Sweet and Sour कैरीची आंबट गोड चटणी
शुक्रवार,मार्च 24, 2023
Garlic pickles लसणाचे लोणचे
मंगळवार,फेब्रुवारी 28, 2023
साहित्य : 1 किलो लसूण, 45 ग्रॅम मेथी, मोहरी, हळद, शोप, कलोंजी, मीठ, तिखट आणि सरसोचे तेल आवश्यकतेनुसार.
कृती : सर्वप्रथम लसूण वाळवून एका भांड्यात काढून घ्यावे व त्यात मीठ, तिखट, मेथी, कलोंजी, शोप आणि मोहरी टाकून भांड्याला 3 दिवस झाकून ठेवावे. नंतर ...
Cabbage pickle कोबी-मटराचं लोणचं
बुधवार,जानेवारी 18, 2023
कोबीचे लहान लहान तुकडे करून मटरचे दाणे काढून घ्यावे. दोघांना 5 मिनिट उकळत्या पाण्यात टाकून 2 मिनिटाने काढून घ्यावे व एका सुती कापडावर 24 तासासाठी वाळत ठेवावे. तेल गरम करून त्यात पहिले हिंग व सर्व मसाले टाकावे. या तयार मसाल्यात वाळलेली कोबी आणि मटरचे ...
Garlic Pickles Recipe : लसणाचे लोणचे जेवणाची चव वाढवतील रेसिपी जाणून घ्या
शुक्रवार,नोव्हेंबर 4, 2022
अनेकदा ती चव रोजच्या जेवणात नसते. त्यामुळे लोक चव वाढवण्यासाठी चटणी, रायता, लोणचे जेवणात खायला घेतात. लोणची जवळपास प्रत्येक घरात बनवतात. विशेषतः कैरीचे लोणचे आणि मिरचीचे लोणचे. पण याशिवाय अनेक गोष्टींचे लोणचेही बनवले जाते. जे खायला खूप चविष्ट ...
हिवाळ्यात देसी टोमॅटो आणि कढीपत्त्याची स्पाईसी चटणी बनवा
शुक्रवार,जानेवारी 7, 2022
टोमॅटो चटणीसाठी साहित्य-
2 कप चिरलेला टोमॅटो, 1 मध्यम आकाराचा कांदा चिरलेला, 3 हिरव्या मिरच्या, 1/2 इंच आल्याचा तुकडा, 4 लसूण पाकळ्या ठेचून, अर्धा चमचा लाल मिरची पावडर, अर्धा चमचा हळद, अर्धा चमचा जिरे, 12 कढीपत्ता, अर्धा चमचा मोहरी , 2 चमचे गूळ, 2 ...
हिवाळ्यात बनवा चवीष्ट आणि आरोग्यदायी हे 2 प्रकाराचे रायते
शुक्रवार,डिसेंबर 17, 2021
हिवाळ्यात भरलेले पराठे खायला आवडत असेल तर या पराठ्यांसोबत दही किंवा रायता खायला नक्कीच आवडेल.
हिवाळ्यात प्रतिकारक शक्ती वाढविण्यासाठी आरोग्यवर्धक लसणाचे लोणचे जेवणात घ्या
सोमवार,नोव्हेंबर 15, 2021
हिवाळ्यात लसूण आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर आहे. अनेक पोषक घटकांचा खजिना असलेल लसूण प्रतिकारशक्ती देखील मजबूत करतो.
मेथीदाण्या चे लोणचे
गुरूवार,जून 17, 2021
सर्वप्रथम 1 वाटी मेथी दाणे घ्या. त्या मेथी दाण्याला 3 तास पाण्यात भिजवत ठेवा. 3 तासा नंतर त्याला थोडं 10 ते 15 मिनिट सुखवून
कैरीचा चविष्ट आंबट गोड छुंदा
रविवार,मे 30, 2021
उन्हाळ्यात कैरीचा छुंदा बनवतात.हे खाण्यात आंबट-गोड असत.हा प्रकार गुजरात मध्ये जास्त करतात.चविष्ट असण्यासह हे पौष्टीक देखील आहे.जर हे व्यवस्थित साठवून ठेवले तर वर्षभर सहज ठेवता येत. चला साहित्य आणि कृती जाणून घ्या.
कच्च्या कैरीचे लोणचे
शुक्रवार,मे 14, 2021
सध्या कैरीचा हंगाम आहे.या दिवसात कच्च्या कैरीचे लोणचे खूप चविष्ट लागत. चला तर मग झटपट तयार होणाऱ्या कैरीच्या लोणच्याची साहित्य आणि कृती जाणून घ्या.
प्रतिकारक शक्तीच नव्हे, तर अन्नाची चव देखील वाढवते ही तुळशीची चटणी
सोमवार,सप्टेंबर 14, 2020
सर्दी पडसं पासून आराम मिळविण्यासाठी तुळशीचा चहा तर आपण बऱ्याच वेळा घेतला असणार पण आपणास माहीत आहे का की तुळशीचा वापर अन्नात वाढल्या जाणाऱ्या चटणीमध्ये देखील केला जाऊ शकतो. तुळशीच्या पानांची ही चटणी अन्नाची चव वाढवते त्याच बरोबर आपल्या दररोजच्या ...
कैरी-दुधीचा मुरांबा
शुक्रवार,जुलै 5, 2019
प्रथम दुधी भोपळा व कैरी वेगवेगळे किसून घेऊन नंतर एकत्र करणे व त्यात साखर घालून १० मिनिटे तसेच ठेवणे, साखर हळूहळू विरघळू लागेल नंतर गॅसवर ठेवून उकळणे.
कैरीचे झणझणीत गोड लोणचे
सोमवार,जून 10, 2019
कैरीच्या मध्यम फोडी करून घ्या. धणे-मेथीदाण्याची भरडपूड करा. गूळ किसून घ्या, मोहरीडाळ, धणेपुड, मेथी पुड कोरडी भाजून घ्या. हिग पूड करा, एका परातीत लाल-तिखट,
उन्हाळा स्पेशल : कांदा-कैरीचे आंबट गोड लोणचे
शुक्रवार,मे 17, 2019
कांद्याचे साल काढून त्याला चार चिरे द्यावेत. (मसाल्याच्या वांग्यासारखे) कैरीच्या किसात हळद, तिखट, मीठ, मेथी भाजून त्याची पूड, जिरेपूड, धणेपूड, साखर एकत्र करावे.
कैरी-भोकरांचे चविष्ट लोणचे
गुरूवार,मे 16, 2019
भोकरे जरा ठेचून, त्यांना मीठ लावून, त्यांतील बिया व चिकट पदार्थ असतो, तो काढून टाकावा. मीठ लावल्याने चिकटपणा कमी होतो.
जेवणात लज्जत आणणारा कैरीचा आंबट-गोड-तिखट तक्कू
बुधवार,मे 15, 2019
सध्या उन्हाळा सुरू आहे. या दिवसांत बाजारात कैऱ्या मुबलक उपलब्ध असतात. त्याचे विविध पदार्थ आरोग्यदायी आणि चविष्ट मानले जातात
कैरीची खमंग डाळ
मंगळवार,एप्रिल 30, 2019
कैरीची डाळ करण्यापूर्वी चण्याची डाळ निवडून, चार तास आधी भिजत घालावी. त्यानंतर ती रोळीत उपसून घ्यावी व फडक्यावर पसरावी. नंतर ती मिक्सरमधून अर्धवट बारीक करावी.
आवळा गुळाची आंबट गोड चटणी
सोमवार,एप्रिल 15, 2019
आवळ्याची चटणीतर तुम्ही बर्‍याचवेळा खाल्ली असेल पण आज आम्ही तुम्हाला आवळ्याची आंबटगोड चटणीची रेसिपी सांगत आहोत.
लाल मिरच्यांचे लोणचे
वेबदुनिया| बुधवार,फेब्रुवारी 13, 2019
मिरच्या नेहमी देठांसकट घ्याव्यात. नंतर ओवा, कालुंजी, बडीशोप, मेथी, मोहरी व धने हे सर्व साहित्य गरम करून किंचित कुटून घ्यावेत. मिचरीच्या आतील बिया काढून त्या बिया,
आवळा केंडी
बुधवार,डिसेंबर 5, 2018
आवळे कुकरमध्ये उकडून घ्यावेत व बिया काढून गर कुस्कुरून घ्यावा. अंदाजे, ओव्याची पूड, काळेमिठ, जिरेपूड घालून चांगले कालवून प्ला
