टोमॅटोची भाजी रेसिपी
रेसिपी-
चार पिकलेले टोमॅटो बारीक चिरलेले
एक टेबलस्पून तेल
अर्धा टीस्पून मोहरी
अर्धा टीस्पून जिरे
एक हिरवी मिरची
अर्धा टीस्पून हळद
अर्धा टीस्पून तिखट
अर्धा टीस्पून धणेपूड
चिमूटभर हिंग
चवीनुसार मीठ
चार पाने कढीपत्ता
एक टीस्पून गूळ
एक टीस्पून कोथिंबीर
कृती-
टोमॅटोची भाजी बनवण्यासाठी सर्वात आधी एका पॅनमध्ये तेल गरम करा. तेल गरम झाल्यावर त्यात मोहरी आणि जिरे घालावे. कढीपत्ता आणि हिंग घालावा. आता बारीक चिरलेल्या हिरव्या मिरच्या घाला आणि काही सेकंद परतून घ्या. यानंतर हळद, लाल तिखट आणि धणेपूड घाला. हे मसाले हलके परतून घ्या. आता चिरलेले टोमॅटो घाला आणि चांगले मिसळा. टोमॅटो मंद आचेवर शिजू द्या. टोमॅटो मऊ झाल्यावर चवीनुसार मीठ आणि गूळ घाला. गूळ घातल्याने भाजीत थोडी गोडवा येतो, ज्यामुळे त्याची चव आणखी चांगली होते. भाजी पूर्णपणे तयार झाल्यावर गॅस बंद करा आणि वर ताजी चिरलेली कोथिंबीर घाला. तर चला तयार आहे आपली टोमॅटोची भाजी रेसिपी, गरम नक्कीच सर्व्ह करा.
अस्वीकरण (Disclaimer) : या लेखात दिलेली माहिती आणि उपाय सामान्य माहितीवर आधारित आहे.या माहितीचीपूर्णता, विश्वासार्हता आणि अचूकता याबाबत वेबदुनिया कोणतीही हमी देत नाही. अधिक माहितीसाठी संबंधित तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा. Edited By- Dhanashri Naik
