दही-नारळाची चटणी
|
कृती : नारळ व दह्याला एकत्र मिसळून फेटून घ्यावे. यात मीठ व साखर मिसळावे. फ्राइंगपॅनमध्ये तेल गरम करून त्यात सुक्या लाल मिरच्या टाकाव्या. सोनेरी रंग आल्यावर त्यात कडीलिंबाचे पाने टाकावे. नंतर दही व नारळाचे मिश्रण टाकून गॅस बंद करावा. याला ताजेच सर्व्ह करावे, कारण नंतर त्यात आंबटपणा येतो.
