Widgets Magazine
Widgets Magazine

Veg Recipe : वांग्याचे भरीत

bharit
साहित्य : 500 ग्रॅम ताजे वांगे, 2 कापलेले कांदे, 1/2 कप दही, 8 पाकळ्या लसुणाच्या बारीक कापलेल्या, 3 हिरव्या मिरच्या, दीड मोठा चमचा तेल, कोथिंबीर, 1 लिंबू, मीठ चवीनुसार. 

कृती : ओव्हन किंवा विस्तवावर वांग्याला चांगले भाजावे. भाजण्याआधी वांग्याला थोडं तेल चोपडावे म्हणजे साल सहजतेने निघेल. साल काढलेले वांगे चांगले हाताने मळावे व त्यात मीठ, दही मिसळावे. कढईत तेल गरम करून कांदे, लसूण व हिरवी मिरची भाजावी नंतर वांगे टाकावे. जेव्हा वांग्याचे भरीत तेलात सोडाल तेव्हा एक लिंबू पिळावा आणि कोथिंबीर घालून खाली उतरवावे. नान, पोळी सोबत गरम गरम वाढावे. 



Widgets Magazine
Widgets Magazine
यावर अधिक वाचा :  

Widgets Magazine

खाद्य संस्कृती

news

Nonveg Recipe : स्टीम कबाब

मीट, आलं-लसूण-मिरची पेस्ट, कांदा, भाज्या आणि जिरं पावडर मिक्सरमध्ये फिरवून घ्या. जास्त ...

news

रेसिपी: नारळ कैरीची चविष्ट चटणी

नारळाचे वरचे सालपट काढून त्याचे बारीक बारीक तुकडे करावे. मिक्सरच्या भांड्यात नारळ, कैरी, ...

news

Maggi masala : घरीच तयार करा मॅगी मसाला

सर्वप्रथम वर दिलेले सर्व साहित्य एकत्र करून मिक्सरमधून काढून घ्या. नंतर जेव्हा नूडल्‍स ...

news

Nonveg recipe : दिलखुश कबाब

सर्वप्रथम बटाटे उकडून स्मॅश करून घ्यावे. खिमा वाटून घ्यावा. आले-लसूण पेस्ट, पुदिना पेस्ट, ...

Widgets Magazine