1. लाईफस्टाईल
  2. खाद्य संस्कृती
  3. थोडं आंबट थोडं तिखट
  4. Spicy Sweet Kiwi Mango Mix Chutney Know Recipe
Written By

तिखट-गोड किवी आंबा मिक्स चटणी, जाणून घ्या रेसिपी

mango kivi
Publish: Wed, 10 Jul 2024 (07:00 IST) Updated: Tue, 9 Jul 2024 (16:32 IST)
google-news
सध्या बाजारात आंबे मिळत आहे. तसेच किवी हे फळ देखील आपल्याला नेहमी बाजारात दिसते. पण तुम्हाला माहिती आहे का? किवी आणि आंबापासून स्वादिष्ट चटणी देखील तयार होते. तर चला लिहून घ्या रेसिपी किवी आणि आंब्याची तिखट-गोड चटणी. 
 
साहित्य-
चार आंबे 
दोन किवी 
एक कप साखर 
चवीनुसार मीठ 
अर्धा चमचा जिरे पूड 
एक चमचा तिखट 
 
कृती-
सर्वात आधी आंबे आणि किवी धुवून साल काढून घ्यावे. आता आंब्यामधील बी काढून तुकडे करून घ्या. किवीचे देखील बारीक तुकडे करून घ्या. आता एक डीप फ्राई पॅन घ्या त्यामध्ये कापलेले आंबे आणि किवी घालावे. आता साखर घालून झाकण ठेवावे. साखर पाक तयार होइसपर्यंत शिजू द्यावे. आता झाकण काढून मॅश करावे. आता या मध्ये मीठ, जिरे पूड, तिखट घालावे. हे चांगल्याप्रकारे मिक्स करून गॅस बंद करावा. थंड झाल्यानंतर फ्रीज मध्ये ठेवावे. मग एयरटाइट कंटेनर मध्ये स्टोर करून ठेवल्यास एक महिन्यापर्यंत ही चटणी चांगली राहते. 
अस्वीकरण (Disclaimer) : या लेखात दिलेली माहिती आणि उपाय सामान्य माहितीवर आधारित आहे.या माहितीची पूर्णता, विश्वासार्हता आणि अचूकता याबाबत वेबदुनिया कोणतीही हमी देत ​​नाही. अधिक माहितीसाठी संबंधित तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.
 
Edited By- Dhanashri Naik 
पुढील लेख
तुम्हाला पावसाळ्यात भाजलेले कणीस खायला आवडते का? त्याचे 5 सर्वोत्तम फायदे जाणून घ्या

प. पू. सदगुरु श्री जनार्दन स्वामी खेर: एक अलौकिक ईश्वरी शक्ती आणि तारणहार

प. पू. सदगुरु श्री जनार्दन स्वामी खेर: एक अलौकिक ईश्वरी शक्ती आणि तारणहारश्री जनार्दन स्वामींचा जन्म २३ जून १९२७ रोजी वडोदरा येथील एका सुसंस्कृत, उच्चविद्याविभूषित आणि अत्यंत श्रीमंत घराण्यात झाला. त्यांचे वडील डॉ. शंकरराव हे गुजरात मधील लुणावाडा संस्थानात मुख्य वैद्यकीय अधिकारी म्हणून कार्यरत होते. त्यांचे आजोबाही त्याच क्षेत्रात होते. परंतु पुढे ब्रिटिश राजवटीशी झालेल्या तीव्र मतभेदांमुळे डॉ. शंकररावांनी शासकीय सेवेतून स्वेच्छानिवृत्ती घेतली आणि ते वडोदरा येथील राहत्या घरी परतले.

Bhakti Katha हनुमानजींच्या श्वासातून उमटली रामधून: महादेव-पार्वतींसह सबंध देवलोक डोलला!

Bhakti Katha हनुमानजींच्या श्वासातून उमटली रामधून: महादेव-पार्वतींसह सबंध देवलोक डोलला!एकदा कैलासपती भगवान शिवशंकरांच्या मनात प्रभू श्रीरामांना भेटण्याची तीव्र इच्छा निर्माण झाली. माता पार्वतींना सोबत घेऊन महादेव कैलास पर्वतावरून पुण्यभूमी अयोध्येकडे निघाले. भगवान शिव आणि माता पार्वती अयोध्येत आल्याचे पाहून सिया-राम अत्यंत प्रसन्न झाले. माता जानकींनी त्यांचे भावपूर्ण स्वागत केले आणि पाहुण्यांसाठी दिव्य भोजन बनवण्यासाठी त्या लगबगीने स्वयंपाकघरात गेल्या.

ही ५ भन्नाट फळं खा, डायबिटीज होणार नाही! शुगर कमी करण्यासाठी कोणती फळं खाणं टाळावं?

ही ५ भन्नाट फळं खा, डायबिटीज होणार नाही! शुगर कमी करण्यासाठी कोणती फळं खाणं टाळावं?शुगर नियंत्रणात ठेवणारी 'ही' ५ भन्नाट फळं १. जांभूळ : डायबिटीजसाठी जांभूळ हे अमृत मानलं जातं. यातील 'जॅम्बोलिन' नावाचा घटक स्टार्चचे साखरेत रूपांतर होण्यापासून रोखतो. याच्या बियांची पावडरही शुगर कमी करण्यासाठी गुणकारी ठरते. २. सफरचंद : सफरचंदात विद्राव्य फायबर आणि 'पेक्टिन' भरपूर असते. हे शरीरातील साखरेचे शोषण संथ करते. रोज एक सफरचंद खाणे फायदेशीर ठरते. ३. पेरू : पेरूमध्ये फायबर जास्त आणि ग्लायसेमिक इंडेक्स खूप कमी असतो. हा विटामिन सी चा देखील उत्तम स्त्रोत आहे. पेरू खाताना तो जास्त पिकलेला नसावा आणि त्यावरची साल न काढता खावा. ४. संत्री / मोसंबी : लिंबूवर्गीय फळांमध्ये फायबर आणि विटामिन सी चे प्रमाण चांगले असते. ही फळं खाल्ल्याने रक्तातील साखरेची पातळी स्थिर राहण्यास मदत होते. ५. किवी : किवीमध्ये पोटॅशियम, फायबर आणि विटामिन सी मुबलक प्रमाणात असतात. याचा GI कमी असल्यामुळे ही डायबिटीजच्या रुग्णांसाठी अत्यंत सुरक्षित आणि फायदेशीर मानली जाते.

पावसाळ्यात डासांपासून सुटका मिळवण्यासाठी घरी ही ५ झाडे लावा

पावसाळ्यात डासांपासून सुटका मिळवण्यासाठी घरी ही ५ झाडे लावापावसाळा सुरू झाला की निसर्गात हिरवळ नटते, पण सोबतच डासांचा सुळसुळाटही वाढतो. यामुळे मलेरिया, डेंग्यू आणि चिकुनगुनियासारख्या आजारांचा धोका निर्माण होतो. रासायनिक मॉस्किटो कॉइल्स किंवा लिक्विड्स शरीराला अपायकारक ठरू शकतात. अशा वेळी डासांना नैसर्गिकरित्या पळवून लावण्यासाठी तुमच्या घरात किंवा गॅलरीत काही विशिष्ट झाडे लावणे हा एक उत्तम आणि सुगंधी उपाय आहे. पावसाळ्यात डासांपासून सुटका मिळवण्यासाठी तुम्ही घरी लावू शकता अशी ५ औषधी आणि सुगंधी झाडे आज आपण पाहणार आहोत.

१५ जूनपासून ३ ग्रहांची दुर्मिळ युती! या राशींचे चमकणार भाग्य, होणार प्रचंड धनलाभ!

१५ जूनपासून ३ ग्रहांची दुर्मिळ युती! या राशींचे चमकणार भाग्य, होणार प्रचंड धनलाभ!१५ जून रोजी ग्रहांच्या हालचालींमध्ये एक अत्यंत विशेष बदल दिसून येईल, जो ज्योतिषशास्त्रीय दृष्टिकोनातून खूप महत्त्वपूर्ण मानला जातो. या दिवशी सूर्य, बुध आणि चंद्र मिथुन राशीत एकत्र येऊन एक शक्तिशाली त्रिग्रही योग तयार करतील. ज्योतिषांच्या मते, ही दुर्मिळ युती ४८ तासांपेक्षा जास्त काळ टिकेल आणि अनेक राशींसाठी शुभ परिणाम देऊ शकते. या काळात तयार होणाऱ्या बुधादित्य राजयोगाचाही लोकांच्या जीवनावर सकारात्मक परिणाम होण्याची शक्यता आहे.

तेलकट त्वचा असलेल्यांनी उन्हाळ्यात या चुका टाळाव्यात, या टिप्स अवलंबवा

तेलकट त्वचा असलेल्यांनी उन्हाळ्यात या चुका टाळाव्यात, या टिप्स अवलंबवासाधारणपणे, उन्हाळ्याच्या दिवसांमध्ये तेलकट त्वचेची समस्या वाढते, ज्यामुळे चेहरा चिकट आणि निर्जीव दिसू लागतो. तज्ञांच्या मते, निरोगी त्वचेसाठी अतिरिक्त तेलापासून सुटका मिळवणे महत्त्वाचे आहे, कारण अतिरिक्त तेलामुळे त्वचेची छिद्रे बंद होतात.

पोषक तत्वांनी समृद्ध सीताफळाचे आरोग्यदायी फायदे जाणून घ्या

पोषक तत्वांनी समृद्ध सीताफळाचे आरोग्यदायी फायदे जाणून घ्यासीताफळ हे चव आणि पोषण या दोन्हींचा खजिना आहे. सीताफळ खाण्याचे प्रमुख आरोग्य फायदे आणि त्याचा आपल्या आहारात योग्य प्रकारे समावेश करण्याच्या पद्धतींबद्दल जाणून घ्या.

पुरुषांनी टाळल्या पाहिजेत या चुका स्त्रिया खूप दुखावू शकतात

पुरुषांनी टाळल्या पाहिजेत या चुका स्त्रिया खूप दुखावू शकतातनात्यांची ताकद केवळ मोठ्या आश्वासनांवर किंवा महागड्या भेटवस्तूंवर अवलंबून नसते, तर ती लहान, रोजच्या तपशिलांवर अवलंबून असते. लोकांना अनेकदा वाटते की जोपर्यंत नात्यात मोठा संघर्ष होत नाही, तोपर्यंत सर्व काही ठीक असते. पण सत्य हे आहे की, काही लहान सवयी हळूहळू नात्याचा पाया कमकुवत करू शकतात.

जातक कथा : अस्वल आणि सुतारपक्ष्याचे युद्ध; शक्तीवर बुद्धीची मात

जातक कथा : अस्वल आणि सुतारपक्ष्याचे युद्ध; शक्तीवर बुद्धीची मातKids story : एके काळी एक अस्वल आणि एक सुतारपक्षी भांडले. परिस्थिती इतकी चिघळली की त्यांनी युद्ध पुकारले. सर्व प्राणी अस्वलाच्या बाजूने होते, आणि सर्व पक्षी व कीटक सुतारपक्षाच्या बाजूने होते.

मँगो गुलाब जामुन; नाविन्यपूर्ण आणि तोंडाला पाणी आणणारी रेसिपी

मँगो गुलाब जामुन; नाविन्यपूर्ण आणि तोंडाला पाणी आणणारी रेसिपीउन्हाळा आणि मान्सूनच्या या जोडकाळात 'मँगो गुलाब जामुन' ही अगदी परफेक्ट, नाविन्यपूर्ण आणि तोंडाला पाणी आणणारी रेसिपी आहे. पारंपरिक गुलाब जामुनला आंब्याचा ट्विस्ट दिल्यास त्याची चव अप्रतिम लागते. घरी सोप्या पद्धतीने मँगो गुलाब जामुन कसे बनवायचे, याची सोपी रेसिपी आज आपण पाहणार आहोत.