आलमंड पिस्ता फिरणी
|
कृती : तांदुळाला स्वच्छ धुऊन चार तासासाठी भिजत ठेवावे. बदामाला भिजवून त्याची सालं काढून घ्यावी. अर्धे बदाम तांदुळासोबत वाटून घ्यावे. दूध उकळून त्यात साखर व तांदळाची पेस्ट घालून चांगले एकजीव करावे. मिश्रण जेव्हा घट्ट झाल्यावर थंड करून त्यात इसेन्स घालावा. सर्विंग बाउलमध्ये थोडी तुटी-फ्रुटी घालून त्यावर मिश्रण घालावे. वेलची पूड, पिस्ता व बदामाचे काप घालून सजवावे. फ्रीजमध्ये थंड करून सर्व्ह करावे.
