लाईफस्टाईल » खाद्य संस्कृती » गुजरातनो स्वाद

Recipe : गुजराती समोसा

दोन कप मैदा, अर्धा चमचा बेकिंग पावडर, मीठ चवीनुसार, अंदाजाने तूप घालून घट्ट भिजवा. नेहमीप्रमाणे सारण भरून समोसे बनवून तेलात तळा. खजुराच्या ...

गुजराती गोटे

साहित्य : दोन वाट्या चण्याचे जाडसर पीठ, अर्धी वाटी बारीक रवा, मेथीची एक जुडी, दोन चमचे ...

गुजराती रेसिपी : थेपले

सर्वप्रथम कणीक चाळून घ्यावी. मेथी व कोथिंबीर निवडून धुवून बारीक चिरावी. कणकेत तेल, मीठ ...

Widgets Magazine
Widgets Magazine

पातोडीची भाजी

सर्वप्रथम एक छटाक तेल कढईत गरम करुन घ्यावे. त्यानंतर या तेलात मोहरी, जिरे, ओवा, मीठ व ...

भाजीचे मुठिया

साहित्य : पाऊण किलो चण्याच्या डाळीचे पीठ, कोबी पाव किलो, दुधी भोपळा पाव किलो, गाजरे पाव ...

मेथी मुठीया

भाजी नीट करून फक्त पाने घ्यावीत व स्वच्छ धुवून बारीक चिरावीत. त्यात कुटले की मसाला पूड, ...

भरडभाजी

साहित्य : चार ते पाच प्रकारच्या वेगवेगळ्या डाळी, फोडणीचे साहित्य, कढीपत्ता, मीठ, हिरवी ...

कांदा रस्सा भाजी

खोबरा किस, तीळ, धने, शेंगदाणे भाजून मिक्सीतून बारीक वाटा, नंतर लसून वाटा. यात जिरेपूड, ...

मुगाचे चाट

मोड आलेले मूग २ वाटी, बारीक चिरलेला कोबी १ टे. स्पून, किसलेले गाजर १ टे. स्पून, सिमला ...

गोळ्यांची कढी

भिजलेली डाळ मिक्सरवर जाडसर वाटावी. त्यामध्ये वाटतानाच आले, लसूण, मिरची, मीठ, जिरे घालावे. ...

मूगडाळ ढोकळा

मूगडाळ दोन-तीन तास आधी भिजत घालावी. भिजलेली डाळ शक्‍य तेवढं कमी पाणी वापरून मिक्‍सरमध्ये ...

जलद ढोकळा

सर्वप्रथम १ कप पाणी, साखर आणि लिंबू पावडर एकत्र करुन त्यामध्ये चवीनुसार मीठ आणि हळद टाकून ...

गुजराती कढी

सर्वप्रथम ताकात बेसन, मीठ, तिखट, 1/2 चमचा हळद, साखर मिसळून त्याचा घोळ तयार करावा. एका ...

भावनगरी शेव भाजी

प्रथम कांदे बारीक चिरून घ्यावेत. मिरच्यांना मध्ये छेद देऊन त्या कापून घ्याव्यात. कढईत तेल ...

कुरकुरीत मठरी

तळायचे तेल सोडून सर्व साहित्य एकत्र करून कोमट पाण्याने मिश्रण घट्ट भिजवून एक तासभर झाकून ...

ढोकळा मिनी इडली

सर्वप्रथम बाउलमध्ये ढोकळा मिक्स पावडर, दही, आलं व हिरव्या मिरच्या टाकाव्या नंतर दूध घालून ...

पालक खांडवी

सर्वप्रथम बेसनात दही मिसळावे. नंतर त्यात मीठ, पाणी व इतर साहित्य घालून चांगल्याप्रकारे ...

तीळ पापडी

डाळीच्या पिठात वरील सर्व साहित्य घालून पाण्याने मिश्रण भिजवून ठेवा. १५-२0 मिनिटांनी पीठ ...

वांग्याची पीठभाजी

वांग्याचे पातळ काप करावेत व चिरून ते पाण्यात ठेवावे. जरा जास्त तेलात हिंग, मोहरी, हळद घालून खमंग फोडणी करावी. त्यात वांगीकाप घालून अंदाजे मीठ,

Widgets Magazine
Widgets Magazine

Widgets Magazine

आज-काल

धूम्रपानात भारतीय महिला जगात तिसर्‍या

जगभरात झालेल्या प्रत्येक दहा मृत्यूंपैकी एकापेक्षा जास्त लोकांच्या मृत्यूचं कारण हे धूम्रपान होतं, ...

पनवेल येथे महिला पत्रकारांचे राष्ट्रीय संमेलन

National Union of Journalists

नँशनल युनियन ऑफ जर्नालिस्टस महाराष्ट्र (संलग्न नँशनल युनियन ऑफ जर्नालिस्टस इंडिया, नवी दिल्ली) च्या ...

नवीनतम

Home Remedies : घरचा वैद्य

गाजराची पाने दोन्ही बाजूंनी तूप लावून आचेवर गरम करून त्यांचा रस काढून 2-3 थेंब कानात व नाकात ...

beauty tips : शिकेकईत असणारे महत्त्वाचे अनेक गूण…

शिकेकईचा केस दणकट व्हायला, तजेलदार व्हायला खूपच मदत होते. ही वनस्पती उष्ण आणि कोरड्या कटिबंधात ...