1. लाईफस्टाईल
  2. »
  3. खाद्य संस्कृती
  4. »
  5. शाकाहारी
Written By वेबदुनिया|

उडदाच्या डाळीचे वडे

उडदाची डाळ लसूण जिरे पाककृती शाकाहारी वेज मांसाहारी व्यंजन
साहित्य : उडदाची डाळ, कांदा, लसूण, तिखट, मीठ, जिरे, कढीलिंब, सुके खोबरे, तेल.

कृती : उडदाची डाळ आठ तास आधी भिजत घालावी. नंतर ती
NDND
बारीक वाटून घ्यावी. नंतर वाटलेल्या डाळीच्या प्रमाणात व चवीप्रमाणे बारीक चिरलेला कांदा, लसूण, खोबरे (किसून), तिखट, मीठ, जिरे व कढीलिंब बारीक चिरून सर्व सामग्री घालावी व भज्यांकरिता करतो, त्याप्रमाणे सैलसर पीठ करून, वडे तळून काढावे. हे वडे लोणच्याबरोबर चांगले लागतात.