेली कोथिंबीर, तळण्यासाठी तेल.
कृती : सर्वप्रथम एका भांड्यात भात घ्या त्यामध्ये तेलाला वगळून सर्व साहित्ये मिसळा. गरज असल्यास पाणी घालून चांगल्या प्रकारे मिसळून घ्या. भाताला घोळामध्ये चांगल्या प्रकारे मिसळून घ्या. भज्यांचं सारण तयार करा.

एका कढईत तेल गरम करायला ठेवा. आता या सारणाचे लहान लहान गोळे करून तेल मध्ये सोडावं. मंद आचेवर खुसखुशीत होई पर्यंत तळून घ्या. तयार भाताच्या भज्यांना गरम चहा आणि सॉस सोबत सर्व्ह करावं.

4
स्पाइसी पोटेटो सँडविच
साहित्य : 1 पॅकेट ब्रेड, 250 ग्राम बटाटे, 1 बारीक चिरलेला कांदा, 2 हिरव्या मिरच्या, 1 चमचा लाल तिखट, मीठ चवीप्रमाणे, 1 चमचा बडी शेप, कोथिंबीर आणि तेल.
कृती : बटाटा सँडविच बनवणे खूप सोपे आहे. सर्वात आधी बटाटे उकळून घ्यावे. ह्यामध्ये सर्व मसाले, कांदा, हिरव्या मिरच्या मिसळावे. ब्रेडच्या स्लाइसच्या मध्ये हा मसाला भरून ग्रिल करावे. हिरव्या चटणी किंवा टोमॅटो सॉस सोबत स्पाइसी पोटॅटो सँडविच सर्व्ह करावे. आपण आपल्या आवडीप्रमाणे यावर चीज, मेयोनीज लावू शकता.
5 झणझणीत क्रंची भजे
साहित्य : 3 मोठे बटाटे, 1/2 कप तांदळाचे पीठ, 1/2 कप हरभरा डाळीचे पीठ, 1/2 वाटी लसूण आणि शेंगदाण्याची तयार चटणी, 1 चमचा लाल तिखट, चिमूट भर हळद, चिमूटभर हिंग, तळण्यासाठी तेल, मीठ चवीप्रमाणे.
कृती : सर्वप्रथम कच्चे बटाट्यांचे साल काढून घ्या आणि पातळ चिप्स करून बाजूला ठेवा. तांदळाचे पीठ, हरभरा डाळीच्या पिठात सर्व मसाले घालून घोळ तयार करावं. लक्षात ठेवावे की घोळ जास्त पातळ नसावं. बटाट्यांच्या केलेल्या चिप्स वर दोन्ही कडून चटणी लावून दुसऱ्या चिप्स ने झाकून तयार केलेल्या घोळात बुडवून घ्या. एका कढईत तेल गरम करावयास ठेवावे. मंद आचेवर खमंग खुसखुशीत होई पर्यंत तळून घ्या. लसणाच्या चवीमध्ये बटाटा स्लाइसचे चविष्ट भजे हिरव्या चटणी सोबत सर्व्ह करा.


यावर अधिक वाचा :

पंढरपुरात विठू-रखुमाईची शासकीय महापूजा पहाटे उत्साहात

पंढरपुरात विठू-रखुमाईची शासकीय महापूजा पहाटे उत्साहात संपन्न
कार्तिकी एकादशीला पंढरपुरात श्री विठ्ठल-रुक्मिणी मंदिरात विठू-रखुमाईची शासकीय महापूजा ...

शैक्षणिक प्रवेश प्रक्रियेला हिरवा कंदिल, राज्य सरकार वादात ...

शैक्षणिक प्रवेश प्रक्रियेला हिरवा कंदिल, राज्य सरकार वादात सापडण्याची चिन्हे
मराठा आरक्षणाला सर्वोच्च न्यायालयाने दिलेल्या हंगामी स्थगितीनंतर ठप्प झालेली २०२०-२१ या ...

दिग्गज फुटबॉलर डिएगो मॅराडोना यांचे वयाच्या 60 व्या वर्षी ...

दिग्गज फुटबॉलर डिएगो मॅराडोना यांचे वयाच्या 60 व्या वर्षी हृदयविकाराच्या झटक्याने निधन झाले
अर्जेंटिनाचा महान फुटबॉलर आणि प्रशिक्षक डिएगो मॅराडोना यांचे वयाच्या 60 व्या वर्षी निधन ...

चमोलीच्या नीती खोर्‍यात पहिल्यांदा वाजतील मोबाइल, JIOने ...

चमोलीच्या नीती खोर्‍यात पहिल्यांदा वाजतील मोबाइल, JIOने प्रथमच दोन 4 जी टॉवर्स सुरू केले
उत्तराखंडच्या चमोलीतील भारत-तिबेट सीमेला लागणारी नीती खोर्‍यात रिलायन्स जिओचे दोन 4 जी ...

आई हेच आपले खरे दैवत

आई हेच आपले खरे दैवत
प्रत्येकाच्या आयुष्यात महत्त्वाची भूमिका कोणी बजावत तर ती आपली आई असते. खरं तर आई हा शब्द ...

महत्त्व नखांच्या स्वच्छतेचं

महत्त्व नखांच्या स्वच्छतेचं
शरीराच्या स्वच्छतेकडे प्रत्येकजण कमी अधिक प्रमाणात काहोईना लक्ष देत असतो. पण नखांच्या ...

हनुमानाकडून Management शिका, नेहमी यश हाती लागेल

हनुमानाकडून Management शिका, नेहमी यश हाती लागेल
अंजनीपुत्र हनुमान एक कुशल व्यवस्थापक होते. मनावर, कृतीवर आणि वाणीवर संतुलन कसे ठेवायचं हे ...

मेथीची भाजी बऱ्याच काळ ताजी ठेवण्यासाठी गजब टिप्स

मेथीची भाजी बऱ्याच काळ ताजी ठेवण्यासाठी गजब टिप्स
हिवाळ्याच्या हंगामात बऱ्याच भाज्या बाजारपेठेत दिसू लागतात. या मध्ये हिरव्या पाले ...

Immune System मजबूत करतं तुळशीचा चहा

Immune System मजबूत करतं तुळशीचा चहा
सर्वप्रथम 2 कप पाणी एका पातेलीत घालून उकळण्यासाठी ठेवा. पाणी उकळल्यावर पातळी गॅस वरून ...

Canara Bank SO Recruitment 2020 विशेषज्ञ अधिकारी पदांसाठी ...

Canara Bank SO Recruitment 2020 विशेषज्ञ अधिकारी पदांसाठी भरती सुरू
कॅनरा बँकेने विशेषज्ञ अधिकाऱ्यांच्या पदासाठी रिक्त जागा काढली आहेत. पदवीधरांना बँकेत ...