1. लाईफस्टाईल
  2. खाद्य संस्कृती
  3. थोडं आंबट थोडं तिखट
  4. mango pickle
Written By वेबदुनिया

कैरी-कांदा लोणचं

कैरी
साहित्य - १ किलो कैरीचे तुकडे १00 ग्रॅम मोहरी डाळ, १0 ग्रॅम मेथी पूड, लाल तिखट पूड, हळद पूड, २00 ग्रॅम मीठ, ८-१0 लवंगा, १0-१२ काळी मिरी, हिंग, मोहरीचं तेल, १/२ टी. स्पू. सायट्रिक अँसिड, १५ ग्रॅम बडीशोप पूड, ५00 ग्रॅम लहान कांदे. 

कृती - सर्वप्रथम कैरीचे पातळ काप करावे. कांदे सोलून कांद्यांना उभ्या आडव्या दोन चिरा द्याव्या. लवंगा, काळीमिरी सोडून एका परातीत सर्व मसाले एकत्र करावे. मोहरीचं तेल धूर निघेपर्यंत गरम करावं. तेलात लवंगा, मिरी टाकून गॅस बंद करावा. परातीत एकत्र केलेल्या मसाल्यावर चमच्यानं थोडं तेल टाकून मसाला चांगला एकत्र करावा. मसाला गार झाला की त्यात कैरीचे काप, कांदे घालून हे सर्व मिश्रण चांगलं एकत्र करावं. बरणीत भरून उरलेलं तेल पूर्णपणे थंड झालं की बरणीतल्या लोणच्यावर ओतावं. दोन दिवसानं लोणचं ढवळावं. आठ दहा दिवसानं लोणचं चांगलं मुरून खाण्यास तयार होतं.
About Writer
वेबदुनिया
वेबदुनियाच्या न्यूज डेस्क येथे आमचे वार्ताहर, विश्वसनीय स्रोत आणि अनुभवी पत्रकार यांनी तयार केलेले प्रत्यक्ष घटनास्थळावरील अहवाल, विशेष वृत्तांत, मुलाखती आणि रिअल-टाइम अपडेट्स प्रकाशित करण्यापूर्वी वरिष्ठ संपादकांकडून अत्यंत काटेकोरपणे तपासून घेतली जातात..... आणखी वाचा
पुढील लेख
गुणकारी भोपळा

शनिदेवाच्या पूजेत तांब्याची भांडी का वापरू नयेत? नेमकं कारण काय?

शनिदेवाच्या पूजेत तांब्याची भांडी का वापरू नयेत? नेमकं कारण काय?पौराणिक कथेनुसार, शनी देव हे सूर्यदेव आणि त्यांची पत्नी छाया यांचे पुत्र आहेत. तांब्याला ऊर्जेचे, प्रकाशाचे आणि सूर्यदेवाचे प्रतीक मानले जाते. सूर्यदेव आणि शनी देव यांच्यात अत्यंत टोकाचे वैर आहे. असे मानले जाते की, शनी देवाचा जन्म झाला तेव्हा त्यांचा काळा रंग पाहून सूर्यदेवांनी त्यांचा आणि त्यांच्या मातेचा (छाया) अपमान केला होता. तेव्हापासून शनी देव आपल्या पित्याला शत्रू मानतात. शनी देवाला आपल्या पित्याचा (सूर्यदेवाचा) धातू म्हणजेच तांबा अजिबात प्रिय नाही. जर शनी पूजेत तांब्याचा वापर केला, तर शनी देव नाराज होतात आणि पूजेचे फळ मिळत नाही, अशी धार्मिक मान्यता आहे.

जूनमध्ये गुरूचा महापरिवर्तन योग; ३ राशींचे भाग्य उजळणार

जूनमध्ये गुरूचा महापरिवर्तन योग; ३ राशींचे भाग्य उजळणारज्योतिषशास्त्राच्या विश्वात, 'देवगुरू' बृहस्पतीचे (गुरूचे) राशीपरिवर्तन ही अत्यंत महत्त्वाची घटना मानली जाते. २ जून २०२६ रोजी, या वर्षातील सर्वात महत्त्वपूर्ण ज्योतिषीय बदल घडणार आहे. ज्ञान, भाग्य आणि संततीचा कारक असलेला गुरू ग्रह, १२ वर्षांच्या दीर्घ कालावधीनंतर आपल्या 'उच्च' राशीत, म्हणजेच कर्क राशीत प्रवेश करत आहे. कर्क ही जलतत्त्वाची राशी आहे आणि याच राशीत गुरू ग्रहाला सर्वाधिक बळ प्राप्त होते. या राशीपरिवर्तनामुळे आध्यात्मिक साधनेमध्ये वाढ होईल. शिक्षण, बँकिंग आणि ज्ञान क्षेत्राशी संबंधित व्यक्तींना या काळात मोठा लाभ होईल. विशेषतः, मेष, मिथुन, कर्क आणि मीन या राशींच्या जातकांसाठी हा काळ त्यांच्या भाग्याचा एक निर्णायक टप्पा ठरू शकतो.

हॉटेलमधून मागवण्याऐवजी घरीच बनवा Restaurant Style Mix Veg

हॉटेलमधून मागवण्याऐवजी घरीच बनवा Restaurant Style Mix Vegघरी पाहुणे येणार असतील किंवा वीकेंडला काहीतरी चमचमीत खावंसं वाटत असेल, तर हॉटेलमधून मागवण्याऐवजी घरीच बनवा रेस्टोरंट स्टाईल मिक्स व्हेज भरपूर भाज्या आणि रिच ग्रेव्ही असलेली ही भाजी चवीला अप्रतिम लागते.

रक्तदाब नियंत्रणासाठी वेलची ठरते रामबाण? जाणून घ्या तिचे आश्चर्यकारक फायदे

रक्तदाब नियंत्रणासाठी वेलची ठरते रामबाण? जाणून घ्या तिचे आश्चर्यकारक फायदेआजकाल उच्च रक्तदाबाची समस्या खूप सामान्य झाली आहे. लहान वयातच लोकांना या उच्च रक्तदाबाच्या समस्येचा त्रास होत आहे. बीपीची समस्या नियंत्रित करण्यासाठी लोक महागड्या औषधांचे सेवन करतात परंतु त्याचे दुष्परिणाम देखील दिसून येतात.

Career in Polytechnic After 12th: बारावीनंतर या टॉप पॉलिटेक्निक कोर्समध्ये डिप्लोमा कोर्स करा

Career in Polytechnic After 12th: बारावीनंतर या टॉप पॉलिटेक्निक कोर्समध्ये डिप्लोमा कोर्स करापॉलिटेक्निक हे केवळ अभियांत्रिकी अभ्यासक्रमांपुरते मर्यादित नाही.पॉलिटेक्निक म्हणजे अभियांत्रिकी पदविका अभ्यासक्रम असे बहुतेकांना वाटते, पण तसे नाही. पॉलिटेक्निकमध्ये अभियांत्रिकी नसलेला डिप्लोमा कोर्स देखील समाविष्ट आहे ज्याद्वारे तुम्ही तुमच्या करिअरला नवीन परिमाणांवर नेऊ शकता. पॉलिटेक्निक कोर्सचा कालावधी उमेदवारांनी निवडलेल्या कोर्सनुसार असतो, काही कोर्सेस 1 वर्षाचे असतात, काही 2 वर्षांचे असतात, तर काही कोर्सेसचा कालावधी 3 वर्षांचा असतो.पॉलिटेक्निक अभ्यासक्रमांमध्ये व्यवस्थापन, शिक्षण आणि संगणकाशी संबंधित अनेक अभ्यासक्रमांचा समावेश होतो.

प्रत्येकाला आवडतील अशा ५ वेगवेगळ्या कढीच्या पाककृती

प्रत्येकाला आवडतील अशा ५ वेगवेगळ्या कढीच्या पाककृतीकढी हा भारतीय जेवणातील असा एक पदार्थ आहे, जो साध्या भाताचीही चव वाढवतो. भारतात वेगवेगळ्या राज्यांमध्ये कढी बनवण्याच्या खास पद्धती आहेत. प्रत्येकाला आवडतील अशा ५ वेगवेगळ्या आणि चवदार कढीच्या पाककृती आज आपण पाहणार आहोत.

पुरुषांमधील टेस्टोस्टेरॉन कमी करू शकतात हे ५ पदार्थ , विज्ञान काय सांगते ते जाणून घ्या

पुरुषांमधील टेस्टोस्टेरॉन कमी करू शकतात हे ५ पदार्थ , विज्ञान काय सांगते ते जाणून घ्या१. सोया आणि सोया आधारित पदार्थ सोयाबीन, टोफू, आणि सोया मिल्क यांसारख्या पदार्थांमध्ये फायटोइस्ट्रोजेन्स नावाचे घटक असतात. हे वनस्पतींमधील इस्ट्रोजेन (स्त्री संप्रेरक) सारखे काम करतात. विज्ञान काय सांगते: संशोधनानुसार, सोया उत्पादनांचे जास्त प्रमाणात सेवन केल्याने शरीरात इस्ट्रोजेनचे प्रमाण वाढू शकते, ज्यामुळे टेस्टोस्टेरॉनची पातळी कमी होण्याची शक्यता असते.

बाजारात मिळते अगदी तशी आंबट, गोड, तिखट आणि क्रीमी 'दही पुरी' घरच्या घरी बनवा

बाजारात मिळते अगदी तशी आंबट, गोड, तिखट आणि क्रीमी 'दही पुरी' घरच्या घरी बनवादही पुरी हा चाट प्रकार लहानांपासून मोठ्यांपर्यंत सगळ्यांचाच अत्यंत आवडता आहे. बाहेर गाड्यावर मिळतो तसाच आंबट, गोड, तिखट आणि क्रीमी रेस्टोरंट स्टाईल 'दही पुरी' घरच्या घरी कशी बनवायची, याची सोपी रेसिपी आज आपण पाहूया.

कच्ची पपई आहे आरोग्याचा खजिना! रिकाम्या पोटी खाण्याचे फायदे जाणून घ्या

कच्ची पपई आहे आरोग्याचा खजिना! रिकाम्या पोटी खाण्याचे फायदे जाणून घ्यासकाळी रिकाम्या पोटी कच्ची पपई खाणे आरोग्यासाठी अत्यंत फायदेशीर मानले जाते. कच्च्या पपईचे हे आश्चर्यकारक फायदे आणि ती खाण्याची योग्य पद्धत जाणून घ्या

कॉम्प्युटर नेटवर्किंग कोर्स करून मिळवा उच्च पगाराची नोकरी; जाणून घ्या संपूर्ण माहिती

कॉम्प्युटर नेटवर्किंग कोर्स करून मिळवा उच्च पगाराची नोकरी; जाणून घ्या संपूर्ण माहितीCareer In Computer Networking: आज तंत्रज्ञानाचे क्षेत्र ज्या प्रकारे सतत विकसित होत आहे, लोकांची जीवनशैली पूर्णपणे बदलली आहे. प्रत्येक प्रकारची माहिती एका क्लिकवर लोकांपर्यंत पोहोचते. यामध्ये सर्वात महत्त्वाची भूमिका असते ती कॉम्प्युटर नेटवर्किंगची. त्यामुळेच आजच्या काळात हे क्षेत्र तरुणांसाठी सर्वोत्तम करिअर पर्याय ठरत आहे. या क्षेत्रातील तज्ज्ञ आजच्या काळात आयटी कंपन्यांचा कणा आहेत. आयटी कंपन्यांमध्ये स्टोरेज एरिया नेटवर्कमध्ये अशा तरुणांना मोठ्या प्रमाणात मागणी आहे