बदामाची बर्फी

ND ND

बदाम रात्रीच भिजवण्यासाठी ठेवा. सकाळी पाण्यातून बाहेर काढून दुधाबरोबर मिक्सरमध्ये एकजीव करून घ्या. आता ह्या मिश्रणात साखर टाकून ते चांगल्या पद्धतीने मिसळून घ्या. तुम्ही जेवढे चांगल्या पद्धतीने साखर व मिश्रण एकत्र कराल तेवढी चांगली मिठाई बनेल.

आता गॅस चालू करून या मिश्रणात सलग हलवत रहा. मिश्रण कडक होऊ लागल्यावर त्यात तूप घाला. आता याला तूप लावलेल्या ताटात पसरून द्या व वरून इलायची पावडर टाका. गार झाल्यानंतर हव्या त्या आकारात कापून घ्या.