मिश्र फळांचा रस

ND

साहित्य : एक कप प्रत्येकी - संत्र्याचा रस, मोसंबीचा रस, पायनॅपल रस, डाळिंबा रस, एक कप साखर, अर्धा कप पाणी, दोन मोठे चमचे जिलेटिन.

कृत ी : सर्व रस एक‍त्र करावेत. साखरही त्यात विरघळवून घ्यावी. अर्धा कप पाणी गरम करून त्यात जिलेटिन विरघळवून घ्यावे व गार झाल्यावर ते या रसाच्या मिश्रणात मिसळावे. मिश्रण मोठ्या भांड्यात फ्रीजमध्ये ठेवावे. तासाभराने बाहेर काढून बीटरने घुसळून पुन्हा सेट करावे. देताना प्रत्येक बाऊलमध्ये गोळा ठेवावा. वरून फळाच्या फोडींने सजवावे.