1. लाईफस्टाईल
  2. »
  3. खाद्य संस्कृती
  4. »
  5. चव दक्षिणेची

मसाला भात

मसाला भात पाककृती शाकाहारी वेज मांसाहारी व्यंजन
ND
साहित्य : 200 ग्रॅम तांदूळ, 2 कापलेले कांदे, 3 बटाटे चिरलेले, 1/2 कप नारळाचा कीस, 1 चमचा जिरं, 1/2 चमचा तिखट, 3 लहान वांगे, 1/2 उकळलेली हिरवी मटर, 1/2 तेल, 1 चमचा धने पूड, 1/2 चमचा साखर, 1/2 चमचा मसाला, कोथिंबीर.

कृती : धने, जिरे, तिखट, साखर, मीठ, गरम मसाला, नारळात एक चमचा पाणी घालून बारीक ग्राइण्ड करावे. तेल गरम करून दळलेला मसाला फ्राय करावे. आता कापलेले बटाटे, वांगे, हिरवे मटर आणि कांदा घालावा. थोडेसे पाणी घालून चार-पाच मिनिट शिजवावे. एक वेगळ्या भांड्यात दुप्पट पाण्यात तांदूळ शिजवावे आणि शिजलेल्या भाजीत टाकावे व हलक्या हाताने मिसळून आठ-दहा मिनिट झाकून ठेवावे. आणि नंतर गरम गरम सर्व्ह करावे.
About Writer
वेबदुनिया
वेबदुनियाच्या न्यूज डेस्क येथे आमचे वार्ताहर, विश्वसनीय स्रोत आणि अनुभवी पत्रकार यांनी तयार केलेले प्रत्यक्ष घटनास्थळावरील अहवाल, विशेष वृत्तांत, मुलाखती आणि रिअल-टाइम अपडेट्स प्रकाशित करण्यापूर्वी वरिष्ठ संपादकांकडून अत्यंत काटेकोरपणे तपासून घेतली जातात..... आणखी वाचा