Festival Posters
✕

फसवणूक टाळा! अस्सल देवगड हापूस कसा ओळखायचा? खरेदी करताना लक्षात ठेवा 'या' ५ खास टिप्स!

Updated: मंगळवार, 21 एप्रिल 2026 (13:00 IST)
 
हापूस ही आंब्यांची सर्वात महागडी आणि सर्वाधिक मागणी असलेली जात असून, बाजारात तिचे वर्चस्व खूप मोठे आहे. नेमक्या याच कारणामुळे, जेव्हा तुम्ही बाजारात हापूसची मागणी करता, तेव्हा विक्रेते अनेकदा दुसऱ्याच एखाद्या जातीचा आंबा 'हापूस' म्हणून खपवतात. मात्र, आपली फसवणूक झाली आहे हे ग्राहकाच्या लक्षात येते ते केवळ त्या आंब्याची चव घेतल्यानंतरच. म्हणूनच, अस्सल 'देवगड हापूस' कसा ओळखावा, यासाठी आम्ही तुम्हाला ५ महत्त्वाच्या टिप्स देत आहोत. उत्तर कोकण आणि कर्नाटक भागातून येणारे आंबेही अनेकदा चुकीचे नाव लावून 'हापूस' म्हणून विकले जातात.
 
'अस्सल हापूस आंबा' म्हणजे नक्की काय?
अस्सल हापूस आंबा हा महाराष्ट्रातील सिंधुदुर्ग जिल्ह्यातील देवगड आणि रत्नागिरी या भागांत पिकतो. महाराष्ट्रातील हापूस आंब्यांची अस्सलता पडताळून पाहण्यासाठी 'भौगोलिक संकेत' (Geographical Indication - GI) या टॅगचा वापर केला जातो. या 'GI टॅग'च्या अधिकृत छत्राखाली, नोंदणीकृत विक्रेते अस्सल हापूस आंबे थेट ग्राहकांपर्यंत पोहोचवतात. ही संपूर्ण प्रक्रिया 'भारतीय अन्न सुरक्षा आणि मानके प्राधिकरणाने' (FSSAI) घालून दिलेल्या सर्व मार्गदर्शक तत्त्वांचे काटेकोरपणे पालन करूनच पार पाडली जाते.
 
'देवगड हापूस' ओळखण्यासाठी ५ टिप्स
सुगंध: हापूस आंबा ओळखण्याचे सर्वात प्रमुख लक्षण म्हणजे त्याचा सुगंध. अस्सल 'हापूस' आंब्यातून एक अत्यंत वैशिष्ट्यपूर्ण आणि नैसर्गिक सुगंध दरवळतो. विशेषतः आंबा पिकल्यानंतर, जर तो एखाद्या खोलीत ठेवला, तर त्याचा सुगंध संपूर्ण खोलीत पसरून जातो. नैसर्गिकरित्या पिकलेल्या हापूसच्या सुगंधातच एक प्रकारचा अंगभूत गोडवा दडलेला असतो.

रूप/आकार: अस्सल हापूस आंबा दिसताना भरदार आणि गोलाकार असावा. आंब्याच्या वरच्या भागातील खळगी (देठाकडील भाग) ही त्याच्या 'खांद्यांच्या' (वरच्या बाजूचे रुंद वळणदार भाग) तुलनेत थोडी कमी खोल असावी. हापूस आंब्याचा आकार साधारणपणे लंबवर्तुळाकार असतो.
 
रंग: अस्सल हापूस आंब्यावर पिवळ्या आणि हिरव्या रंगांची एक संमिश्र छटा दिसून येते. हा आंबा पूर्णपणे पिवळा नसतो, की पूर्णपणे हिरवाही नसतो. नैसर्गिकरित्या पिकलेल्या आंब्याच्या पृष्ठभागावर पिवळ्या, हिरव्या आणि लाल रंगांच्या छटांचे मिश्रण दिसून येते.
 
साल: अस्सल हापूस आंब्याची साल इतर आंब्यांच्या जातींच्या तुलनेत पातळ असावी. अल्फोन्सो आंबे थेट झाडावरच पिकतात. त्यामुळे, अल्फोन्सो आंबे खरेदी करताना त्यांना स्पर्श करून पाहण्याची खात्री करा; केवळ स्पर्शाला मऊ आणि पिकलेले वाटणारे आंबेच खरेदी करा.
 
चव आणि पोत: अस्सल देवगड अल्फोन्सो आंब्यामध्ये तंतुमय पदार्थांचे (फायबरचे) प्रमाण कमी असते. याची चव अत्यंत वैशिष्ट्यपूर्ण असते—अशी चव जी आंबा खाऊन संपल्यानंतरही तुमच्या जिभेवर रेंगाळत राहते. आंब्याच्या इतर जातींच्या तुलनेत, अल्फोन्सो आंबा अतिगोड नसतो.
About Author
वेबदुनिया फीचर टीम
वेबदुनिया फीचर टीम ही केवळ तांत्रिक गोष्टींवर काम न करता, चालू घडामोडींच्या पलीकडे जाऊन जीवनशैली, आरोग्य, मनोरंजन, तंत्रज्ञान, साहित्य, आणि मानवी कथा अशा विविध श्रेणींमध्ये सखोल आणि रंजक माहिती देणारे विशेष लेख तयार करते. वाचकांना केवळ बातम्याच नाही, तर त्यांच्या आवडीच्या विषयांवर दर्जेदार आणि विश्लेषणात्मक वाचन साहित्य उपलब्ध करून देणे.... Read More

सर्व पहा

Pitru Paksha 2026: पूर्वजांप्रती कृतज्ञता व त्यांना तृप्त करण्यासाठी पितृपक्षात श्राद्धातील प्रसादाची थाळी

Pitru Paksha 2026: पितृपक्षात या ३ वस्तू घरी आणा; पितर प्रसन्न होतील

Garud Puran स्त्रिया 'श्राद्ध', 'तर्पण' किंवा 'पिंडदान' करू शकतात का? गरुड पुराणातील माहिती जाणून घ्या

पितृपक्षात जुळून येणार 'लक्ष्मी-नारायण राजयोग'; ४ राशींवर होणार धनवर्षाव

Pitru Paksha 2026 पितृ पक्ष कधीपासून सुरू? श्राद्ध तारखांचे संपूर्ण वेळापत्रक

सर्व पहा

महाराष्ट्रातील दुष्काळाच्या पार्श्वभूमीवर शेतकऱ्यांना मोठा दिलासा; कर्जवसुली थांबवण्याची एकनाथ शिंदेंची घोषणा

महाराष्ट्र एफडीएची कारवाई कॅन्डेला फार्माची ३ गोदामे सील

LIVE: महाराष्ट्र एफडीएची कारवाई कॅन्डेला फार्माची ३ गोदामे सील

दहशतवादापासून ते माओवादी कारवायांपर्यंत शौर्य दाखवणाऱ्या पोलिसांना शौर्य पदके प्रदान केली जातील

Electric Scooter : इलेक्ट्रिक स्कूटर की पेट्रोल स्कूटर कोणती स्कूटर सर्वाधिक बचत देते जाणून घ्या

पुढील लेख
Show comments