घावन : सर्वप्रथम तांदळाची पिठी घेवून त्यात किसलेला किंवा चिरलेला गूळ, मीठ, सोडा, तेल घालून धिरड्याइतके पातळसर भिजवावे. सर्व पदार्थ एकजीव झाल्याची खात्री करावी. तवा मध्यम तापवून त्यावर तूप सोडावे आणि त्यावर पळी किंवा डावाने हे मिश्रण घालून गोल पसरावे. वाफ जात आली आणि घावना वाळल्यासारखा दिसू लागला की त्यावर अर्धा चमचा तूप सोडावे व उलटून घ्यावे. दोन्ही बाजूंनी तांबूस सोनेरी रंगापर्यंत भाजावे.
ND
ND
घाटलं : नारळ खोवून त्याचे दाटसर दूध काढावे. ते जवळ जवळ दोन ते अडीच वाट्या होते. त्यात खसखशीची पूड, साखर, वेलची पूड, केशर घालावे. या दुधाला एक उकळी आली की लगेच आच बंद करावी. काजू आणि बदामाच्या कापांनी सजावट करावी.
वेबदुनियाच्या न्यूज डेस्क येथे आमचे वार्ताहर, विश्वसनीय स्रोत आणि अनुभवी पत्रकार यांनी तयार केलेले प्रत्यक्ष घटनास्थळावरील अहवाल, विशेष वृत्तांत, मुलाखती आणि रिअल-टाइम अपडेट्स प्रकाशित करण्यापूर्वी वरिष्ठ संपादकांकडून अत्यंत काटेकोरपणे तपासून घेतली जातात.....
Read More
