testwebdunia1
testwebdunia0
testwebdunia2

पंजाबी आलू

शुक्रवार,ऑक्टोबर 5, 2018
सर्वप्रथम मसूर, राजमा, चणाडाळ धुवून घ्यावी. डाळी, राजमा, आलं-लसूण पेस्ट, टोमॅटो, मीठ, लाल तिखट, घालून कुकरला शिजवून ...

तवा पनीर

रविवार,सप्टेंबर 23, 2018
पनीर, टोमॅटो, कांदा, ढोबळी मिरची यांचे मध्यम आकाराचे तुकडे करणे. तवा गरम करून त्यात तेल घालून पनीरचे तुकडे भाजून घेणे. ...
भुट्ट्याला किसून घेऊन त्यात रवा, बटाटे, धणे पूड, बारीक चिरलेल्या हिरव्या मिरच्या, सर्व मसाले व मीठ घालून चांगले ...
तांदूळ धुऊन अर्धा तास भिजवावे. भारी तेलाच्या भांड्यात 2 चमचे तूप टाकून कांद्यांना लाल करावे. कांदे थोडे सोनेरी झाल्यावर ...

पंजाबी मेथी पकोडा कढी

मंगळवार,मे 8, 2018
दोन मोठे चमचे बेसन वेगळे काढून बाकी बेसनाचा घोळ तयार करावा. त्यात मीठ, तिखट, आलं-लसूण पेस्ट, कांदा, मेथी, ओवा मिसळावा. ...

रगडा पॅटिस

गुरूवार,मे 3, 2018
सर्वप्रथम वाटाणे रात्रभर भिजत घालावेत. सकाळी शिजवतानाच त्यात मीठ, हळद व आवडीप्रमाणे तोडे तिखट घालावे. ही उसळ मऊ शिजवून ...

राजमा-उडीद डाळ

मंगळवार,एप्रिल 3, 2018
उडीद व राजमाला चार काप पाण्यात एक चिमूट मीठ टाकून उकळावे. तेल गरम करून जिरं फोडणी द्यावी मग कांदा, लसूण, अद्रक व हिरवी ...

कुलचा पिझ्झा

शनिवार,मार्च 31, 2018
सर्वप्रथम कुलच्यांवर लोणी लावावे. त्यावर सॉसची एक लेअर लावावी. त्यावर चिरलेले टोमॅटो व कांदे घालावे. नंतर मश्रुमच्या ...

Punjabi Dhaba : फणस भाजी

सोमवार,मार्च 26, 2018
सर्वप्रथम फणसाची साले काढून त्याच्या फोडी कराव्यात. या फोडी उकडून घ्याव्यात. नंतर आलं, लसूण, हिरवी मिरची यांची पेस्ट ...

पंजाबी कढी

गुरूवार,मार्च 8, 2018
भाज्यांना कापून एकीकडे ठेवावे. कढईत एक पळी तूप गरम करून पाव चमचा मेथी, एक चमचा जिरे व पाव चमचा मोहरीची फोडणी द्यावी. ...

चविष्ट छोले

गुरूवार,मार्च 1, 2018
काबुली चण्यात खाण्याचा सोडा घालून 8 तास भिजत ठेवावे. नंतर कुकरामध्ये गळेपर्यंत शिजवावे. शिजल्यावर त्यात मीठ, चिंचेका ...

मका स्पेशल पराठा

सोमवार,फेब्रुवारी 26, 2018
मक्याचे पीठ, बेसन, कणीक तिन्ही पीठ मिसळून घ्या. चवीनुसार तिखट, मीठ, हळद, जिरेपूड, ओवा, तीळ व आले पेस्ट घालून कोमट ...

बिटाचा पराठा

रविवार,फेब्रुवारी 25, 2018
बीट बारीक किसणीने किसून घ्या. त्यात तीळ, हळद, हिंग, मीठ, साखर, तेल, वाटलेली मिरची, कोथिंबीर घालून कालवून घ्या. त्यात ...

तवा पनीर

सोमवार,फेब्रुवारी 5, 2018
प्रथम पनीर, टोमॅटो, कांदा व सिमला मिरचीचे मध्यम आकाराचे तुकडे करून घ्यावेत. आता गॅसच्या मंद आचेवर तवा गरम करण्यास ...
तव्यात डाळिंबाचे दाणे आणि जिरे एकत्र ‍भाजा आणि त्याची पूड करा. कुकरमध्ये पाणी घाला. चणे, 4 छोटे चमचे मीठ, वेलच्या, ...

मक्याची पोळी

मंगळवार,जानेवारी 16, 2018
पिठात मीठ मिळवा आणि गरम पाणी टाकून नरम चुरून घ्या. चुरलेल्या पिठाचे उंडे बनवा आणि ओल्या हाताने थापून गोल पोळी बनवून गरम

मटार-पनीर

सोमवार,डिसेंबर 18, 2017
पनीर तयार करून घेतल्यावर त्यात मैदा किंवा डाळीचे पीठ घालून, सारखे करून एका फडक्यावर अर्धा इंच जाडीचे पसरावे. त्यावर ...

पंजाबी समोसा

शनिवार,ऑक्टोबर 28, 2017
साहित्य : अर्धा किलो मटरचे दाणे, ३-४ फ्लॉवरची फुले, अर्धे छोटे लिंबू, ७-८ मिरच्या, ७-८ लसूण पाकळ्या, कोथिंबिर, १ चमचा ...

कणसाची रसेदार छल्ली

मंगळवार,सप्टेंबर 5, 2017
सर्वप्रथम प्रेशर कुकरमध्ये बटर गरम करून त्यात भुट्टे घालून चांगले हालवून घ्यावे व त्यात 1/2 वाटी पाणी घालून कुकरचे झाकण ...