क्रिस्पी पनीर कॉर्न, चविष्ट डिश घराच्या घरी तयार करा

शनिवार,डिसेंबर 5, 2020
मेथीदाण्याला स्वच्छ करून दोन दिवस पाण्यात भिजवून ठेवा. हे पाणी बदलून घ्या. ताज्या पाण्याने स्वच्छ धुऊन बारीक दळून घ्या. जाड तळ असलेल्या पॅनमध्ये एक चमचा साजूक तूप घालून मंद गॅसवर परतून घ्या. लागत लागत तूप घाला. तपकिरी रंग आणि सुवास येई पर्यंत परतून ...

मटारचे चविष्ट पराठे

गुरूवार,डिसेंबर 3, 2020
सर्वप्रथम उकडलेले वाटाणे मिक्सर मध्ये वाटून घ्या. बटाटे मॅश करा. या वाटलेल्या वाटणं मध्ये बटाटे, मीठ, कोथिंबीर, शोप, हिंग, हिरव्या मिरचीची पेस्ट, तिखट मिसळून गव्हाच्या पिठात घालून मळून घ्या. आता मळलेल्या कणकेचे पराठे लाटून घ्या. गरम तव्यावर दोन्ही ...

मिक्स व्हेज ग्रिल सँडविच

बुधवार,डिसेंबर 2, 2020
सकाळच्या न्याहारीत काही निरोगी आणि चविष्ट खायचे असले तर आपल्या डोळ्यापुढे चटकन तयार होण्यासारखे पदार्थ म्हणून सँडविच. जे प्रत्येकाला आवडते आणि चटकन तयार होते. जर ते सँडविच आरोग्यवर्धक असेल तर अति उत्तम. चला तर मग अशा चमचमीत चविष्ट आणि आरोग्यवर्धक ...
बऱ्याच दिवसापासून घरात नॉन-स्टिक वापरले जात आहे. हे नॉन- स्टिक भांडे वापरण्याचा सर्वात मोठा फायदा असा की या मुळे आपल्याला स्वयंपाक करणे सुलभ

नारळाचे लाडू

मंगळवार,डिसेंबर 1, 2020
सध्या कोरोनाच्या वाढत्या प्रादुर्भावामुळे लोक बाहेरचे खाणे टाळतात आहे, विशेषतः मिठाई. अशा परिस्थितीत आपल्याला का

ब्रेड दही वडा चटकन बनवा पटकन खा

सोमवार,नोव्हेंबर 30, 2020
दही वडा अशी डिश आहे जी कोणत्याही सामान्य दिवसाला खास बनवू शकते. आपण ब्रेड पासून बनलेल्या बऱ्याच खाद्य पदार्थांचा आस्वाद तर घेतलाच असेल. आज आम्ही आपल्याला ब्रेड पासून दही वडे करण्याची रेसिपी सांगत आहोत हे फार कमी वेळात बनतात आणि चवीला देखील चांगली ...
हिवाळ्याच्या हंगामात बऱ्याच भाज्या बाजारपेठेत दिसू लागतात. या मध्ये हिरव्या पाले भाज्यांचा समावेश देखील असतो. बऱ्याच पाले भाज्या अशा असतात की ज्या खाण्यात तर चविष्ट असतात, आरोग्यासाठी देखील फायदेशीर असतात. पण या भाज्या घरात आणल्यावर बराच काळ फ्रीज ...
बहुतेक लोकांना गोड खाणे खूप आवडते पण ते आपल्या आरोग्याला लक्षात घेत जास्त गोड खाणे टाळतात. आज आम्ही आपल्याला जी रेसिपी सांगत आहोत ती चटकन बनते आणि पौष्टीक देखील आहे. कारण ही हरभऱ्याच्या डाळीपासून तयार केली जाते. चविष्ट असण्यासह ही आरोग्यासाठी देखील ...

चविष्ट डेझर्ट पनीरची खीर

बुधवार,नोव्हेंबर 25, 2020
ज्यांना काही न काही दररोज गोडधोड खाण्यासाठी सवय असते त्यांच्यासाठी आम्ही घेऊन आलो आहोत चविष्ट पनीरची खीर बनवायची रेसिपी. हे आपण कमी वेळात चटकन बनवू शकता आणि डेझर्टच्या स्वरूपात याचा आस्वाद घेऊ शकता. चला तर मग पनीरची खीर बनवायची रेसिपी जाणून घेऊ या.

लसूण सोलण्याचा सर्वात सोपा मार्ग

मंगळवार,नोव्हेंबर 24, 2020
लसूण हा एका खाद्य घटक आहे, जे कोणत्याही खाद्य पदार्थाची चव पूर्णपणे बदलतं. फक्त बाजारपेठेतच नव्हे तर घराघरात देखील अन्नाची चव वाढविण्यासाठी लसणाचा वापर करतात. आलं-लसूण पेस्ट भाजीत घातले तर वा ! काय सांगावं ! लसणाची एक वेगळीच तीक्ष्ण चव असते. परंतु ...
रबडी ही एक उत्तर भारतीय चविष्ट अशी गोड पाककृती आहे. आपण ही चविष्ट रेसिपी सणासुदीलाच नव्हे तर आठवड्याच्या शेवटी देखील बनवू शकता. चटकन तयार होणारी ही रेसिपी आपल्या घरघुती समारंभात देखील आपण बनवू शकता. सफरचंद, दूध, साखर, वेलचीपूड, काजू आणि बदाम घरात ...
हरभराच्या डाळीच्या पिठात मीठ, कोथिंबीर, धणेपूड, तिखट, हळद, 2 चमचे तेल, हिंग, जिरे आणि पाणी घालून घट्ट गोळा तयार करा. त्याला रोलचा आकार देऊन गरम पाण्यात एक उकळी घेऊन घ्या. नंतर गार झाल्यावर सुरीने चौरस काप करुन करा.
सर्वप्रथम एका कढईत तेल गरम करण्यासाठी ठेवा. त्यामध्ये मोहऱ्या आणि हिंग घाला. नंतर हिरव्या मिरच्या घालून परतून घ्या. या मध्ये उकडलेले मॅश केलेले बटाटे घाला. वरून लिंबाचा रस, आलं लसूण पेस्ट, आमसूल पूड आणि कोथिंबीर घाला. मिश्रण थंड होऊ द्या. आता या ...

गॅस न पेटवता बनवा ब्रेड बॉल्स

गुरूवार,नोव्हेंबर 19, 2020
सर्वप्रथम ब्रेडचे कोपरे कापून वेगळे काढून घ्या आणि ब्रेडचे बारीक तुकडे करा. आता एका भांड्यात मलई, सुकेमेवे, नारळ आणि ब्रेडचे तुकडे आणि पिठी साखर घालून चांगल्या प्रकारे मिसळून हलक्या हाताने मळून घ्या. याचे लहान-लहान बॉल तयार करा. फ्रीज मध्ये किमान ...

थंडीसाठी पौष्टिक डिंकाचे लाडू

मंगळवार,नोव्हेंबर 17, 2020
साहित्य : पाव किलो डिंक, अर्धा किलो सुके खोबरे, अर्धा किलो खारीक, एक वाटी खसखस, पाव वाटी बादाम, एक किलो गूळ किंवा साखर, बिब्ब्याच्या बिया, अर्धी वाटी‍ साजूक तूप.
एका भांड्यात मैदा, रवा थोडसं मीठ घालून एकत्र करा. सर्व साहित्य चांगल्या प्रकारे मिसळा. आता भांड्यात थोडं-थोडं पाणी घाला आणि पीठ मळून घ्या. पिठाला सेट होण्यासाठी दोन ते तीन तास ठेवून द्यावे.
उडीद डाळ आणि चण्या डाळीला धुऊन चार कप पाण्यात मीठ, आलं लसूण पेस्ट आणि हळद टाकून कुकराला लावावे आणि 3 शिट्या द्यावे. गॅस बंद करा कुकराचे दाब निघाल्यावर डाळ काढून चांगल्या प्रकारे मिसळून घ्यावे. आता एका कढईत तूप गरम करण्यास ठेवावे. त्यामध्ये जिरे, ...

चविष्ट आंबट-गोड दह्याची करंजी

मंगळवार,नोव्हेंबर 3, 2020
दह्याची करंजी बनविण्यासाठी एक दिवसापूर्वी रात्री उडीद डाळ आणि मुगाची डाळ भिजत टाकावी. दुसऱ्या दिवशी वाटून घ्यावी. हे लक्षात ठेवा की डाळ जास्त ओलसर नसावी. आता या वाटलेल्या डाळीत मीठ, कोथिंबीर, मिरच्या, किशमिश, काजू मिसळा आणि चांगल्या प्रकारे फेणून ...
सर्वप्रथम पिवळी डाळ स्वच्छ करून 1 कप पाण्यात उकळून घ्या. या डाळीचे पाणी आटवून घ्या. आता या डाळीला मिक्सरमध्ये जाडसर पेस्ट वाटून घ्या.