तीरंगी मावा पनीर बर्फी
कृती : सर्वप्रथम मावा आणि पनीराला किसून घ्यावे. आता त्यात साखर घालावी. कढईत या मिश्रणाला शिजू द्यावे. घट्ट झाल्यावर गॅस बंद करावा.
आता या मिश्रणाला बरोबरीत तीन भागात करावे. पहिल्या भागाला पांढरे ठेवावे. दुसऱ्या व तिसऱ्या भागात पिवळा व हिरवा रंग घालावा. हलक्या हाताने लाटून खाली हिरवा, मग पांढरा व सर्वात वर पिवळा रंगा प्रमाणे जमवून वड्या कापाव्यात. वरून वर्ख लावावे.
