Widgets Magazine
Widgets Magazine

व्हेजिटेबल हक्का नूडल्स

साहित्य - 250 ग्रॅम नूडल्स, 50 ग्रॅम कोबी, 25 ग्रॅम गाजर, दोन सिमला मिरच्या, 25 ग्रॅम फरस बीन, 25 ग्रॅम कांदा पात, आठ-दहा लसणाच्या पाकळ्या, चवीनुसार मीठ, चिली सॉस, सोया सॉस, मिरेपूड, टोमॅटो सॉस, तेल.

कृती - सर्वप्रथम नूडल्स पाण्यात उकडावे. उकडताना पाण्यात एक चमचा तेल घालावे. त्यामुळे नूडल्स एकमेकांना चिकटत नाही. नूडल्स शिजल्यानंतर चाळणीत गाळून टेबलावर थंड होण्यासाठी पसरावे. तेल घालून मिक्स करावे. कोबी, गाजर, सिमला मिरच्या, फरस बीन, कांदापात पातळ लांबट कापून घ्यावे. एका कढईत तेल घालून गरम करून त्यात लसूण, कापलेल्या भाज्या घालून परतावे. चिली सॉस- सोया सॉस, टोमॅटो सॉस- मिरेपूड- मीठ मिक्स करून नूडल्स घालून हलवावे. चवदार तयार आहे.



Widgets Magazine
Widgets Magazine
यावर अधिक वाचा :  

Widgets Magazine

खाद्य संस्कृती

news

शमी कबाब

कांदा, आले व लसणाच्या पाकळांना सोलून बारीक करून घ्यावे. त्यात चना डाळ, खिमा, मीठ, तिखट, ...

news

टोमॉटोची व चिंचेची चटणी

सर्वप्रथम कढईत तेल घालून हिंग व मेथी परतून घ्या. त्याची पावडर करा. लसूण आणि टोमॅटोही ...

news

एग मलाई

सर्वप्रथम उकळलेली अंडी 4 भागात कापावे. एक पॅन मध्ये तूप गरम करून मोहरी-जिर्‍याची फोडनी ...

news

याने पुरण घट्ट शिजेल

* पुरण शिजवताना डाळीबरोबर 1 मूठभर तांदूळ घालावे, म्हणजे पुरण चांगले घट्ट होते. * ...

Widgets Magazine