testwebdunia1
testwebdunia0
testwebdunia2
Widgets Magazine
Widgets Magazine

चव दक्षिणेची : मीन पीरा

fish meen pira
Last Modified बुधवार, 16 मे 2018 (15:48 IST)
हे बनविण्यासाठी, तुम्हाला कोणताही छोटा मासा एंकोव्ही किंवा सार्डिनची गरज भासेल. मासा स्वच्छ करा. सार्डिनचा वापर करण्यात येत असल्यास, प्रत्येक माशाचे दोन तुकडे करा.

तुम्हाला खालील गोष्टीही लागतील:
किसलेलं खोबरं – दोन कप
आलं - 2 इंच
लसूण - अंदाजे 12 पाकळ्या
हिरव्या मिरच्या - 4 किंवा 5
कढीपत्त्याची पाने - थोडी
हळद - ½ चमचा
मेथी पूड
- ½ चमचा
मीथ - चवीनुसार
चिंच (कोकम) - 3 किंवा 4 तुकडे
खोबरेल तेल - 1 चमचा

कृती : मासा सोडून बाकी सगळे पदार्थ एकत्र करा. ते चांगले एकजीव झाल्यावर, त्यात माससा घालून पुन्हा हळूवारपणे एकत्र करा. नंतर एक कप पाणी घाला. मासा शिजेपर्यंत आणि पाणी निघून जाईपर्यंत झाकण घालून मंद आचेवर शिजवा.
साभार : श्रीमती.लेलु रॉय


यावर अधिक वाचा :

होय मी पप्पू आहे, असे म्हणत राहुल यांनी मारला डोळा

national news
अविश्वास प्रस्तावावर चर्चा दरम्यान काँग्रेस अध्यक्ष राहुल गांधी यांचे भाषण हंगामेदार ...

सरकारवर शिवसेनेचा अविश्वासच सामनातून जोरदार टीका

national news
शिवसेना पक्षाचे मुखपत्र असलेल्या सामना दैनिकातून शिवसेनेने भाजपावर जोरदार टीका केली आहे. ...

बी.पी जगताप यांना निलंबित करण्याचे अध्यक्षांचे निर्देश

national news
अनुसूचित जमाती जात पडताळणी समितीचे उपायुक्त बी.पी. जगताप यांनी जाणीवपूर्वक वैधता ...

फुकटच्या तेलासाठी नागरिकांची गर्दी, तेलाच्या टँकरला अपघात

national news
फुकट मग ते कसेही कोठेही मिळो भारतीय लोक गर्दी करून घेण्यासाठी गर्दी करत हजर राहतात. असाच ...

राहुल गांधींची पीएम मोदींना झप्पी

national news
तेलगू देसम पक्षानं प्रस्तावित केलेला अविश्वासाच्या ठरावावर लोकसभेत सुरू असलेल्या चर्चेत ...