आंबा रस बुंदी

Widgets Magazine

साहित्य : 500 ग्रॅम आंबे, 500 ग्रॅम बेसन, 500 ग्रॅम तूप, 1 किलो साखर, 5-6 केशर काड्या, सुके मेवे. 
 
कृती : सर्वप्रथम आंब्याच्या फोडी करून मिक्सरमधून रस काढून घ्यावा. नंतर त्यात बेसन व केशर टाकून भज्यासारखा पातळ घोळ करावा. साखरेचा दोन तरी पाक करून घ्यावा. कढईत तूप गरम करून त्यावर चाळणी ठेवून बुंदी पाडावी व त्याला तळून घ्यावी. त्या बुंदीला पाकात 15-20 मिनिट ठेवून बाहेर काढून त्यात वेलची पूड व सुके मेव्याने सजवून सर्व्ह करावी.



Widgets Magazine
Widgets Magazine
यावर अधिक वाचा :  

Widgets Magazine

खाद्य संस्कृती

news

कैरीची आंबटगोड चटणी

कैरीच्या सालासकट लांबट फोडी कराव्या. नंतर ह्या फोडी तासभर पाण्यात टाकून ठेवाव्या. तेलात ...

news

काकडीची धिरडी

सर्व पीठ, दही घालून रात्री भिजवा. सकाळी त्यात थोडे तेल घाला. काकडी, मिरची, कोथिंबीर, मीठ ...

news

Summer Recipe : कोकम सरबत

कोकमाची फळे चरून पाण्यात घालावीत. फळे नसल्यास अमसुले गरम पाण्यात भिजत ठेवावीत. नंतर पाणी ...

news

शेंगा फ्राय - व्हेज मासे

सर्व प्रथम शेंगा लहान तुकडे करुन उकडून घ्याव्यात. (शेंगाचे तुकडे जास्त शिजवू नये) तुकडे ...