मँगो कर्ड
साहित् य : 3 क प दह्याच ा चक्क ा, 3 आंब े, 200 ग्रॅ म साख र, केश र, वेलच ी पावड र, बारी क का प केलेल े बदा म- पिस्त ा, गुलाबाच्य ा पाकळ्य ा
विध ी : एक ा आंब्याल ा सोलू न त्याच्य ा बारी क- बारी क फोड ी कराव्य ा, 2 आंब्याच्य ा रसा त अर्धाक प साख र टाकू न मिक्सरमधू न काढू न एकजी व कराव े. चक्क्या त उरलेल ी साख र टाकू न गाळणीतू न गाळू न घ्याव े. आंबाच्य ा मिश्रणालासुद्ध ा गाळू न घ्याव े, म ग दोघांन ा मिसळू न त्या त वेलच ी पावड र व आंब्याच्य ा फोड ी टाकू न फ्री ज मध्य े थं ड करण्यासाठ ी ठेवाव े. सर्व् ह करतान ा ग्लासमध्य े टाकू न बदा म- पिस्त ा व गुलाबाच्य ा पाकळ्यान ी सजवाव े.
विध ी : एक ा आंब्याल ा सोलू न त्याच्य ा बारी क- बारी क फोड ी कराव्य ा, 2 आंब्याच्य ा रसा त अर्धाक प साख र टाकू न मिक्सरमधू न काढू न एकजी व कराव े. चक्क्या त उरलेल ी साख र टाकू न गाळणीतू न गाळू न घ्याव े. आंबाच्य ा मिश्रणालासुद्ध ा गाळू न घ्याव े, म ग दोघांन ा मिसळू न त्या त वेलच ी पावड र व आंब्याच्य ा फोड ी टाकू न फ्री ज मध्य े थं ड करण्यासाठ ी ठेवाव े. सर्व् ह करतान ा ग्लासमध्य े टाकू न बदा म- पिस्त ा व गुलाबाच्य ा पाकळ्यान ी सजवाव े.
