testwebdunia1
testwebdunia0
testwebdunia2
Widgets Magazine
Widgets Magazine

चना पिंडी (काबुली चणे पंजाबी पद्धत)

साहित्य : 4 कप काबुली चणे रात्रभर भिजवून निथळून घेतलेले, 2 मोठे चमचे डाळिंबाचे दाणे, 2 मोठे चमचे जिरे, 4 कप पाणी, चवीप्रमाणे मीठ, 4 मसाला वेलच्या, 5 तुकडे दालचिनी, 10 लवंगा, 4 मोठे चमचे धणे पूड, 2 छोटे चमचे गरम मसाला पूड, 3 मोठे चमचे कैरी पूड, 6 हिरव्या मिरच्या उभ्या चिरलेल्या, 15 ग्रॅम आले बारीक कापलेले, 1/2 कप तेल, 1/2 कप तूप, 1 कांदा उभा चिरलेला, 2 लिंबे फोडी केलेली.

कृती : तव्यात डाळिंबाचे दाणे आणि जिरे एकत्र ‍भाजा आणि त्याची पूड करा. कुकरमध्ये पाणी घाला. चणे, 4 छोटे चमचे मीठ, वेलच्या, दालचिनी आणि लवंगा घालून 20 मिनिटे शिजवा. कुकर उघडून पाणी निथळून राखून ठेवा. उरलेलं मीठ डाळिंबाचे दाणे, जीरे, कोथिंबीर, काळी मिरी, गरम मसाला आणि कैरी पूड घाला. तव्यात तेल आणि तूप धूर निघेपर्यंत गरम करा आणि ते चण्यांवर सारखे ओता. चणे शिजवलेलं पाणी घाला. चणे असलेला कुकर मध्यम आचेवर ठेवा आणि पाणी आटून जाईपर्यंत आणि तेल वेगळे सुटेपर्यंत शिजवा. अधून मधून ढवळत रहा. चणे वाढायच्या भांड्यात काढून घ्या. कांदा आणि लिंबासह गरम गरम वाढा.


यावर अधिक वाचा :

ज्ञानयोगी बाबासाहेब

national news
दलित समाजात जन्मलेले व स्वकर्तृत्वाने संपूर्ण भारतीय समाजाला आदर्श ठरलेले ज्ञानयोगी डॉ. ...

जाकार्ता बुडण्याच्या दिशेने

national news
सर्वाधिक मुस्लीम लोकसंख्येचा देश म्हणून ओळखल्या जाणार्‍या इंडोनेशियाची राजधानी जाकार्ताचे ...

CWG 2018 : नेमबाजीत अनीष भानवाला सुवर्ण

national news
21 व्या राष्ट्रकुल स्पर्धेत नेमबाज अनिश भानवाला याने पुरुषांच्या 25 मीटर रॅपीड पिस्टल ...

काठुआ बलात्कारात पाकचा हात: भाजपा खासदार

national news
वरिष्ठ भाजप नेते आणि खंडवाहून खासदार नंदकुमार सिंह चौहान यांनी दावा केला आहे की ...

CWG 2018 : शूटिंगमध्ये तेजस्विनीला गोल्ड, अंजुमने जिंकले ...

national news
राष्ट्रकुल स्पर्धेत भारतीय खेळाडूंची जोरदार पदकांची कमाई सुरु आहे. नेमबाज तेजस्विनी ...