testwebdunia1
testwebdunia0
testwebdunia2
Widgets Magazine
Widgets Magazine

Summer Special : आंबट-गोड कैरीचा भात

साहित्य: २ वाट्या जुना तांदूळ,
४ सुक्या लाल मिरच्या,
२ चमचे उडीद डाळ,
१ चमचा हरबरा डाळ,
पाव वाटी भाजलेले शेंगदाणे,
पाव वाटी पुदिना पान,
३ चमचे कैरीचा कीस,
कढीलिंब, कोथिंबीर,
जीर, मोहरी, हळद,
साखर, हिंग, मीठ, तेल.

कृती: सर्वप्रथम
तांदूळ धुवून निथळत ठेवावेत नंतर
कढईमध्ये दोन चमचे तेल तापत ठेवावे व
त्यात जिरे-हिंग, कढीलिंब घालून फोडणी करावी.
नंतर त्यात तांदूळ आणि मीठ घालून परतावं.
अडीच वाट्या गरम पाणी घालून मऊ, मोकळा भात शिजवावा.
भातामध्ये हळद घालू नये.
पुदिना पान आणि थोडी कोथिंबीर एकत्र करून वाटून घ्यावी. भात मोकळा करून थंड होण्यास ठेवावा.
भात थंड झाल्यावर त्यावर कैरीचा कीस, वाटलेला पुदिना आणि चवीला साखर घालावी.
कढईमध्ये तीन चमचे तेलाची मोहरी, कढीलिंब, हळद, शेंगदाणे घालून फोडणी करावी.
ही फोडणी भातावर घालावी.
भात नीट मिसळून घ्यावा.
आंबट-गोड चवीचा हा भात पुन्हा गरम करू नये.


यावर अधिक वाचा :

फेसबूक पेजवर मुख्यमंत्री योगी सर्वाधिक चर्चेत

national news
फेसबूकवर सर्वाधिक चर्चा झालेल्या नेत्यांची यादी प्रसिद्ध झाली आहे. उत्तर प्रदेशचे ...

फेसबुकवर फोन रिचार्ज करता येणार

national news
आता फेसबुकच्या नव्या फिचर मदतीने तुम्ही फोन रिचार्ज करता येणार आहे. हे फिचर केवळ ...

संकटकाळी पक्षाला पाठ दाखवणाऱ्या गद्दारांना आता पक्षात थारा ...

national news
संकटकाळीशरद पवार साहेबांना सोडून गेलेले आज कुठे आहेत ते माहित नाही मात्र पन्नास ...

स्पायडरमॅन ने केले मुलांचे शोषण १०५ वर्ष शिक्षा

national news
अमेरिकामध्ये मोठा निर्णय झाला असून 36 वर्षीय व्यक्तीला कोर्टाने 105 वर्षाची शिक्षा ...

चिमुरडीसोबत बलात्कार करणाऱ्या आरोपींना फाशी

national news
अल्पवयीन चिमुरड्यांवर वाढणाऱ्या अत्याचाराच्या घटना रोखण्यासाठी केंद्र सरकारने ठोस पाऊल ...