testwebdunia1
testwebdunia0
testwebdunia2
Widgets Magazine
Widgets Magazine

चना पिंडी (काबुली चणे पंजाबी पद्धत)

साहित्य : 4 कप काबुली चणे रात्रभर भिजवून निथळून घेतलेले, 2 मोठे चमचे डाळिंबाचे दाणे, 2 मोठे चमचे जिरे, 4 कप पाणी, चवीप्रमाणे मीठ, 4 मसाला वेलच्या, 5 तुकडे दालचिनी, 10 लवंगा, 4 मोठे चमचे धणे पूड, 2 छोटे चमचे गरम मसाला पूड, 3 मोठे चमचे कैरी पूड, 6 हिरव्या मिरच्या उभ्या चिरलेल्या, 15 ग्रॅम आले बारीक कापलेले, 1/2 कप तेल, 1/2 कप तूप, 1 कांदा उभा चिरलेला, 2 लिंबे फोडी केलेली.

कृती : तव्यात डाळिंबाचे दाणे आणि जिरे एकत्र ‍भाजा आणि त्याची पूड करा. कुकरमध्ये पाणी घाला. चणे, 4 छोटे चमचे मीठ, वेलच्या, दालचिनी आणि लवंगा घालून 20 मिनिटे शिजवा. कुकर उघडून पाणी निथळून राखून ठेवा. उरलेलं मीठ डाळिंबाचे दाणे, जीरे, कोथिंबीर, काळी मिरी, गरम मसाला आणि कैरी पूड घाला. तव्यात तेल आणि तूप धूर निघेपर्यंत गरम करा आणि ते चण्यांवर सारखे ओता. चणे शिजवलेलं पाणी घाला. चणे असलेला कुकर मध्यम आचेवर ठेवा आणि पाणी आटून जाईपर्यंत आणि तेल वेगळे सुटेपर्यंत शिजवा. अधून मधून ढवळत रहा. चणे वाढायच्या भांड्यात काढून घ्या. कांदा आणि लिंबासह गरम गरम वाढा.


यावर अधिक वाचा :

मुलीने केली आत्महत्या, कुटुंबीयांनी केला मोमो चॅलेंजचा दावा

national news
भारतामध्ये मोमो चॅलेंज हा इंटरनेट गेम चा पहिला बळी गेल्याची शक्यता आहे. राजस्थानमधील ...

यंदा ‘ओणम’चे सेलिब्रेशन नाही

national news
केरळमध्ये आलेल्या नैसर्गिक आपत्तीनंतर आता अनेकांनीच मदतीचे हात पुढे करण्यास सुरुवात केली ...

देशात सगळ्यात जास्त पाऊस 'भंडारा'त पडला

national news
गेल्या २४ तासात राज्याच्या भंडारा जिल्ह्यात देशातील सगळ्यात जास्त पाऊस नोंदवण्यात आला ...

मोबाईल पाण्यात ओला झाला असेल तर हे करा

national news
आता बाजारात वाटरप्रूफ स्मार्ट फोन येणार आहे तरी आपल्याकडे वाटरप्रूफ स्मार्ट फोन नसल्यास ...

एशियन गेम्स : 16 वर्षाच्या शूटर सौरभ चौधरीला सुवर्ण पदक, ...

national news
आशियाई गेम्समध्ये मंगळवारी भारतासाठी एक अजून चांगली बातमी मिळाली. भारताला शूटर सौरभ ...