Webdunia - Bharat's app for daily news and videos

Install App

सर्वांना आवडणारा पदार्थ पंजाबी आलू कुलचा

Updated: शुक्रवार, 2 मे 2025 (13:18 IST)
कृती-
सर्वात आधी उकडलेले बटाटे सोलून एका भांड्यात मॅश करा. आता मॅश केलेल्या बटाट्यांमध्ये लाल तिखट, गरम मसाला, चाट मसाला, चिरलेली हिरवी मिरची, कोथिंबीर आणि मीठ घाला आणि चांगले मिसळा. आता दुसरे भांडे घ्या आणि त्यात मैदा घाला. आता मैद्यात साखर, बेकिंग सोडा, दही आणि चवीनुसार मीठ घाला आणि मिक्स करा. आता थोडे थोडे पाणी घाला आणि मऊ पीठ तयार करण्यासाठी मळून घ्या. पीठ मळल्यानंतर साधारण२० मिनिटे बाजूला ठेवा. आता मोठे गोळे तयार करा. एक मोठा गोळा घ्या आणि तो हलका दाबा. आता त्यावर कोरडे पीठ लावा आणि थोडे जाडसर लाटून घ्या. आता त्यात एक चमचा बटाट्याचे मिश्रण टाका आणि ते सर्व बाजूंनी पॅक करा आणि पिठाचा गोळा बनवा.
आता पिठाच्या एका बाजूला कोथिंबीरची पाने ठेवा आणि दाबा. यानंतर, पिठाचा गोळा उलटा करा आणि त्यावर थोडे पीठ लावा आणि तुम्हाला हवा तो आकार द्या. आता मध्यम आचेवर एक नॉन-स्टिक तवा  ठेवा आणि तो गरम करा. आता गुंडाळलेल्या कुल्चावर थोडे पाणी लावा आणि ते तव्यावर ठेवा. जिथे कोथिंबीरची पाने ठेवली नाहीत तिथे हे लावा.पाणी लावल्याने कुलचा तव्याला चांगला चिकटेल. कुलचा एका बाजूने चांगला शिजला की, गॅसच्या आचेवर पॅन उलटा करा.असे केल्याने कोथिंबीरच्या बाजूचा कुलचाही चांगला शिजेल. कुलचा चांगला शिजला की तो पॅनमधून काढा आणि त्यावर बटर लावा. तर चला तयार आहे आपले पंजाबी आलू कुलचा रेसिपी, गरम नक्कीच सर्व्ह करा.
अस्वीकरण (Disclaimer) : या लेखात दिलेली माहिती आणि उपाय सामान्य माहितीवर आधारित आहे.या माहितीची पूर्णता, विश्वासार्हता आणि अचूकता याबाबत वेबदुनिया कोणतीही हमी देत ​​नाही. अधिक माहितीसाठी संबंधित तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.
ALSO READ: Delicious healthy recipe पालक उत्तपम
Edited By- Dhanashri Naik

सर्व पहा

शिवलिंगासमोर तीनदा टाळ्या का वाजवतो? प्रत्येक टाळीमागील अर्थ जाणून घ्या

३ ऑगस्टपासून या ५ राशींचे नशीब बदलणार; ग्रहांचे नकारात्मक प्रभाव संपतील आणि शुभ दिवसांची सुरुवात होईल

रोज फक्त २ अंजीर खा आणि पाहा कमाल! हे ३ आरोग्यदायी फायदे तुम्हाला ठाऊक आहेत का?

आठवड्यातून दोनदा कोरफडीची वाफ घेऊन तेजस्वी आणि चमकदार त्वचा मिळवा, कसे ते जाणून घ्या

श्रावण महिन्यात पाले भाज्या खाण्यास मनाई का आहे?

सर्व पहा

सकाळी कोमट पाणी का प्यावे? आयुर्वेदिक आणि वैज्ञानिक फायदे जाणून घ्या

मेटलर्जिकल इंजिनिअरिंगमध्ये करिअर करायचे आहे? पात्रता, नोकरीच्या संधी आणि पगाराची संपूर्ण माहिती

Monsoon skin care tips: पावसाळ्यात हे ६ उपाय तुमची त्वचा निरोगी आणि चमकदार ठेवतील

Mangalagaur 2026 Wishes in Marathi मंगळागौर शुभेच्छा संदेश

Fasting Fruit Yogurt श्रावणात उपवासाच्या दिवशी थंडगार, पौष्टिक फ्रुट योगर्ट नक्की ट्राय करा

पुढील लेख
Show comments