शाही अंगूर

ND

साहित्य : 100 ग्रॅम हिरवे अंगूर, 100 ग्रॅम काळे अंगूर, 1 कांदा, 2 हिरव्या मिरच्या, 1 टोमॅटो, 50 ग्रॅम खवा, 2 मोठे चमचे तेल, 1/4 चमचा हळद, 1 चमचा धने पूड, मीठ चवीनुसार, 1/2 चमचा जिरं, कोथिंबीर, 1 मोठा चमचा क्रीम.

कृती : सर्वप्रथम कांदे, टोमॅटो, हिरव्या मिरच्या व खवा घालून चांगले परतून घ्यावे. त्यात 12 कप पाणी टाकावे, पाण्याला उकळी आल्यावर त्यात काळे व हिरवे अंगूर टाकून 5 मिनिट झ ाक ूण ठेवावे. नंतर त्यात बारीक चिरलेली कोथिंबीर घालून चांगले एकजीव करावे. शाही अंगूर खाण्यासाठी तयार आहे. या भाजीला पोळी, परोठे किंवा नान सोबत सर्व्ह करावे.