1. लाईफस्टाईल
    2. »
  2. खाद्य संस्कृती
    3. »
  3. गुजरातनो स्वाद
Written By वेबदुनिया

दाळकांदा

कांदा
ND
साहित्य : 1 कि. कांदा, 1 वाटी चणा डाळ, 4 चमचे तिखट, चवीनुसार मीठ, 2-2 लवंग मीरे, गरम मसाला, हळद, चिंच, तेल आवश्यकतेनुसार.

कृती : तेल गरम करून त्यात 2 लवंगा आणि 2 ‍मीरे फोडणी घालायचे व लगेचच बारीक चिरलेला कांदा सोडायचा व मीठ टाकायचे. कांदा परतून झाल्यावर त्यात डाळ सोडायची (डाळ सकाळी पाण्यात भिजू घालून द्यायची) व थोड्या वेळा नंतर त्यात तिखट व हळद टाकायची. तिखटात थोडसं पाणी घालून सोडायचे व थोडी चिंच व गुड घालायचा. भाजी पूर्ण शिजल्यावर गॅस बंद करायच्या वेळी थोडासा गरम मसाला टाकून झाकून ठेवायची. गरमागरम डाळ कांदा तयार.
About Writer
वेबदुनिया
वेबदुनियाच्या न्यूज डेस्क येथे आमचे वार्ताहर, विश्वसनीय स्रोत आणि अनुभवी पत्रकार यांनी तयार केलेले प्रत्यक्ष घटनास्थळावरील अहवाल, विशेष वृत्तांत, मुलाखती आणि रिअल-टाइम अपडेट्स प्रकाशित करण्यापूर्वी वरिष्ठ संपादकांकडून अत्यंत काटेकोरपणे तपासून घेतली जातात..... आणखी वाचा

Hanuman Chalisa Path Benefits हनुमान चालीसा पठणाचे फायदे: मानसिक शक्ती दुप्पट कशी वाढते?

Hanuman Chalisa Path Benefits हनुमान चालीसा पठणाचे फायदे: मानसिक शक्ती दुप्पट कशी वाढते?हनुमान चालीसातील ओळ आहे: 'भूत पिशाच निकट नहिं आवै, महाबीर जब नाम सुनावै'. येथे 'भूत-पिशाच' म्हणजे केवळ बाह्य शक्ती नव्हे, तर आपल्या मनातील नकारात्मक विचार, भीती आणि चिंता आहेत. जेव्हा आपण हे पठण करतो, तेव्हा मेंदूतील 'अमिग्डाला' हा भीती नियंत्रित करणारा भाग शांत होतो, ज्यामुळे आत्मविश्वास वाढतो.

बुध ग्रहाची वक्री चाल सुरू! २९ जूनपासून 'या' राशींचे भाग्य उजळणार, तर कोणाला राहावे लागेल सावध?

बुध ग्रहाची वक्री चाल सुरू! २९ जूनपासून 'या' राशींचे भाग्य उजळणार, तर कोणाला राहावे लागेल सावध?बुध, विश्वाचा 'संवाद मंत्री' आणि बुद्धीचा देव, २९ जून २०२६ रोजी रात्री १०:४५ वाजता कर्क राशीत वक्री होईल. ज्योतिषशास्त्रानुसार बुधाची वक्री गती थोडी गुंतागुंतीची मानली जाते, कारण त्याचा परिणाम आपल्या विचारांवर, उपकरणांवर आणि संवादावर होतो. चला जाणून घेऊया की बुधाच्या या वक्री गतीमध्ये तुमच्या राशीसाठी कोणता संदेश आहे.

Belly fat yoga: पोटावरील चरबी कमी करण्यासाठी 5 उत्तम योगासने, यापैकी कोणतेही एक करून पहा

Belly fat yoga: पोटावरील चरबी कमी करण्यासाठी 5 उत्तम योगासने, यापैकी कोणतेही एक करून पहाव्यस्त जीवनशैलीमुळे लोकांना अनेकदा व्यायामशाळेत (जिममध्ये) जाण्यासाठी वेळ काढणे कठीण जाते. वाढत्या पोटाचा परिणाम केवळ आपल्या व्यक्तिमत्त्वावरच होत नाही, तर त्यामुळे अनेक आरोग्य समस्याही निर्माण होऊ शकतात.

खूप थंड पाणी पिणे चांगले की वाईट? सत्य जाणून घ्या

खूप थंड पाणी पिणे चांगले की वाईट? सत्य जाणून घ्याथंड पाणी पिणे चांगले की वाईट? उन्हाळा असो किंवा उन्हात बाहेर जाणे असो, आपल्याला अनेकदा थंड पाणी पिण्याची सवय असते. पण तुम्हाला माहित आहे का की थंड पाणी पिणे नेहमीच योग्य नसते? बरेच लोक फ्रिजमधून थेट थंड पाणी पिणे टाळतात, तर काही जण उन्हाळ्यात शरीर थंड ठेवण्याचा हा सर्वोत्तम मार्ग मानतात.

स्टेट बँक ऑफ इंडिया मध्ये १५०० प्रोबेशनरी ऑफिसर (पीओ) पदां साठी भरती सुरु

स्टेट बँक ऑफ इंडिया मध्ये १५०० प्रोबेशनरी ऑफिसर (पीओ) पदां साठी भरती सुरुस्टेट बँक ऑफ इंडियाने (एसबीआय) १५०० प्रोबेशनरी ऑफिसर (पीओ) पदांच्या भरतीसाठी अधिसूचना प्रसिद्ध केली आहे. इच्छुक उमेदवार ८ जुलै २०२६ पर्यंत ऑनलाइन अर्ज करू शकतात.

जेवणानंतर लगेच चहा पिणे ही एक गंभीर समस्या असू शकते; तोटे जाणून घ्या…

जेवणानंतर लगेच चहा पिणे ही एक गंभीर समस्या असू शकते; तोटे जाणून घ्या…भारतात, चहा हे केवळ एक पेय नाही, तर लोकांच्या दैनंदिन जीवनाचा एक अविभाज्य भाग आहे. सकाळपासून ते संध्याकाळच्या आरामापर्यंत, प्रत्येक प्रसंगी चहा हे सर्वांचे आवडते पेय आहे. बऱ्याच लोकांना जेवणानंतर लगेच चहा पिण्याची सवय असते. तथापि, आयुर्वेदानुसार, ही सवय शरीरासाठी हानिकारक ठरू शकते. योग्य आहारासोबतच, चांगल्या आरोग्यासाठी जेवणाची वेळ आणि पद्धत देखील महत्त्वपूर्ण मानली जाते. एकत्रितपणे परस्परविरोधी असलेले पदार्थ खाल्ल्याने पचनसंस्थेवर नकारात्मक परिणाम होऊ शकतो. जेवणानंतर लगेच चहा पिणे ही देखील एक समस्या मानली जाते, कारण त्यामुळे पोषक तत्वांच्या शोषणात अडथळा येऊ शकतो. चला याबद्दल सविस्तर जाणून घेऊया.

नैतिक कथा : मोठ्या सुखाच्या शोधात हरवलेला छोटा आनंद

नैतिक कथा : मोठ्या सुखाच्या शोधात हरवलेला छोटा आनंदKids story : एका सरोवरात एक हंस आणि एक मासा राहत होते. ते चांगले मित्र होते. ते तासन्तास एकत्र वेळ घालवत असत. संध्याकाळी, मासा सरोवराच्या तळाशी बुडून जायचा आणि हंस जवळच्या झाडावर झोपायचा. सकाळी, हंस कुठेतरी निघून जायचा आणि काही वेळाने माशाला भेटायला परत यायचा.

तुम्हाला चमकदार आणि तेजस्वी त्वचा हवी असेल, तर आहारात या बियांचा समावेश करा

तुम्हाला चमकदार आणि तेजस्वी त्वचा हवी असेल, तर आहारात या बियांचा समावेश कराआजची धावपळीची जीवनशैली, प्रदूषण आणि तणावामुळे चेहऱ्याची चमक कमी होऊ शकते. ही हरवलेली चमक परत मिळवण्यासाठी, लोक अनेकदा सौंदर्यप्रसाधनांचा वापर करतात. तसेच जेव्हा चमकदार आणि तेजस्वी त्वचेचा विषय येतो, तेव्हा लोक अनेकदा क्रीम, पावडर, सीरम आणि फेस पॅकचा वापर करतात. पण कदाचित तुम्हाला हे माहित नसेल की चमकदार आणि तेजस्वी त्वचा टिकवून ठेवण्यात तुमचा आहार देखील महत्त्वाची भूमिका बजावतो. तुमच्या आहारात आरोग्यदायी पदार्थांचा समावेश करून, तुम्ही तुमची हरवलेली चमक परत मिळवू शकता. आयुर्वेदाचा असा विश्वास आहे की योग्य पोषणामुळे तुमची त्वचा आतून चमकू शकते. सुपरफूड्स, म्हणजेच बिया, यामध्ये महत्त्वाची भूमिका बजावतात. या लहान बिया पोषक तत्वांचा खजिना आहे. तथापि, तुमच्या आहारात काही विशिष्ट बियांचा समावेश करून, तुम्ही चमकदार आणि तेजस्वी त्वचा मिळवू शकता.

या ५ गोष्टींबद्दल शाळेत कधी शिकवलंच जात नाही

या ५ गोष्टींबद्दल शाळेत कधी शिकवलंच जात नाहीहे अगदी खरं आहे! आपल्या शालेय शिक्षण पद्धतीमध्ये आपण गणित, विज्ञान, इतिहास आणि भूगोलाचे मोठेमोठे सिद्धांत नक्कीच शिकतो, पण जेव्हा आपण खऱ्या जगात पाऊल ठेवतो, तेव्हा आपल्याला अशा अनेक आव्हानांचा सामना करावा लागतो ज्यांची आपल्याला पूर्वकल्पनाच नसते.

वटपौर्णिमा विशेष: यंदाच्या उपवासाला नक्की करून पाहा 'या' ३ सोप्या आणि टेस्टी रेसिपीज!

वटपौर्णिमा विशेष: यंदाच्या उपवासाला नक्की करून पाहा 'या' ३ सोप्या आणि टेस्टी रेसिपीज!वटपौर्णिमा हा सुवासिनींसाठी अत्यंत महत्त्वाचा आणि पवित्र सण आहे. या दिवशी अनेक महिला अखंड सौभाग्यप्राप्तीसाठी कडक किंवा फळाहार करून उपवास धरतात. वटपौर्णिमेचा पूजेचा विधी, वडाची प्रदक्षिणा आणि उन्हाळ्याच्या शेवटी/पावसाळ्याच्या सुरुवातीला येणारा हा काळ लक्षात घेता, उपवासाला शरीराला ऊर्जा देणारे आणि झटपट बनणारे पदार्थ हवे असतात. वटपौर्णिमेच्या विशेष उपवासासाठी ३ खास, चविष्ट आणि पौष्टिक रेसिपीज आज आपण पाहणार आहोत.